Ga naar de inhoud
Instagram Twitter Facebook
  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Instagram Twitter Facebook
www.CuliPress.be
Food Gazette about my Culinary Adventures
Ga naar de inhoud
  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Home Berichten getagd "Suske & Wiske"

Tag: Suske & Wiske

Suske & Wiske gaan nieuwe uitdaging aan …

Foodie n° 1 18/01/2016 18/01/2016Culinieuws !!! Lotus, Suske & Wiske 0

De twee Belgische klassiekers, Lotus Bakeries en Suske & Wiske, slaan de handen in elkaar en komen voor de dag met Lotus Speculoos Suske & Wiske. Een krokant knabbeltje thuis of als handig tussendoortje op school! Ben jij even nieuwsgierig als Wiske? Of even heldhaftig als Suske? Ontdek dan snel…

Lees verder

  • Recente berichten

    • Colruyt oogst Belgische mosselen uit Noordzee.
    • Terrazza Italiani, échte traditionele Italiaanse keuken in hartje Brussel.
    • U Eat & Sleep, nieuwe ontdekking en nieuwe chef, geniet van U Discover.
    • In de spotlight: NEO KVL by Tasigo in Oisterwijk
    • Céleste kaviaar, hemels lekker!
  • Archieven

    • juni 2024
    • mei 2024
    • juli 2022
    • maart 2022
    • november 2021
    • maart 2021
    • december 2020
    • februari 2020
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • augustus 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • mei 2019
    • april 2019
    • januari 2019
    • december 2018
    • november 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • augustus 2018
    • juli 2018
    • juni 2018
    • mei 2018
    • april 2018
    • maart 2018
    • februari 2018
    • januari 2018
    • november 2017
    • oktober 2017
    • september 2017
    • augustus 2017
    • juli 2017
    • juni 2017
    • april 2017
    • maart 2017
    • oktober 2016
    • augustus 2016
    • juli 2016
    • juni 2016
    • mei 2016
    • april 2016
    • maart 2016
    • februari 2016
    • januari 2016
    • december 2015
    • november 2015
    • oktober 2015
    • september 2015
    • juli 2015
    • juni 2015
    • mei 2015
    • april 2015
    • maart 2015
    • februari 2015
    • januari 2015
    • december 2014
    • november 2014
    • september 2014
  • Instagram Twitter Facebook
  • Tags

    • Culi Award (3)
    • Culi-Online (71)
    • CuliBooks (21)
    • Culinaire events (28)
    • Culinieuws !!! (115)
    • CuliTools (14)
    • Geproefd en … (46)
    • Kerst & Nieuwjaar (7)
    • Kunst events (2)
    • Opening (36)
    • Pasen (4)
    • Recepten (25)
    • Review (9)
      • Hotel (5)
      • Restaurant (8)
    • Uncategorized (1)
    • Wedstrijdjes (4)
  • Tags

    Ambachtelijk Antwerpen Belgisch bier Brouwerij Brugge Brussel Burgers Chocolade Cocktails Culinaria Delhaize Dessert duurzaam Event Foodtruck Gent Gerechten Gezond eten Gin Gin & Tonic Hotel Joost Arijs Koffie Kookboeken Lannoo Leuven Limited Edition Macarons Made in Belgium Neuhaus Nieuw Opening Open lucht Patisserie Pierre Marcolini Pop-up Pralines Premium Recepten Restaurant Streekproduct Vegetarisch WPG Uitgeverij Zavel
  • CuliPress op Twitter

    Tweets door @CuliPress

  • culipress

    Asperges 🥰 - Stracciatella met truffel - Coppa Asperges 🥰 - Stracciatella met truffel - Coppa - truffelboter - geroosterde sesamzaadjes - truffelpoeder - Château Bon Baron 😘 - 🌼🌱.

Een gastronomisch lekker en toch wel origineel gerecht met asperges, het witte goud, gecombineerd met truffel Stracciatella, een authentieke Italiaanse specialiteit, daarbij kwaliteitsvolle Coppa en een jus van witte truffelboter uit onze ardennen, een frisse wijn uit Dinant.

Onze creatie en culinaire stijl, die kwaliteit... pure klasse 👍.

Witte asperges kraakvers en rechtstreeks van het veld sportief afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. De versheid en kwaliteit proef je goed 👌.
Klassiek gekookt in gezouten water met wel extra truffelboter en citroenboter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist 😘.

Onderaan Stracciatella di burrata met truffel, een vezelachtige verse kaas met room. Het is de binnenkant van de gebrande Italiaanse burrata, het beste deel. Dit met de hand fijn uitgerafelde mozzarellavlees vermengd met room en deze dus ook met truffel 🖤😋. VerTRUFFELelijk lekker 🤩.
Deze Italiaanse kaas is van Miro Eccellenze Italiane  de gespecialiseerde importeur van Italiaanse delicatessen.

Rond de asperges sneetjes malse en kruidige Coppa, een authentieke Italiaanse gedroogde ham gemarineerd met wijn, kruiden en zout, vervolgens gedroogd en gerijpt. Een ware delicatesse 👌.

Extra afwerking: geroosterde sesamzaadjes van Evlier. Ook die geur is top.

Truffelpoeder verrijkt de zout van Geofoods 😍.

Rondom een heerlijke truffelboterjus of saus. Puur gesmolten truffelboter van Beurre Plaquette 😘, kwaliteitsvol en superlekker.

🌼🌱: goudsbloem, duizendschoon, dragon. Alles uit onze tuin 👩‍🌾.

Bij dit klasse aspergegerecht met truffel past deze witte wijn Auxerrois 2022 van Château Bon Baron uit Dinant. Zeer smaak- en karaktervol 👌🥰.

Het mooie porselein is van Bonna (Home and Table by Meyhui).

Geniet ook van dit overheerlijke gerecht, het was TOP 🤗.

#whiteasparagus #whitewinelover #whitewine #belgianwine #belgischewijn #italiancheese #trufflestracciatella #bonbaronwines #trufflepowder #trufflebuttersauce #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefselection #chefsalert
    Toma'Chef 🍅 - Gorgonzola piccante AOP - witte a Toma'Chef 🍅 - Gorgonzola piccante AOP - witte asperges - aspergepuree - ei-bottarga - daslookolie - 🌱🌼.

Een waar 'deluxe' tomatengerecht, gemaakt met enkel de beste producten. Zeer creatieve combinaties, originele presentatie en vooral super-lekker. TOP-TOP👌.

De oranje tomaat stevig en sappig is een uniek exemplaar uit de Toma'Chef lijn van Stoffels Tomaten.  Deze smaakvolle tomaat is enkel beschikbaar wanneer hun specifieke eigenschappen perfect "a point" zijn. Deze tomaat was dan ook perfect "a point" 😋.

Deze mooi verdeeld. Straaltje Eleo Greece Olympia olijfolie van koude persing en natuurzout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute. Zo even laten marineren.

Belegd met heerlijke Gorgonzola piccante AOP, de piccante is de oudere versie van de dolce en afkomstig uit Noord-Italië. Een pittige blauwgroene kaas die nog romig is. Het is ook een gecertificeerde kaas uit het Italiaanse keurmerk AOP. Zijn delicate smaak en textuur is het resultaat van een rijping van minstens 50 dagen. Zéér kwaliteitsvolle kaas, TOP.

Witte asperge, een ware delicatesse van de lente. Supervers en 🚴🏽‍♀️ afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. Top en stukjes gerold in raspsel van ei-bottarga van Marigold. Een decoratief en lekker accent. Ook nog extra over de tomaat 👍.

Onderaan een romige crème van aardappel en asperges. Glad gemixed met Olympia culinaire room en pittige blend met gember en limoen van Bresculinair. Hmmm.

Rondom daslookolie van Grönn Green, 100% natuurlijk, lokaal en gebruiksklaar van sterrenchef Benoit De Witte 💚.

Dit zeer originele en kwaliteitsvolle gerecht mooi gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van, het was TOP 🤗.

#wildgarlicoil #italiancheese #gorgonzolacheese #greenoils #tomatoes #whiteasparagus #bluecheese #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating
    Geitenbrie met bospaddestoelen 😘 - Toma'Chef 🍅 - ei - wedges met pel - wasabimayonaise - limoenroomsaus - dille-olie - truffelpoeder - 🌱🌼.

Wauw, een kleurrijke, creatieve en zeer smaakvolle krans, alles van TOPkwaliteit en met een culinaire samenhang van smaken en kleuren. Zeer geslaagd en super gesmaakt. Prachtig toch 👍.

