Plan je met Pasen een ontbijt, brunch of diner met familie of vrienden, dan heb je vast ook al nagedacht over het ideale dessert dat je je gasten wilt serveren. Bespaar jezelf dit jaar de dessertstress, want bij toppatissier Joost Arijs ben je aan het juiste adres voor nagerechten om mee uit…
FERM Bio Food & Market: één van de eerste bio gecertificeerde restaurants in Vlaanderen FERM telt maar vier letters maar staat voor een ambitieuze mondvol. Fris, hip, gezond, eerlijk en sociaal zijn de sleutelwoorden voor FERM, een gloednieuw concept in Keerbergen waar je 100% biologisch kan ontbijten, lunchen, winkelen en…
Op 29 februari 2016 openen de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey. Achter het fornuis staat chef-kok Yannick Van Aeken. Het nieuwe restaurant heeft zijn naam te danken aan de bekende acteur Humphrey Bogart en het citaat ‘Play It Again Sam’ dat refereert naar de film Casablanca. Humphrey heeft namelijk zijn intrek heeft genomen…
Na slechts éénjarig bestaan is het 100% lactosevrij vanille-ijs van Dilea verkozen tot “Product van het Jaar 2016” in de categorie “Lactosevrije producten”. Dilea lanceert dit voorjaar een nieuwe smaak: chocolade-ijs. Het Belgische merk Dilea Zero Lactose® kwam vorig jaar met zijn eerste 100% lactosevrije ijs. De eerste verjaardag van…
Miele: de K 20.000 koelkast – Blackboard Edition De koelkast als cool communicatiecentrum. Dankzij de vrijstaande koel-diepvriescombinaties in ‘blackboard’ edition laat je voortaan winkellijstjes, allerlei afspraken en lieve kattebelletjes in krijt achter op dé blikvanger in je keuken. Bovendien leveren deze toestellen zonder zichtbare handvaten (dankzij het Click2open systeem) superprestaties,…
Via onderstaande link kan u op de website van Neuhaus kennis maken met de volledige Valentijnscollectie. Speciaal voor Valentijn ontwikkelde Neuhaus niet alleen nieuwe hartvormige pralines maar ook een luxueuze hartvormige verpakkingsdozen! https://www.neuhauschocolate.com/valentine-chocolate/chocolates-category-en.htm Love is in the air! Ontdek de #Valentijn collectie in de @Neuhaus boutieks,tip: er zijn nieuwe…
De twee Belgische klassiekers, Lotus Bakeries en Suske & Wiske, slaan de handen in elkaar en komen voor de dag met Lotus Speculoos Suske & Wiske. Een krokant knabbeltje thuis of als handig tussendoortje op school! Ben jij even nieuwsgierig als Wiske? Of even heldhaftig als Suske? Ontdek dan snel…
We weten allemaal hoe belangrijk gezond eten is. Maar wat betekent ‘gezond’ en krijgen we door ons huidig voedingspatroon wel alle essentiële voedingsstoffen binnen? Superfoods-Het handboek vertelt je op een wetenschappelijk onderbouwde manier wat gezond eten is, waarom een gezond voedingspatroon zo belangrijk is en waarom het interessant is om…
Antwerpen, december 2015 – Elvea’s exclusieve gamma Selezione del maestro wordt uitgebreid met unieke gele én rode gepelde Datterini tomaten. Deze tomaat heeft een langwerpige vorm die doet denken aan een dadel, vandaar de naam Datterini. Deze tomaten zijn van nature zoeter dan de traditionele tomaat die we allemaal kennen én gebruiken in de keuken. Daarom zal…
Een hommage aan de eerste Vlaamse driesterrenchef Een kleine jongen uit het West-Vlaamse Pittem droomde ervan kok te worden. Het werd een verhaal van doorzetten, keihard werken en altijd blijven geloven. De jongen bereikte de gastronomische top en werd de eerste Vlaamse chef met drie Michelinsterren. In dit boek vertelt…
Maak zelf je eigen cocktails met dit speciale Mega Pack. Dit is hét ideale geschenk om te geven maar ook om te krijgen. Met dit Source Mega pack haal je alles in huis voor een bruisend eindejaar! Deze Mega pack is tot stand gekomen dankzij een unieke samenwerking tussen SodaStream…
De eindejaarsperiode is weer aangebroken. Tijd voor kerstwensen, lichtjes, gezelligheid, …. en lekker eten! Daarom heeft Joost Arijs speciaal voor u een volledig assortiment samengesteld.
Het is een feit. Het eerste Vlaamse platform dat de restaurantkeuken naar je thuis brengt, is online! Geniet je thuis graag van lekker eten maar ben jij of je partner geen keukenprinses of -piet, verras je je gasten graag met een restaurantbordje of heb je gewoon geen zin in koken,…
Ontdek de unieke combinatie van de chocolade van Neuhaus en de cognac van Lhéraud, twee bijzondere producten die het resultaat zijn van ambachtelijke kennis en vakmanschap. Deze nieuwe geschenkkoffer verenigt twee eeuwenoude tradities die het perfect met elkaar kunnen vinden. De familie Lhéraud uit La Petite-Champagne, een streek die befaamd…
Voor Libelle-chef Ilse D’hooge is koken een échte passie. Ze sleutelt aan haar recepten tot ze het ultieme gerecht creëert. In haar nieuwe kookboek stelt ze haar 81 favoriete recepten voor en gebruikt hiervoor volgende rubrieken: ontbijt & brunch salades, lunch & pasta soep, stoofpotten en gratins, lekkers uit de zee,…
Appleton Estate 21 Year Old Jamaica Rum Naast parelwitte stranden bewaart Jamaica een nog veel “donkerder” geheim. In het hartje van het exotische eiland wordt één van de meest bijzondere bruine rums ter wereld gemaakt: de Appleton Estate 21yo Jamaica Rum. Een uitzonderlijke rum door zijn hoge leeftijd, maar vooral…
Purple Pumpkin werpt culinair gewicht in de schaal met 15gram.be Een eetlepel van een bepaald ingrediënt – wat meestal overeenkomt met een hoeveelheid van 15 gram – vormt een alom bekende eenheidsmaat in heel wat recepten. Met de community website 15gram.be creëert culinaire communicatiespecialist Purple Pumkin een haast…
Claudia feest in kleur is een bron van inspiratie voor iedereen die op een originele manier gasten wil ontvangen of een themafeest wil organiseren. Van een sprookjesachtige kersttafel tot een sprankelend tuinfeest in boho chic-stijl, Claudia geeft haalbare tips en advies om van elke speciale gelegenheid een succes te maken.…
Bulldog Gin palmt na New York en Londen nu ook Antwerpen in. Bulldog Gin,de Gin beleeft absolute hoogdagen en dat heeft alles te maken met de populariteit van de beroemde gin & tonic. Deze verfrissende longdrink kent zijn oorsprong aan het einde van de 18e eeuw en is uitgegroeid tot…
4 DAGEN / 15 CHEFS / 3 BARS 4 dagen om te ontdekken, kijken en proeven! De Nocturnes van de Zavel is het culinair event dat elk jaar de grootste talenten van de Belgische Gastronomie ontvangt. Culinaria Agency, sinds 4 jaar partner en co-producer van het evenement, haalt alweer alles…
Dit jaar is het 90 jaar geleden dat de allereerste gietijzeren pan werd geproduceerd door Le Creuset® in Fresnoy-le-Grand. Om dit jubileum te vieren komt het merk met een ‘limited edition’ versie van de cocotte. Deze replica van de allereerste braadpan zal in een oplage van 90 stuks voor de Belgische…
Brugmann heeft nu ook een eigen cocktailbar! Brugmann, bekend van het hotel, het restaurant, het prachtige terras met zicht op een mooie tuin, opende nu ook een heuse cocktailbar. Het gaat snel bij Brugmann op de Brugmannlaan 52/54 te 1190 Brussel. In mei opende het nog maar een gloednieuw…
Het wachten is voorbij Vorig jaar kondigde John Dewar & Sons Ltd., een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van de Schotse whisky en eigendom van Bacardi Limited, de komst van een reeks nieuwe en nooit eerder gebottelde single malt whiskies aan. Onder de noemer Last Great Malts werden de gerijpte…
Dat Staub niet verlegen zit om de klassieke cocottevorm te doorbreken zal ons niet meer verbazen. De reeks ‘specialiteiten’ van Staub bevat immers al de cocotte’Koe’, de cocotte’Hart’, de cocotte’Pompoen’, ‘Varken’ en ‘Groenten’. Aan verbeelding zal het dit najaar dan ook niet ontbreken op tafel. Staub lanceert deze herfst een…