Spies van Alphenaer geitenbrie 🐐 verrijkt met stukjes bospaddestoel. Deze 'geiten'brie wordt volgens traditioneel recept en op ambachtelijke wijze bereid. Heerlijk zacht met een romige smaak, hmmm 😋.
Aardappelwedges met pel, enkel gekookt. Puur en koud geserveerd.
Partjes hard gekookt 'deluxe'ei, want deze zijn van onze lieve kipjes 🐔. Kakelvers en super van kwaliteit 🤩.
Schatjes van Toma'Chef tomaatjes, in bijna alle kleuren van de regenboog. Ware snack- of snoeptomaatjes met stevige bite en véél smaak. Deze zijn van Stoffels 🍅🥰.

Bovenop toefjes wasabimayonaise, pittig, fris en zeer passend. Deze is van Jefke the Belgian Chef 👌.

Her en der verse dille, Oost-Indische kers, salie- en bieslookbloesem, duizendschoon, alles uit onze tuin 👩‍🌾.

De hele krans bepoederd met gevriesdroogd truffelpoeder 🥰, een uniek en zeer aromatisch poeder. Dit zorgt voor een verfijnd culinair tikkeltje meer 😘.

De kleurrijke krans gevuld met de frisse romige saus verrijkt met vers limoensap. Romig en fris. Eenvoudig en zó lekker.

Sierlijk en smaakvol afgewerkt met druppels dille-olie, één van de groene oliën gemaakt naar de hand van Benoit De Witte, 100% natuurlijk, lokaal en gebruiksklaar💚. 

Porselein van Costa Nova 👍.

Geniet ook van dit zeer smaakvolle en creatieve gerecht. Het was alweer o-ver-heer-lijk 🤗.

#goatcheese #goatbrie #eatableflowers #springdish #hardboiledeggs #tomatoes #nasturtium #greenoils #dilleoil #trufflepowder #benoitdewitte #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Zeebaars 🐟 - spitskool - aardappelbolletjes - d Zeebaars 🐟 - spitskool - aardappelbolletjes - daslookpesto - zeebanaan - botersaus met gember - 🌱🌼.

Wauw, een 'deluxe' lentegerecht met frisse smaken en culinaire aromaten, sierlijk afgewerkt met veel eetbaar lekkers uit onze tuin 👩‍🌾😋, pure klasse.

Zeebaarsfilet met vel, een Deluxe-product van Lidl, de kwaliteit is top. Gekruid met Evlier kruidenmix speciaal voor gebakken vis. Gebakken in Beurre Plaquette roomboter gearomatiseerd met gember en sjalot. Deze heerlijke boterjus is dan ook onze saus want deze heeft zoveel smaak én kwaliteit👌.

Bovenop de zeebaars smaakvolle daslookpesto, een TOPproduct van Bresculinair 😘. Zeebananen, een ziltige en zeer sappige zeegroente. Paarse viool.

Rechts spitskool, lichtjes zoet en botermals. Gekookt in blanke gevogeltefond van Belfond met een vleugje heerlijke blend met gember en limoen van Bresculinair. Deze aromaten proef je goed. Bovenop nog een klontje gemberboter laten smelten, lekkerrr 😋. Wat daslookpesto, viool en laatste winterpostelein.

Vers daslookblad en -bloemetjes uit onze kruidentuin, ook de laatste, belegd met de daslookpesto, top.

Links sierlijke bolletjes aardappel, eerst meegekookt bij de spitskool, dan nog extra mee gebakken bij de vis, hmmm. Schatjes van patatjes 😉.

Oost-Indische kersblaadjes, volop in onze tuin. Fantastisch toch 🤩.

Dit zéér smaakvolle visgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van, het was gewoon overheerlijk 🥰🤗.

#seabass #seafood #seafoodlover #wildgarlicpesto #wildgarlic #pointedcabbage #springdish #buttersauce
#Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Gerookte paling 😘 - Gorgonzola - rode biet - ge Gerookte paling 😘 - Gorgonzola - rode biet - gember/limoen blend - Guy'Naigrette - wasabimayo - 🌱🌼 - Langlois Blanc de Blancs 2020 🥂👍.

Gerookte paling met rode biet, een klassieke en zeer geslaagde combinatie. We maakten er deze feestelijke versie van met Gorgonzola DOP Dolce in plaats van zure room. De klassieke frisse groene appel werd vervangen door een frisse en pittige blend van gember en limoen. Het gerecht mooi opgefleurd met eetbaar lekkers uit onze tuin 👩‍🌾.
Bij dit culinaire en zeer verfijnde gerecht hoort een heerlijk glas Langlois Blanc de Blancs 2020, een unieke crement uit de Loire 🍾😘.

Gerookte paling van Paling- en Vishandel Borremans👌, sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald in hun nieuwste vestiging te Hamme.

Bovenop toefjes wasabimayonaise van Jefke the Belgian Chef, zeer fris van smaak 🥰. Dille en bernagie.

Onder een zeer kwaliteitsvolle Gorgonzola DOP Dolce, verkrijgbaar in de betere Delhaize, deze is van Sita, een Italiaanse specialist 🥰. De kwaliteit en originaliteit proef je goed. TOP 👍.

Gearomatiseerd met ons bereide rode bietensap. Onderaan rode biet gekookt met de frisse gemberblend, een TOPproduct van Bresculinair 👍.

Middenin bolletjes gekookte rode biet, wasabimayo en daslookbloesem & -snippers 🌱.
Extra gember/limoenblend.

Frisse Guy'Naigrette, puur natuur, zéér lekker en kwaliteitsvol 🤩.

Oost-Indische kers, dille, daslook, bernagie, alles uit onze tuin 👩‍🌾.

Lekker met Averbode volkorenbrood 😋.

Porselein Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui alsook het Zwiesel Flute glas.

Geniet ook van dit overheerlijke gerecht en drink op uw gezondheid. Alles was TOP 🤗.

#smokedeel #seafood #seafoodlover #beetroot #gorgonzola #italiancheese #cheeselover #wildgarlic #delhaizebelgium #langlois #crementdeloire #borremans_paling_vis_haring #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates
    Witte asperges 😘 - burrata gorgonzola - cherryt Witte asperges 😘 - burrata gorgonzola - cherrytomaatjes - lente-ui - aardappelpuree - eibottarga - basilicumroomsaus - Château Bon Baron 🥂.

Een ware streling voor het oog en een gastronomische smaakbeleving in de mond 😉. Dit aspergegerecht heeft het dan ook allemaal: stijl, kwaliteit, originaliteit, creativiteit, kleur en unieke smaakcombinaties. Pure klasse 👌.

De asperges supervers van het veld en sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. De versheid en kwaliteit zie en proef je. Perfect bereid met als extra roomboter met citroen van Beurre Plaquette voor frisheid, zowel qua kleur als qua smaak 😘.

Burratabol gevuld met gorgonzola 🥰. Zéér delicieus. De combinatie van deze authentieke Italiaanse kazen is TOP. De burratabol mooi verscheurd, zo zie je de romige vulling van mozzarella verrijkt met gorgonzola.
Deze delicatesse is van Miró Eccellenze Italiane 😋.
Afgewerkt met verse basilicum en druppels basilicumolie van Grönn Green, 100% plantaardig, lokaal en gebruiksklaar. Gemaakt naar de hand van sterrenchef Benoit De Witte, TOP dus 👍.

Smaakvolle cherrytomaatjes gemarineerd met citroengras en knoflook. Fris en zeer aromatische 'schatjes van tomaatjes', een topper van Bresculinair👌.

Bovenop verse lente-uiringen.
Decoratief en lekker, raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs. 
Toefjes aardappelpuree, basis Vanderhaegen Potatoes 🥔, we voegden enkel extra citroenboter toe.

Heerlijke saus met culinaire room van Olympia gemengd met de basilicumolie. Koel geserveerd 😍.

🌼: duizendschoonbloemblaadjes of Fivola Blossom, uiteraard uit onze tuin 👩‍🌾.

🍾 Auxerrois 2022 witte wijn van Château Bon Baron uit Dinant, 🇧🇪 en 👍, wauw.

Dit heerlijke aspergegerecht met ⭐-allures stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van, drink op uw gezondheid en fijn weekend 🤗.

#whiteasparagus #aspergegerecht #thewhitegold #tgroenselof #basiloil #burrata #burratalover #italiancheese #belgianwine #belgischewijn #whitewinelover #marinatedtomatoes #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert
    Mosselen 🥰 - tomaten/gember roomsaus - Toma'Gus Mosselen 🥰 - tomaten/gember roomsaus - Toma'Gusto salsa 🍅 - basilicumolie - verse frietjes - 🌱🌼.

Wauw, een spetterend en zeer delicieus mosselgerecht. De smaakcombinaties en aroma's zijn overheerlijk. Pure klasse 👌.

Voor de echte, of beter, ongeduldige mosselliefhebbers zijn er nu al de hangcultuurmosselen 😉. Voor de Zeeuwse bodemcultuurmosselen is het nog even wachten. Deze hangcultuurmosselen zijn afkomstig van Alfa Fish.

Eerst lente-ui en rode uiringen aangestoofd in Eleo Greece olijfolie 🫒, extra roomboter gearomatiseerd met gember en sjalot, een TOPproduct uit het ruime assortiment van Beurre Plaquette en toef pittige blend met stukjes gember en limoen. Een zeer aromatisch product van Bresculinair 🥰. De mosselen toegevoegd, geblust met droge witte wijn en gekruid met Provençaalse kruidenmix van Evlier. Perfect voor dit mosselgerecht. Amai, die aroma's, lekkerrr 😋.

Roomsaus bereid met Olympia culinaire room, Toma'Amoris tomatensaus van Stoffels en de pittige en frisse blend met gember en limoen. Heerlijk.

Eerst de roomsaus gepresenteerd, bovenop in sierlijke waaier de heerlijk bereide mosselen.

Middenin fijne partjes Toma'Gusto 🍅, dé smaaktomaat van Stoffels. Verscheurde verse basilicum 🌱, saliebloesem, goudsbloemblaadjes uit onze tuin 👩‍🌾.

Extra druppels pure room en druppels basilicumolie. Een delicieuze groene olie van Grönn Green 💚, 100% natuurlijke oliën, lokaal en gebruiksklaar. Gecreëerd door sterrenchef De Witte 😘. 

Lekker met een portie knapperige verse frietjes van Vanderhaegen Potatoes 🥔, perfect gebakken in Delizio Gold frituurolie 😍.

Dit overheerlijke mosselgerecht met wereldse accenten supermooi gepresenteerd op porselein Inku Bonna by Meyhui and Table 🤩.

Smakelijk, het was alweer superlekker 🤗.

#mussels #tomatosauce # freshfries #seafood #seafoodlover #mussellover #hangcultuurmosselen #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #homechef #benoitdewitte #grønngreen
    Een spannende en degusterende namiddag beleefd tij Een spannende en degusterende namiddag beleefd tijdens de uitreiking van de Gault&Millau Belgian Wine Awards '25. Met welverdiende nominaties van bruisend, wit, rosé en rood van eigen bodem, om echt fier op te zijn 😘.

Er zat heel wat lekkers tussen👌.

Voor ons velen al gekend, toch nog heel lekker om te degusteren met telkens interessante babbel.

Proficiat aan alle Belgische wijndomeinen en de 27 awardwinnaars 🥰👍.

Op jullie gezondheid 🍾🍷🥂.

#gaultmillauawards #gaultmillau #gaultmillauwineguide #winelover #wineguide #belgianwine #belgischewijn #belgianwinemakers
    Paling 🥰 - prei - rode ui - gember - lamsoor 🌱 - roomsaus - Abdijbrood - Averbode Abdijbier 🍺 - 🌼.

Een waar culinair en zeer origineel palinggerecht, heerlijk gecombineerd met zoete prei en ui, ziltige lamsoor en een frisse roomsaus met gembertouch. Zeer geslaagd en super gesmaakt. Pure klasse👌.

De paling is van bij Paling- en vishandel Borremans, supervers en sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald in hun nieuwste winkel in Hamme 😘.

De paling mooi versneden in gelijke stukken, zo ook de prei en de zoete rode ui in ringen. Voldoende Olympia roomboter laten smelten, de uiringen, de preistronken en de palingmoten mooi aangebakken 🔥, geblust met blanke gevogeltefond van Belfond, gekruid met peper en zout van Evlier én een lepel blend van gember en limoen, een delicieus product met Aziatische touch van Bresculinair 🥰 aan toegevoegd. Wauw, die aroma's 🤩.
Rustig laten garen onder gesloten deksel. Op het einde nog voldoende culinaire room aan toegevoegd. Deze saus heeft zóveel smaak, lekkerrr 😋.

Resultaat: botermals, perfecte garing en super heerlijke smaakcombinaties. TOP 👍.

Nog een extra ziltige touch door de geblancheerde lamsoor. Decoratief, super gezond en nu op zijn best.

Sierlijke, witte bernagie en viooltjes uit onze tuin 👩‍🌾.

Lekker met volkoren Averbode brood, puur vakmanschap. Daarbij passende roomboter met gember en ui, een delicatesse van Beurre Plaquette 😘.

🍺 Averbode Abdijbier, een gele Belgian Ale, zoet en fruitig. 😍.

Dit culinair en creatief palinggerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van en drink op uw gezondheid. Het was TOP 🤗.

#averbodeabbey #averbodebeer #averbodeproducts #delhaizebelgium #abdijbier #abdijbrood #belgianbeer #beerlover #belgischbier #eeldish #seafood #seafoodlover #leek #visgerechten #lekkervanbijons  #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle
    Gebakken witte asperges 😋 - truffelsalami - Par Gebakken witte asperges 😋 - truffelsalami - Parmigiano Reggiano - truffelmayonaise - truffelbotersaus - 🌱🌼 - Fourchette 🍺.

Witte asperges of het witte goud 😍, gecombineerd met truffel, het zwarte goud 🖤 zorgen voor dit gastronomisch en zeer originele lentegerecht. Klasse 👌.

De AA-asperges supervers en sportief afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren, dé aspergespecialist. De kwaliteit en versheid zie én proef je 😘.

Klassiek gekookt in gezouten water ,extra gebakken in voldoende roomboter met zomertruffel, een kwaliteitsvolle boter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist. Die extra truffelsmaak is een delicieuze smaaksensatie 🤩. De bruisende truffelboter is onze heerlijke saus.

Sneetjes salami met stukjes zomertruffel en de randjes zijn poeder van Parmigiano Reggiano aop, de enige echte Parmezaanse kaas. Een delicieuze salami, hmmm.

Achteraan verbrokkelde Parmigiano Reggiano, 30 maanden gerijpt, heeft een pittige smaak👍.

Extra stukjes asperges met bovenop mayonaise met zomertruffel, een delicatesse van Jefke the Belgian Chef 🥰.

Pittige Oost-Indische kersblaadjes en eetbare duizendschoonbloemetjes, uiteraard uit eigen 👩‍🌾 tuin.

Heerlijke combinatie met een smaakvolle Fourchette, mark the moment. Een levend bier gemaakt met de beste grondstoffen. Smaakt zacht, bitter en is aangenaam verfrissend 🍺😘.

Dit originele en zeer smaakvolle aspergegerecht met truffelaccenten stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van en drink op uw gezondheid, het was overheerlijk 🤗.

#thewhitegold #tgroenselof #whiteasparagus #aspergegerecht #witteasperges #italiancheese #trufflesalami #trufflemayo #trufflebutter #belgianbeer #beerlover #belgischbier #belgianbrewery #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #chefathome #chefstyle #chefsexcellentplates
    Schapenricotta 🐑 - koolrabi - gember/limoenblen Schapenricotta 🐑 - koolrabi - gember/limoenblend - daslookpesto - verse daslook 🌱 - Délice tomaat - 🌱🌼.

Een waar lente-gerecht met unieke, frisse smaken en perfecte smaakcombinaties. Pure culinaire verwennerij bij dit 🌧 om instant vrolijk van te worden. TOP.

Onderaan een snede koolrabi, gekookt met een heerlijke Asian Taste blend met pittige gember en frisse limoen, een delicieus product van Bresculinair 🥰. Deze aromaten proef je goed. Een smaakvolle meerwaarde👌.

Deze lauw geserveerd met nog een laagje van de blend. Bovenop verse ricotta van 100% schapenmelk. Deze luchtige ricotta, in Italië Ricotta di Pecora genaamd, smaakt heel anders dan ricotta van koemelk. Deze smaakt subtiel zoet, heel fris met een fluweelzachte consistentie. Deze authentieke Italiaanse schapenkaas is van bij Sita, verkrijgbaar bij Delhaize👌. Bovenop wat pittige gemberblend, Olympia olijfolie koude persing van Eleo Greece 🫒😘. Super gezond. Een sierlijk gevormd vers daslookblad of wilde knoflook, jonge Oost-Indische  kersblaadjes, toefje premium daslookpesto met Pecorino kaas, nog een topproduct van Bresculinair 😋.

Links verse daslookblaadjes en -bloesem, olijfolie en een Miss Perfect Délice snoeptomaatje👍. Een schatje 🍅.

Rechts een waaier van de aromatische daslookpesto met zijn olie.

Her en der gekneusde roze peperbolletjes van Evlier. Eetbare bloemetjes 🌼 uit onze 👩‍🌾 tuin: daslook, witte bernagie, rozemarijnbloesem en pittige pinksterbloemetjes.