Je culinaire skills bijschaven in eigen tuin? Het kan! Barbecook biedt je alle tools om heerlijke maaltijden te bereiden in je eigen achtertuin. Geef toe aan je oerinstinct en ga aan de slag met de stoere driepoot en smoker. De driepoot: koken met een oerinstinct Koken boven een kampvuur…
TIJDELIJKE BAKKERIJ SERVEERT ARTISANAAL FRANS BROOD GEMAAKT VAN GREY GOOSE TARWE! Boulangerie François EEN 3-DAGEN-POP-UP BAKKERIJ IN ANTWERPEN
Tussen kunst en technologie: eindejaarsfeesten met een pittig aroma Een rood apparaat dat elke keuken opvrolijkt, een gesmaakte samenwerking met het Huis Alessi voor een uitzonderlijke mokka en nog tal van andere verrassingen… De komende kerst wordt koffie pure kunst! Persbericht: illy viert kerst met koffie! Nieuw: marsalarood voor kerst…
Beste groenterestaurant van Vlaanderen 2015 Seppe Nobels won met Graanmarkt 13 de titel ‘Beste groenterestaurant van Vlaanderen 2015’ (Groene Gault & Millau) en bereidt in dit boek 68 zeer haalbare gerechten, geschikt om te delen met familie of vrienden. Groenten zijn gezond. Maar groenten zijn ook gezellig. Gezonde en creatieve…
Fish & Chips concept ‘Bia Mara’ zet voet aan wal in Antwerpen Duurzaam gevangen, verse vis in een snelle hap: het lijkt een tegenstelling die er volgens Bia Mara geen is. In hun tweede Belgische vestiging vlakbij het Antwerpse stadhuis, serveren de Ieren Simon Whiteside en Barry Wallace hun moderne…
BACARDÍ LANCEERT EERSTE SHOTDRANK OP BASIS VAN GEKRUIDE RUM BACARDÍ Carta Fuego Uitzinnige nachten staan voor de deur. Rumpionier BACARDÍ ontketent een nieuwe revolutie met BACARDÍ Carta Fuego, een rode, gekruide spirit op basis van rum die na rijping in geschroeide houten vaten als shot genuttigd wordt. De lancering van…
Vloeibaar goud Tennessee WhiskeyJack Daniel’s lanceert met No. 27 Gold een premium uitvoering van haar legendarische Old No. 7 Tennessee Whiskey. Achter de feestelijke uitvoering schuilt een nieuw recept dat het oorspronkelijke productieproces aanvult met een flinke scheut diepgaande toewijding. Met slechts 1000 flessen voor de Belgische markt is deze…
… een heerlijke ijskalender om te delen! De Häagen-Dazs kalender door Paola Navone wordt gemaakt in de Häagen-Dazs boetiek op de Champs-Elysées, met de nodige know-how van Häagen-Dazs’ banketbakker. Het ijs wordt gemaakt met natuurlijke ingrediënten (room, magere melk en eierdooiers) uit Arras, Frankrijk, en zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen.…
…inderdaad u leest het goed! Vanaf dinsdag 20 oktober zullen de gebakjes en taarten van Joost Arijs ook in de winkel in Antwerpen te verkrijgen zijn. Hierdoor worden de openingsuren een klein beetje aangepast. De winkel in Antwerpen zal open zijn van dinsdag tot vrijdag van 11u tot 18u en…
Wie kent Neuhaus niet? Weinigen zullen hun hand in de lucht steken. Neuhaus kan dan ook een rijke geschiedenis voorleggen. Neuhaus, uitvinder van de Belgische praline. Al in 1857 opende de Zwitser Jean Neuhaus een succesvolle apothekerszaak in de Brusselse Koninginnegalerij. Omdat medicatie en pilletjes toen maar slecht smaakten bedacht…
AANKONDIGING NATIONALE MOSSELWEEK Yerseke, 18 september 2015 Zeeuwse mosselen voor iedereen tijdens Nationale Mosselweek! Een oldtimer mosseltruck met bekende chefs en BV’s trek door Vlaanderen om de allerlekkerste Zeeuwse mosselen uit te delen. Afgelopen zomer heb je ongetwijfeld al genoten van een pot heerlijke Zeeuwse mosselen, maar na enkele maanden…
Jaja, ze bestaan nog, zij die nog nooit bij een hamburgerrestaurant binnen stapten. Nochtans duiken deze ‘hamburgertenten’ in meer en meer steden op wat erop wijst dat hun succes niet van korte duur zal zijn. Wij gingen op bezoek bij de pionier van de premiumburger, Ellis Gourmet Burger. Bij Ellis hebben ze ongetwijfeld een…