Dit zéér culinaire gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van, het was zeer smaakvol en TOP.
Smakelijk 🤗.

#missperfectdelice #sweetcherries #denberkdelice #wildgarlicpesto #wildgarlic #sheepricotta #italiancheese #springdish #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
    Gemarineerde Gravlax zalm 🐟 - ricotta - venkel Gemarineerde Gravlax zalm 🐟 - ricotta - venkel - lamsoor - gember - daslookpesto - Délice snoeptomaatjes 🍅 - vinaigrette - 🌱🌼.

Wauw, een delicieuze Gravlax zalmrol met zoveel lekkers erin en errond, alles volgens het seizoen. Dit gerecht is pure verwennerij zowel voor het oog als voor de mond, TOP 😘.

Gravlax gemarineerde Noorse zalm 🐟, door gepassioneerde ambachtslieden geselecteerd, gezouten en vakkundig handgesneden 🔪👍. Deze kwaliteitszalm is van Maison Vendsyssel 🥰👍.
Gevuld met verse ricotta, artisanaal 100% Italiaanse verse kaas gevormd met de lepel. Zeer authentiek 🤩. Verdeeld via Fromagerie Sita. Hier wat daslookpesto aan toegevoegd, een ware seizoenspesto met milde knoflooksmaak van Bresculinair👌. Ook nog fijn versneden venkel gekookt met venkelzaad onder gemengd.
Dit alles samen is een heerlijke, frisse smaakcombinatie 😉.
Bovenop de rol een toef van deze lekkere mengeling en een sierlijk gevormd vers daslook- of wilde knoflookblad uit onze tuin 👩‍🌾. Zo ook de kleurrijke bernagie- en hondsdrafbloemetjes 😍.

Onderaan lamsoor, een knapperige en ziltige zeegroente geroerbakt in citroenboter met groene peper van Beurre Plaquette 🥰. Hierbij een blend van gember en limoen, fris en lichtjes spicy, ideaal voor in de wok, aan toegevoegd. Een topproduct van Bresculinair. Hmmm.
Ziltig, fris en pittig. Lekkerrrrr 😋. Afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes en roze peper van Evlier.

Rechts gebrande Miss Perfect Délice tomaatjes, heerlijk gezonde snoepjes 🍅😘.

Rondom een frisse saus van Guy'Naigrette. Artisanaal en zeer kwaliteitsvol👍.

Dit originele en zeer culinaire lentegerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van La Porcellana Bianca verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van en smakelijk, het was gewoon TOP.

Fijne avond 🤗.

#laguynaigrette #wildgarlicpesto #wildgarlic #italiancheese #ricotta #springdish #smokedsalmon #seafood #seafoodlover #salmongravadlax #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Varkenshaasje 😋 - bloemkoolecrème - Grand Cru Varkenshaasje 😋 - bloemkoolecrème - Grand Cru kaaskrokant 🧀 - kruidenboeket - daslookpesto - mosterdkaviaar - vleessaus , 🌱🌼.

Een 🇧🇪 klassieker, wel van topniveau 🥰. Varkenshaas , het meest delicieuze stuk van het varken. Een smokey crème van bloemkool, een kruidig kaaskroketje en een aromatisch groen boeket uit onze tuin. Pure klasse 👌.

Varkenshaasje gelakt met Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒, gerold in mengeling van tijm, rozemarijn en kruidenmix voor varken, alles Evlier. Zo even laten marineren.
Perfect gebakken in bruisende Olympia boter met extra takje tijm en rozemarijn uit onze tuin 👩‍🌾. Extra boter en rustig laten garen onder gesloten deksel. 
Resultaat: sappig en botermals met veel kruidige aroma's. Het varkensvlees is van bij Audenaert-De Meester te Lokeren.

Crème de la crème van bloemkool. Bloemkool met aardappel gekookt in Olympia melk en boter 😍. Vleugje Deep Smoked van Knorr Professional. Glad gemixed met room, gerookte knoflookpuree van Bresculinair 😘 en kookvocht. Wauw 🤩.

Bovenop een kruidige kaaskrokant van Flandrien Grand Cru, de TOP met gedroogde tijm. Een delicieus krokant en smaakvol accent.
Extra toefjes mosterdkaviaar, krulpeterselie, daslook. Toefjes daslookpesto van Bresculinair en gekneusde roze peper. Hmmm, zoveel smaak👍.

Rechts een fris en kruidig boeket uit onze tuin. Pure klass 👌.Winterpostelein en daslook met zachte looksmaak. Toefjes daslookpesto van Bresculinair en gekneusde roze peper. Amai, zoveel smaak 😋.

Heerlijke vleessaus met gezeefde bakjus, room, Deep Smoked, en boter. Pure topsaus👌.

Alle 🌱🌼 uit onze tuin 👩‍🌾.

Dit zeer culinaire, klassieke gerecht creatief gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden van Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van het was overheerlijk 👌🤗.

Fijn weekend.

#porkmeat #meatlover #porkmeatlover #porktenderloin  #cauliflower #cauliflowercream #mustardcaviar #wildgarlic #wildgarlicpesto #flandriengrandcru #belgianbeercheeselover #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
    Noordzeebollen 🥰 - witte asperges - aspergepure Noordzeebollen 🥰 - witte asperges - aspergepuree - verse garnalen - Toma'Chef - daslookpesto/olie/blad/bloem - schaaldierensaus - Fourchette 🍺 - 🌱🌼.

Witte asperges,  een ware seizoenstopper, dit gecombineerd met garnalen 🦐 en zoveel lekkers uit de zee 🌊, zorgt voor dit overheerlijk lentegerecht. Zeer geslaagd en super gesmaakt. TOP👍.

De ambachtelijke en handgerolde kroketjes zijn van Gastronello Kroketten. Perfecte korst en heerlijk gevuld met kabeljauw, mosselen en garnalen. Een creatie naar de hand van Jeroen De Pauw. Lekker dus 😋. Perfect gebakken in Delizio Gold frituurolie.

Onderaan romige aspergepuree. Gekookte aardappel van asperges glad gemixed met Olympia culinaire room, kookvocht van de asperges en gember/limoenblend, vers, fris en lichtjes spicy, een delicatesse van Bresculinair 👌. Zéér smaakvolle aspergecrème met frisse aromatische touch 🤩.

Verse asperges van 't Groenselof te Lokeren met bovenop handgepelde grijze 🦐.

Daslook, een aromatische seizoenstopper onder de verse kruiden. Hier in alle versies. Verse blaadjes en bloemetjes uit onze kruidentuin.

Daslookpesto authentiek en vers met Pecorino kaas en pijnboompitten, ook een topper van Bresculinair 😘 en druppels daslookolie, een 100% natuurlijk, lokaal en gebruiksklaar product van Grönn Green 💚, naar de hand van sterrenchef Benoit De Witte👌.

Over de kroketjes raspsel van eibottarga, gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs, een verfijnd detail. 

Schatjes van Toma'Chef 🍅 Stoffels tomaatjes, dé specialist in premium tomaten. Uniek van smaak, vorm en kleur. 

Karaktervolle saus met culinaire room en schaaldierenconcentraat van Knorr Professional  getrokken tot perfectie👌, lekkerrr.

Druppels daslookolie.
🌱 uit onze tuin 👩‍🌾.

🍺 Fourchette, Mark the Moment, smaakt zacht, bitter en is aangenaam verfrissend. Zeer passend bij dit gerecht.

Stijlvol gepresenteerd op porselein met gouden randje van Seltmann Weiden van Home and Table by Meyhui.

Smakelijk en drink op uw gezondheid 🤗.

#whiteasparagus #thewhitegold #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #wildgarlicpesto #greenoils #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefselection
    Chimay Trappistenkaas👌 - zuurdesemtoast - tomat Chimay Trappistenkaas👌 - zuurdesemtoast - tomatenchutney - zoete wortel - wasabimayonaise - mosterdkaviaar - tuinkers - 🌱🌼 - Chimay Grande Réserve 2024 🍺🥰.

Wauw, een delicieus lunchgerecht met kleurrijke en smaakvolle ⭐-allures 😉. Zeer geslaagd en super gesmaakt. Pure klasse👍.

Zuurdesemtoast gebakken in Delizio olijfolie 🫒. Nog lichtjes lauw met smaakvolle, krokante randjes en binnenin mals. Royaal belegd met Tomato Chutney🍅, een delicieus ready to serve product van Bresculinair met verse en gedroogde tomaat en vele verse kruiden, gewoon perfect 😘.

Spie Chimay Trappistenkaas 🧀, gewassen met Chimay Blauw 🥰, gemaakt met 100% regionale melk uit de streek van Chimay. Een romige en smeuïge kaas met een biersmaakje 🤩.

Sneetjes zoete wortel gekookt met snuifje kurkuma. Die zachte, licht bittere kruidensmaak proef je goed en is bovendien supergezond.
Toefje wasabimayonaise, hmmm,een fris contrast. Deze is van Jefke the Belgian Chef👌.
Bosje tuinkers, eigen kweek binnenhuis met véél succes. Super fris en zeer aromatisch 🌱.
Blaadje krulpeterselie uit onze serre. Fantastisch toch.
Winterpostelein, de laatste uit onze tuin. Ook fris en super sappig, belegd met mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio. Pittige, decoratieve pareltjes 😍.
Viooltjes uit onze tuin 👩‍🌾.

🍺 Chimay Grande Réserve van 2024, met een 2de gisting in houten vaten. Die gistings- en rijpingsmethode zorgt voor uitzonderlijke aroma's en complexe smaak. Zeer passend bij dit gerecht.

Dit overheerlijke lunchgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van en drink op uw gezondheid. Het was lekker 🤗.

#trappistbier #chimaylovers #beerlover #chimaykaas #chimaycheese #trappistenbier #tomatochutney #mustardcaviar #fromagetrappiste #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #lekkervanbijons
    Caspian Tradition vierde zijn 30ste verjaardag in Caspian Tradition vierde zijn 30ste verjaardag in stijl 🍾.

Al 30 jaar gespecialiseerd in de import, verpakking en distributie van kaviaar 🖤, gevestigd in Waterloo.

In 2011 nam Caspian Tradition La Maison du Caviar in Brussel over waarmee het assortiment uitgebreid werd met fijne delicatessen zoals foie gras en gerookte zalm. 

In 2012 werd een nieuwe, 1000m² grote laboratoriumruimte in gebruik genomen om een optimale kwaliteit en traceerbaarheid te garanderen👌.

Met de keuze voor gekweekte kaviaar 🐟 draagt Caspian Tradition bij aan een verantwoordelijke aanpak die zo belangrijk is voor de toekomst en de bescherming van de steur.

Onlangs werd ook een nieuwe ruimte klaargestoomd voor de organisatie van evenementen en recepties.

Proficiat Ahmad en Arya Razavi voor dit opmerkelijke parcours 👍.

#caspiantradition #caspiantraditioncaviar #caviar #caviarlovers #caviarinspirate #theblackgold
    Pulled Pork 🐽 - butternutcrème - gegrild flatb Pulled Pork 🐽 - butternutcrème - gegrild flatbread - crispy maïs - tuinsalade 🌱 - wasabimayo - daslookpesto - Bon Secours Héritage 😋👍.

Wauw, een deluxe gegrild flatbread royaal belegd met klassieke Pulled Pork van premium kwaliteit en zoveel lekkers meer ertussen, bovenop en rond 😘, TOP-TOP.

Flatbread van Diversi Foods met kort de binnenzijden krokant gebakken in Eleo Greece Olympia olijfolie 🫒👌. Perfect.
Heerlijk belegd met een romige crème van butternut, bereid in gevogeltebouillon van Belfond, rozemarijn en daslook, gedroogd van Evlier en vers uit onze tuin 👩‍🌾.
Glad gemixed met Olympia culinaire room en een vleugje Deep Smoked, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional. 
Zó lekker en vol smaak en aroma's 😋.

Bovenop royaal Pulled Pork, langzaam gegaard varkensvlees. Is in feite een klassiek en traditioneel Amerikaans BBQ-gerecht. Deze Pulled Pork is van Noblys, 100% Belgisch 👌. Enkel opgewarmd in de pan met wat olijfolie en Deep Smoked 🤩.

Lekker en zoet detail zijn de crispy gebakken maïs van Bonduelle.

Lente-uiringetjes.

De hoed van het flatbread broodje ook sierlijk belegd 😉.

Links een frisse, knapperige salade uit onze serre en tuin. Fantastisch toch 😍. Afgewerkt met daslookpesto,  een TOPproduct van Bresculinair, verse daslookblaadjes en -bloesems ook uit onze kruidentuin.

Her en der toefjes frisse en pittige wasabimayonaise, een topper van Jefke the Belgian Chef 🥰.

🍺 Bon Secours Héritage, een amberbier van Brasserie Caulier 😘.

👉 Dit zeer delicieuze en originele gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui👍.

Geniet er ook van en drink op uw gezondheid 🤗.

#meatlover #pulledpork #porkmeat #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #amberbeer #grilledflatbread #butternutcream #wildgarlicpesto #pulledporklovers #diversifoods #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefstyle #chefathome #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #foodphotography #homecooking #greatchef #homechef #foodpics #chefsalert
    Witte asperges 😘 - geitenbrie - verse daslook 🌱 - limoenroomsaus - daslookolie - eibottarga - 🌱🌼.

Een creatief en lentefris smakend gerecht met 'het witte goud', kruiden en eetbare bloemetjes uit onze tuin 👩‍🌾, een fris romige limoensaus, natuurlijke daslookolie, dit alles gecombineerd met de zachte, romige smaak van geitenbrie uit de Noord-Brabantse Alphen. Gewoon perfect👌.

Witte asperges van superieure kwaliteit, dat zie je én dat proef je. Sportief 🚴🏽‍♀️ en supervers afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren, dé aspergespecialist 😘. Perfect bereid om gezouten water met klontje citroenboter van Beurre Plaquette 🍋👍. Hmmm, extra romig. TOP.

Spietjes Alphenaer geitenbrie 🐐 natuur met een zachte witschimmelkorst, bijzonder zacht en romig van smaak.
Op de asperges nog dunne sneetjes die lichtjes smelten door de warmte van de asperges. Smaakvol accent 😋.

Achteraan een kruidensalade met versnipperde daslook, koriander, bieslook en hun bloemetjes. Zeer aromatisch en fris, dit alles uit onze eigen tuin. Fantastisch toch 🥰.

Heerlijk frissmakende roomsaus met culinaire room van Olympia, aspergevocht, limoensap en klontjes citroen🍋boter. Super lekker 😍.

De saus nog extra verfijnd met 100% natuurlijke daslookolie van Grönn Green👌, lokaal en gebruiksklaar. Een TOPproduct van sterrenchef Benoit De Witte. Top.

Nog een delicieus accent, geraspte ei-bottarga van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs 🤩.

Al deze extraatjes maken er een echt sterrengerecht van. Het smaakt ook zo 😘.

🍽: Surface by Sergio Herman voor Serax.

Geniet ook van dit gastronomisch aspergegerecht. Het was o-ver-heer-lijk 🤗.

#whiteasparagus #thewhitegold #goatcheese #goatbrie #greenoils #wildgarlicpesto #limesauce #rechtvanhetveld #lekkervanbijons #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #homechef #foodpics
    Gerookte zalmforel 🐟 - gearomatiseerd roerei - Gerookte zalmforel 🐟 - gearomatiseerd roerei - venkel - Skyr - daslookpesto - wasabimayonaise - tuinkers - 🌱🌼.

Een echt lentegerecht met frisse smaken, vrolijke kleurtjes, unieke smaakcombinaties en vele delicatessen. Ook lekkers van bij ons, uit onze tuin 👩‍🌾😉🍳🌱👍.

Onderaan laagje Skyr, een stevige yoghurt in IJslandse stijl gemengd met fijn versneden venkel met zijn typische frisse anijssmaak en -aroma, geblancheerd met extra vleugje Citrus Fresh van Knorr Professional, een aromatische smaakmaker met yuzu en Perzische limoen. Lekker fris met nog lichte bite. Puur nog wat Citrus Fresh, zwarte peper en Amaliada olijfolie 🫒 van Eleo Greece toegevoegd. Stukjes pittige radijs en venkelgroen. Deze combinaties zijn super 👌. Lekker fris en supergezond 🤩.

Dan deluxe roerei van kakelverse eitjes van onze lieve 🐔🐔, Olympia culinaire room, aromatische daslookpesto van Bresculinair, TOP 😘. Wauw, romig, kruidig en superlekker 🥰.

Bovenop rolletjes handgesneden gerookte zalmforel 🐟 gekweekt in Brussel en gerookt in Sombreffe ten huize van Maison Vendsyssel. Hmmm, botermals, vol smaak en zéér kwaliteitsvol👌.

Rondom pesto van daslook met zijn typische kruidige knoflooksmaak en -aroma, pijnboompitjes en Pecorino kaas, een TOPproduct van Bresculinair👌.
Onze eigen verse daslookblaadjes uit de tuin, viooltjes.
Her en der toefjes wasabimayonaise, een topper van Jefke the Belgian Chef 😋.
Tuinkers, lekker pittig, onze teelt en dat proef je.
Gekneusde roze peper van Evlier, druppels olijfolie 🫒.