17 restaurants en een Dorp in het teken van duurzaamheid op eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX De namen van de restaurants die van 10 tot 13 september in het Warandepark deelnemen aan eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX zijn bekend. Daarbovenop worden in een Brussels Dorp lokale projecten voor duurzame voeding voorgesteld. …
Mended & unbroken als metaforen voor het leven Voor de nieuwste Art Collectie werkte illy samen met niemand minder dan Yoko Ono. Het helen van wat gebroken is en het koesteren van hetgeen dat niet gebroken mag worden, vormen het uitgangspunt van de collectie. De 7 espresso kopjes laten de…
Grijs weer, wind, regen, niets kon mij tegen houden om de start van het mosselseizoen live mee te maken aan boord van een mosselkotter. De start, Elk jaar opnieuw is het uitkijken naar de start van het mosselseizoen en vandaag was het zo ver, de allereerste Zeeuwse bodemcultuur mosselen werden…
Chef Viki Geunes verrast met hedendaagse twist op nostalgische combo Kaas en bier: een authentiekere combinatie van vakmanschap bestaat haast niet. Het hoort al eeuwenlang tot de favoriete geniet-combo’s van de Belg en wordt nu zelfs nóg populairder.“Kwaliteitsproducten die je herinneren aan je jeugd, maar met een frisse 2015-twist: dát…
Een unieke culinaire combinatie. Dit is wel het minste dat we kunnen zeggen. Neem een oude, modern ingerichte tram, 4 vrouwelijke chefs, en ga op gastronomische ontdekking door Brussel tijdens een 2 uur durende rit met culinaire hoogtepunten. Een vertrouwd concept… Het is duidelijk dat het concept zeer gesmaakt wordt.…
Zondag 31 mei 2015, een tuinfeest, in Hof ten Damme, NorthSeaChefs, diner, een uitverkocht event … hooggespannen verwachtingen. Nog niet gehoord van de NorthSeaChefs? Alles draait rond een zeer lovenswaardig idee, nl. ode aan de vis. NorthSeaChefs moedigt chefs, hobbykoks en consumenten aan om op een verantwoorde manier om te gaan met…
Deze galerij bevat 24 foto's.
Pierre Marcolini, passie voor chocolade in paaspoppetjes. Pasen, de lente, chocolade, ze stemmen iedereen goedgezind. Voeg hierbij een naam die klinkt als een paasklok, Pierre Marcolini, en onze dag kan niet meer stuk! Pierre Marcolini opende zonet een nieuwe chocoladeboetiek in de Korte Gasthuisstraat te Antwerpen. De frisse en strakke inrichting geeft…
Deze galerij bevat 26 foto's.
10 dagen voor Pasen, er is geen betere moment om een nieuwe chocoladezaak te openen! Amper 4 jaar nadat de eerste winkel van Joost Arijs en zijn vriendin Elke De Baerdemaeker opende in Gent, kan dit jonge koppel pronken met een tweede winkel, deze keer in Antwerpen. Beide winkels werden…
Tweede editie, opnieuw te Brussel, van 6 t.e.m. 8 februari 2015 in Brussels Expo. Meer informatie op http://brussels.salon-du-chocolat.com/accueil.aspx Tickets op http://ticketing.visitbrussels.be/index.php/nl/expo/init/675 Het Chocoladesalon ziet het ditmaal nóg grootser In 2014 vond het Chocoladesalon plaats in Tour & Taxis. Op drie dagen tijd lokte het bijna 30.000 bezoekers uit alle hoeken…
60e editie, 51 Belgische exposanten, 75 exposanten uit een vijftiental landen, 12 nieuwe deelnemers, 15.000 m² tentoonstellingsruimte, 9 conferenties, duizenden kunstwerken (goed voor bijna 4 millennia van artistieke creatie) en 1.500 ledlampen in de vorm van een gigantische lichtwolk aan de ingang … Alle ingrediënten zijn er om van BRAFA…
Deze galerij bevat 10 foto's.
De passie en vakkennis waarmee Roger Van Damme de meest verfijnde desserten maakt is indrukwekkend. Dit kan ik jullie echt niet weerhouden. Het is Roger zijn interpretatie van een tiramisu met speculoos, macaron met vulling van witte chocolade en witte truffel … een echt culinair orgasme!
Ontdek nu de aangeboden gerechten tijdens de Nocturnes van de Zavel. De chefs doen ons watertanden! Moeilijk om te kiezen. En jij, wat is uw favoriete degustatie?