Dit creatieve gerecht mooi gepresenteerd op porselein van La Porcellana Bianca verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👍.

Geniet er van, het was gewoon 😋🤗.

#fennel #seafood #seafoodlover #smokedsalmon #wasabimayo #springdish #wildgarlicpesto #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #homechef
    Witte asperges 😘 - spiegelei - Prosciutto Crudo Witte asperges 😘 - spiegelei - Prosciutto Crudo 🥓 - daslookolie - daslookbloem en -blad - 🌱🌼.

Wauw, een bord vol stijl, originaliteit en alles van TOPkwaliteit. Een waar deluxe aspergegerecht dat super gesmaakt heeft👌.

Want letterlijk en figuurlijk, asperges zijn 'het witte goud' 💕.

De AA-asperges supervers en sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald bij 't Groenselof in Lokeren, rechtstreeks van het veld in de pot en zo op het bord 🥰. Wauw, die kwaliteit en versheid proef je goed, lekker 😘. Gekookt in gezouten water, wat vers limoensap en een klontje citroenroomboter van Beurre Plaquette. Deze extra aromaten zorgen voor een frisse kleur en romige touch. 

Bovenop een kakelvers eitje van onze lieve kippen 🐔, bereid als spiegelei. Op de eidooier wat grof zeezout van Evlier, koriander en afwisselend aromatische bieslook- en daslookbloemetjes, alles uit onze kruidentuin 👩‍🌾.

Roosjes gevormd van Prosciutto Crudo, een rauw ham, luchtgedroogd en mooi in plakjes versneden. Een Deluxe product van Lidl 👍.
Afgewerkt met druppels balsamicocrème.

Heerlijke saus met Olympia culinaire room, wat kookvocht, limoensap, witte wijnreductie van CHEF én daslookolie van Grönn Green 🌱🥰, 100% natuurlijke oliën, zéér kwaliteitsvol, lokale ingrediënten en gebruiksklaar. Er zijn al 6 varianten, gemaakt naar de hand van sterrenchef Benoit De Witte ⭐👍. TOP 👌.

Extra druppels daslookolie, versnipperd daslookblad, daslookkappertjes en -bloesems. Alles uit onze tuin 👩‍🌾.

Ook de viooltjes en pittige Oost-Indische kersblaadjes. Fantastisch toch 🤩.

Dit delicieuze aspergegerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👍.

Smakelijk, het was gewoon 👌🤗.

#whiteasparagus #whitegold #springdish #wildgarlicoil #wildgarlic #friedegg #lekkervanbijons #starchef #greenoil #grønnoils #grønn #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #homechef
    Varkenshaasje 🐽 - paksoi - aardappelpuree - gem Varkenshaasje 🐽 - paksoi - aardappelpuree - gember/limoensalsa - daslookpesto - kruidenboeket - cheesemayo - 🌱🌼.

Wauw, alweer een klassieker met varkenshaas, het meest verfijnde stuk varkensvlees, paksoi, een echte seizoensknaller, hoogwaardige aromaten én onze culinaire bereiding en stijlvolle presentatie. Pure klasse.

Varkenshaas van Audenaert - De Meester te Lokeren 🥰, gekruid met tijm, specerijenzout van Evlier. Perfect gebakken in Olympia boter en continu overgoten. Laten rusten onder gesloten deksel. Resultaat: super sappig en botermals. TOP. Hmmm.
Overgoten met de bakjus met tijm 😘.

Onder smeuïge puree van Bintje van Van Colen 🥔, basis al top, enkel nog Olympia culinaire room voor extra romige  touch. Bovenop gedroogde daslook.

Links gewokte paksoi met Bresculinair wok gember en limoen, vers en spicy 🤩. Super lekker met geroosterde sesamzaadjes ook voor de Aziatische touch 🤪.

Rechts paksoiroset belegd met pesto en rondom verse kruiden uit onze tuin 👩‍🌾. Daslook, winterpostelein, bieslook en viool.
Extra daslookpesto, een knaller van Bresculinair, zoveel smaak👍.

Middenin toef mayonaise met kaas van Diknek, een 100% 🇧🇪 saus, lekker dat deze is 😉.

Afwerking: roze peper, gebakken gembersalsa, verse kruiden uit onze tuin 👩‍🌾. Gewoon fan-tas-tisch.

Dit culinaire en lokale gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.

Geniet ervan, het was héérlijk 🤗.

#porktenderloin #porkmeat #meatlover #cheesemayonnaise #wildgarlicpesto #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Ceremonie uitreiking Michelin sterren België & Lu Ceremonie uitreiking Michelin sterren België & Luxemburg editie 2025 in de prachtige Handelsbeurs te Antwerpen ⭐. 

De presentatie van een nieuwe Michelin Gids Belux, dat betekent ... 790 sterrenrestaurants waarvan 151 met minstens 1 ster, 13 restaurants met een 1ste ster, 3 nieuwe groene Michelin sterren, 2 nieuwe restaurants met 2 sterren en onze 2 restaurants met 3 sterren behouden hun 3 sterren! Wauw👌.

Daarnaast ook 15 nieuwe restaurants die een Bib Gourmand, adresjes met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding, behalen. 

Kortom, voor ieder wat wils 😘.

@handelsbeursantwerpen @michelinguide #michelinguide #michelinstar #guidemichelinbelux #guidemichelin #michelingids
    Grijze Noordzeegarnalen 🦐 - aardappel - geprakt Grijze Noordzeegarnalen 🦐 - aardappel - geprakte aardappel - broccolini 😍 - daslook vers/pesto/olie/bloem - witte wijnsaus - zeebanaan - 🌱🌼.

Wauw, een delicieus, fris lentegerecht met een ware streling voor het oog en unieke frisse smaakexplosie in de mond want met schatjes de de Noordzee is het altijd feest 🦐🤩. Dit is onze originele combinatie van een Pomme Moscovite en een Tomaat-Garnaal. Pure klasse die zeer gesmaakt heeft👍.

Aardappel met pel gekookt in gezouten water met klont Olympia boter en limoensap. Deze frisse en romige aromaten proef je 😉. Uitgehold en geprakt met culinaire room, daslookpesto met Pecorino kaas en pijnboompitten, een TOPproduct van Bresculinair 😘, versnipperde bieslook en daslook uit onze tuin 🌱👩‍🌾.
Bovenop grijze Noordzee🦐garnalen, schatjes uit de zee 🌊 en wij zijn daar zot van 🤪.
Afgewerkt met bijpassende bieslook- en daslookbloemetjes.

Links broccolini, ook aspergebroccoli genaamd, mild, zoet en nog met een bite. Geroerbakt in roomboter, gelakt met Olympia Eleo Greece olijfolie 🫒🥰, peper en zout en 🍋sap en -zeste. Die frisheid proef je goed. Afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes en her en der daslookpesto en een vers daslookblad en -bloemetjes.

Heerlijk en zeer passend, witte wijnsaus met limoensap, room en visfumet. De saus sierlijk afgewerkt met druppels daslookolie van Grönn, een zéér kwaliteitsvolle en tijdsbesparende, groene kruidenolie naar de hand van sterrenchef Benoit De Witte en zijn campagnion. Gewoon perfect👌.
Een klein detail, rechts een ziltige en sappige zeebanaan 🤩.

Het hele gerecht afgewerkt met zeste van limoen.

Dit overheerlijke lentegerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui👍.

Geniet er ook van, het was TOP 🤗.

#schrimps #crevettes #seafood #seafoodlover #tenderstembroccoli #babybroccoli #whitewinesauce #wildgarlicpesto #wildgarlicoil #chives #chivesflower #grønnoils #Culipress #grønngreen #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #chefstyle #chefathome #homecooking #greatchef #foodpics #daslookolie #benoitdewitte
    Varkenshaasje 🐽 - pastinaak - aardappelbolletje Varkenshaasje 🐽 - pastinaak - aardappelbolletjes - rode uienkonfijt 😘 - Flandrien kaaskrokantjes 🧀👍 - mosterdkaviaar - daslook - mosterdsaus - 🌱🌼.

Een ware klassieker met lokale kwaliteitsvolle producten, culinair bereid met smaakvolle combinaties, lekkers uit onze tuin en alles mooi gepresenteerd. Pure klasse 👌.

Varkenshaas van bij Audenaert-De Meester te Lokeren, TOPkwaliteit 😘. Gelakt met klassieke mosterd van Jefke the Belgian Chef, specerijenzout en tijm van Evlier. Gebakken in Delizio Gourmet. Botermals met lekker kruidig mosterdkorstje en binnen mooi rosé👍.
Gebakken witte deel van de lente-ui.

Pastinaak, een zoete lokale seizoensgroente. Gekookt in Olympia melk, vleugje Deep Smoked, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional. De grotere plakjes belegd met rode uienkonfijt, een knaller uit het ruime assortiment van Callas Confiture 🥰.
Vrolijke vioolblaadjes uiteraard uit onze tuin 👩‍🌾 en pittige tuinkers, binnenshuis geteeld 🤩.
De kleine rondjes pastinaak belegd met mosterdkaviaar.  Mosterdzaadjes ingekookt met Aceta balsamicoazijn. Pittig en decoratief.
Takjes krulpeterselie uit onze serre.
Jonge daslookblaadjes uit onze kruidentuin 🌱.

Kruidige kaaskrokantjes 🧀 van Flandrien Rouge Gerijpt met gedroogde tijm. Decoratief en een lekker krokant accent, wauw 😋.

Bolletjes aardappel gekookt, gekruid met tijm en gebakken bij de varkenshaas.

Heerlijke saus met Olympia culinaire room, mosterd en gezeefd bakjus. Gewoon per-fect 😘.

Dit culinaire varkensgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein Costa Nova.

Geniet er ook van, het was TOP 🤗.

#porkmeat #porktenderloin #mustardcaviar #flandrienrouge #cheeselover #meatlover #mustardsauce #parsnip #redonionconfit #wildgarlic #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefathome
    Chatka koningskrab 🦀 - courgette - daslookpesto Chatka koningskrab 🦀 - courgette - daslookpesto - wasabi - mayonaise - vers kruidenboeket - lentesalade - sesam - 🌱🌼.

Wauw, bij dit zomers weertje smaakt dit inspirerend lentegerecht met veel kleur, frisheid, kwaliteit, lekkere smaakcombinaties. Het was vooral super lekker en mooi 🤩.

Courgette geblancheerd in gezouten water met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu, Perzische limoen, een delicieus product van Knorr Professional👌. Hmmm, die frisheid proef je goed.
Gevuld met Chatka koningskrab 🦀, een delicatesse voor culinaire fijnproevers. Gemengd met daslookpesto met pijnboompitten en Pecorino kaas, een TOPproduct van Bresculinair 🥰. Nog wat versnipperde bieslook uit onze tuin en pittige radijs.
Bovenop toef wasabimayonaise, een deluxe mayonaise van Jefke the Belgian Chef 🥰.
Kingkrabpoot, winterpostelein, viool.
Geroosterde sesamzaadjes van Evlier, wauw, die aroma's 😉.

Plakjes courgette gelakt met Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒, geroosterde sesam, wasabimayo en viool.

Links een zeer aromatisch kruidenboeket met allemaal lekkers uit onze tuin 👩‍🌾. Best fier op 😋.

Her en der daslookpesto.

Extra kommetje deluxe salade met frisse veldsla, rucola, daslook, rode biet, courgette,  tuinkers, sesam, pesto... TOP 👍.

🌼🌱 uit onze tuin, serre.

Dit delicieuze gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👌.
Geniet er ook van, het was gewoon TOP 😘.

#zucchini #kingkrab #seafood #seafoodlover #wildgarlicpesto #springsalad #roastedsesamseeds #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Val-Dieu Abdij geitenbrie 🥰 - pastinaak - rode Val-Dieu Abdij geitenbrie 🥰 - pastinaak - rode uienkonfijt 😍 - aardappelparisienne - mosterdkaviaar - klassieke mosterd - mosterdsla - zadencrunch - 🌼🌱.

Wauw, een kaasgerecht met 💥-allures. Zo ziet het eruit en zo proeft het ook 😉. Zoveel smaak, kwaliteit en culinaire TOPcombinaties. Pure klasse👌.

Onderaan snede pastinaak, een zoete lokale groente gekookt met klont Olympia roomboter, gedroogde tijm en fijn gesneden ui van Evlier, al die aroma's proef je zo goed 🤩.
Belegd met rode 🧅konfijt met rode wijn 🍷, een passende topper uit het delicieuze Callas Confiture assortiment👍.
Bovenop parisiennebolletje van Charlotte 🥔, gekookt, gelakt met Golden Heritage arbequina olijfolie en afgebrand 🔥.
Toefje mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio, decoratieve pareltjes met véél smaak.
Takje mosterdsla of rucola.

Spie Val-Dieu authentieke abdijkaas van 100% lokale melk, heeft meerdere medailles 🥇 gewonnen voor beste 'kazen van bij ons', deze is dan ook TOP 🧀😘.

Winterpostelein met kaviaar.

Her en der crunch van Tamari geroosterde zaden en erwten van Good4U, een lekkere, gezonde, crunchy accent 🤩.

Toefjes klassieke mosterd van Jefke the Belgian Chef. Klassiek en zéér smaakvol👌.

Dit originele en stijlvolle lunchgerecht gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.

Geniet er ook van, het was TOP 🤗.

#goatcheese #cheeselover #mustardcaviar #mosterdkaviaar #foodybox #good4unutrition #kroonophetwerk #parsnip #redonionconfit #valdieucheese #valdieukaas #abdijkaas #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #lekkervanbijons
    Paling 🐟 - beukenzwam - rode ui - truffelroomsa Paling 🐟 - beukenzwam - rode ui - truffelroomsaus - verse truffel - 🌱🌼.

Wauw, een gastronomisch en feestelijk palinggerecht met truffel 🖤. Een echt vertruffelijk lekker gerecht dat zeer heeft gesmaakt, TOP👌.

De paling super vers én sportief afgehaald bij palinghandel Borremans in hun nieuwste winkel te Hamme👍.

Voldoende Olympia boter laten smelten. Eerst de rode uiringen aangestoofd dan de palingmoten toegevoegd, gekruid met een mengeling voor gebakken vis van Evlier 😍. Dan de schatjes van witte beukenzwammetjes, zeer passend bij de paling en truffel.
Vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional voor een frisse touch👍, geblust met blanke gevogeltefond van Belfond. Zo laten sudderen onder gesloten deksel. Op het einde Olympia culinaire room toegevoegd en zwarte truffepasta 🖤😘, een kwaliteitsvol product van Glutoso 🤩.

Resultaat: botermalse paling, valt zo van de graat 😋, lekkere zwammetjes en een heerlijke truffelroomsaus. Zoveel aroma's en zoveel smaak. TOP-TOP. 

Als extra vers geschaafde zomertruffel, een feestelijke afwerking 😉 met heel veel smaak.

Versnipperde krulpeterselie uit onze serre en bernagie en viooltjes uit onze siertuin 👩‍🌾😍.

Dit culinaire en zeer originele palinggerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.

Geniet er ook van, het was verTRUFFELelijk lekkerrrr 🥰.

#truffle #trufflepaste #trufflecreamsauce #blacktrufflepaste #blacktruffle #summertruffle #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
    Bloemkoolsteak 😋 - buikspek - Chimay Trappisten Bloemkoolsteak 😋 - buikspek - Chimay Trappistenkaas 🧀 - aardappelbolletjes - mosterdkaviaar - mosterd - botersaus - 🌱🌼 - Chimay Trappistenbier 🍺👍.

Wauw, een kompleet lokaal en zeer culinair TOPgerecht met kwaliteitsvolle producten van eigen bodem, onze smaakvolle bereiding en mooie presentatie. Om fier op te zijn 🥰.

Onderaan steak of dikke snede 😉 bloemkool van onze lokale bioboer, gesmoord in overvloedige Olympia roomboter met enkel peper en zout van Evlier. Continu overgoten met bruisende boter, constante aandacht 🤩. Verder gegaard op lage temperatuur onder gesloten deksel. Resultaat: botermals en superlekker. De boterjus mee gedresseerd 😍.

Bovenop reepjes ontzwoerd buikspek. De hele snede gebakken in roomboter, peper en zout. Ook continu overgoten. Versneden in sierlijke reepjes.
Buikspek is zeker geen ondergewaardeerd stukje varkensvlees. Het is wat vettig, smelt grotendeels maar is botermals met een volle smaak. Vleesliehebbers en fijnproevers zijn er zot van, wij ook 😘.

Bolletjes van Charlotte patatjes gesmoord bij de bloemkool. Daarna nog even in de bakjus van het buikspek, zoveel smaak 👌.

Stukjes Chimay Trappistenkaas, gemaakt met 100% lokale melk uit Chimay👍. Deze smaakt fris en smeuïg, een TOPproduct.

Her en der toefjes mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes van Evlier ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio. Hmmm, pittige en decoratieve pareltjes. Her en der toefjes klassieke mosterd van Jefke the Belgian Chef. Takjes krulpeterselie, winterpostelein en viool uit onze tuin 👩‍🌾.

🍺 is bijpassend Trappistenbier Cent Cinquante van de abdij uit Chimay, zéér lekker 🍺👌.

Dit harmonieuze varkensgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👍.

#trappistenbier #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #chimaylovers #beerlover #chimaykaas #chimaycheese #porkmeat #cauliflowersteak #cauliflower #cheeselover #belgiancheese #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #homechef
    St-Jacobsvruchten 😘 - paksoi - gemarineerde che St-Jacobsvruchten 😘 - paksoi - gemarineerde cherrytomaten - aardappelpuree - witte wijnsaus - Flandrien Rouge kaaskrokant 😋 - tuinkers - 🌱🌼.

Een waar 💥-gerecht dat super gesmaakt heeft 😉. Kwaliteit, culinair bereid, creatieve en stijlvolle presentatie, pure klasse.

St-Jacobsvruchten of coquilles voor echte fijnproevers, dus ook voor ons 😍, schatjes uit de 🌊. Supervers afgehaald 🚴🏽‍♀️ bij Quisquater te Dendermonde. Perfect gebakken in een combinatie van 3-algenboter en citroenboter met groene peper, twee TOPproducten van Beurre Plaquette, dé boterspecialist. Deze gearomatiseerde boters zorgen voor een perfecte kruiding 🥰.

Onderaan een smeuïge puree van bintjes, basis Van Colen,  drooggekookt met extra melk en boter van Olympia.

Bovenop geroerbakte paksoi met citroen🍋boter,  Olympia olijfolie van Eleo Greece en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚👍. Deze achteraf verwijderd. De smaakvolle bakjus mee gedresseerd 🤩.
Extra versneden zoetzure cherrytomaatjes gemarineerd met citroengras en look, een TOPproduct van Bresculinair👌.

Bovenop sierlijke kaaskrokant van Flandrien Rouge Gerijpt 🧀 met wat Aventurine Algenpoeder. Een lekker krokant accent met véél smaak.

Frisse tuinkers, binnenshuis geteeld, bieslook, krulpeterselie en viool, alles uit onze tuin 🙋‍♀️.

Rondom witte wijnsaus met Olympia culinaire room  witte wijn, citrus fresh van Knorr Professional, citroenboter en visfumet. Heerlijk 🥰.
Extra olijfolie van de gemarineerde tomaatjes met citroengras.

Dit gastronomisch en superlekker gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna (Home and Table by Meyhui).

Geniet er ook van, het was overheerlijk 🤗.

#scallops #coquille #coquillestjacques #seafood #seafoodlover #cheeselover #belgiancheese #flandrienrouge #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating #chefselection #chefsalert
    Zalmhaasje 🐟 - spiegelei 🍳 - koolrabi - aard Zalmhaasje 🐟 - spiegelei 🍳 - koolrabi - aardappelpuree - pesto Alla Genovese 😍 - witte wijnsaus - algenpoeder - tuinkers - 🌱🌼.

Puur genieten van dit gastronomisch en zeer creatief gerecht, pure klasse👌.

Zalmhaas supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde👌. Gekruid met Gravlax kruidenmix van Evlier, deze is echt TOP 🥰. Gebakken in Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒 met aanvullend klontje Beurre Plaquette roomboter gearomatiseerd met citroen en groene peper. Wauw, de cuisson en smaak zijn perfect👌.

Bovenop een spiegelei van een kakelvers eitje🐔, van onze lieve kipjes, gebakken in olijfolie. De versheid zie en proef je 😉.
Bovenop pittige en zeer aromatische tuinkers van eigen teelt. Krulpeterselie en jonge bieslook uit onze tuin 👩‍🌾. Zo ook de vrolijke viooltjes, fantastisch toch 😘.

Onder snede koolrabi, gekookt met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional, en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress. Zoveel frisheid 😋👍.
Besmeerd met pesto Alla Genovese 🌱, een hoogwaardige pesto van Bresculinair 😘.

Onderaan smeuïge aardappelpuree van bintjes 🥔, Van Cothen, extra vleugje Citrus Fresh en Olympia melk. Een crème de la crème van patatjes 🤩.

Smaakvolle witte wijnsaus met Olympia culinaire room en boter, Citrus Fresh, witte wijn en visfumet van Belfond. Sierlijk afgewerkt met Aventurine Algenpoeder, nog een delicatesse van Koppert Cress 💚👌.

Maantje van gebakken eiwit en druppels olijfolie 🫒.

Dit culinaire zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.

Geniet er ook van, het was alweer TOP 🤗.

#salmon #seafoodlover #seafood #whitewinesauce #algaepowder #friedegg #cress #saumon #saumon #saumonfilet #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
    Wilde gerookte zalm 🐟 - witte asperges 😍 - a Wilde gerookte zalm 🐟 - witte asperges 😍 - aardappelgratin - zeekraal/lamsoor - truffel - eibottarga - witte wijnsaus - Cornet Oaked 🍺 - 🌱🌼.

Wauw, een creatief, culinair suggestiegerecht voor het Paasmenu gemaakt met "Deluxe" producten. Mooi gepresenteerd en super bereid, TOP👌.

Premium witte asperges, het witte goud, bereid in de oven met een vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional, Olympia olijfolie van Eleo Greece, Zeeuwsche Zoute met zeekraal en voldoende Olympia pure boter. Resultaat: botermals met frisse witte kleur en citrustouch 😘.

Sneetjes wilde gerookte zalm gevangen in het noord-oostelijke deel van de Stille Oceaan 🌊, gerookt op beukenhout. Een waar "Deluxe" product 🥰.

Bovenop een zeegroentensalade met ziltige zeekraal en lamsoor, geroerbakt in Beurre Plaquette 3-algenboter.

Deluxe aardappelgratin met room en kaas, perfect bereid in de oven.

Afgewerkt met truffelpasta van Glutoso. Krulpeterselie, rozemarijnbloem en bernagie, alles uit onze tuin 👩‍🌾.

Op de asperges truffelpasta en geraspte, gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs 🤩.

Witte wijnsaus met citrus fresh, geroosterd in de oven vandaar het gekleurde velletje. Zeer origineel en culinair geslaagd 👍.

Cornet Oaked, een 🇧🇪 sterk blond bier, zeer passend bij dit superlekker aspergegerecht 😘.

🍽: Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.
🌱🌼: alles uit onze tuin 😍.

"Deluxe" producten uit het heerlijke Paasassortiment van Lidl Belgium 👌😘.

Geniet van dit overheerlijke gerecht en drink op uw gezondheid 🤗.

#lidlbelgium #deluxe #lidldeluxe #lidl #whiteasparagus #whitewinesauce #bottarga #seafood #seafoodlover #smokedsalmon #saumonfumee #trufflepaste #cornetbeer #beerlover #belgischbier #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #chefathome #chefstyle #chefsexcellentplates #glutoso
    Skreihaas 🐟 - prei - Chimay abdijkaas 🧀 - aa Skreihaas 🐟 - prei - Chimay abdijkaas 🧀 - aardappel - pesto Alla Genovese - mosterdkaviaar - eibottarga - 🌱🌼 - Chimay Cent Cinquante 🍺😋.

Wauw, de combinatie van het delicieuze skreihaasje met de milde trappistenkaas, de frisse pesto en andere culinaire aromaten maakten er dit gastronomisch en vrolijk Paasgerecht van. Pure klasse👌.

Skrei, een seizoensvis van TOPkwaliteit met zijn typische verfijnde smaak en stevige structuur. Deze supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde. De skrei opgerold en gevuld met prei. Gelakt met pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes, olijfolie en Parmigiano. Een topproduct van Bresculinair 🥰.
De skreirol gestoomd boven blanke gevogeltefond van Belfond en vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional. Die frisheid proef je zo goed. Nog wat extra pesto. Botermals en zo véél smaak.

Preistronk mee gestoomd met bovenop een klont citroenboter 🍋 van Beurre Plaquette, gearomatiseerd met groene peper en ui. Dit zorgt voor extra smaak en de perfecte kruiding 🤩. Gelakt met 🫒 van de pesto en afgebrand 🔥. Lekkerrrrr.
Toefjes wasabimayo, een unieke mayonaise van Jefke the Belgian Chef. Blaadjes krulpeterselie uit onze serre 👩‍🌾.

Aardappelbolletjes, deels met pel, gestoomd, gelakt en 🔥. Toef wasabimayonaise en dilletakje.

Spie Grand Chimay, een authentieke abdijkaas 🧀, zacht en smeuïg, zeer passend bij de prei en skrei.
Rondom raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs, een delicieus accent 😍.

Her en der toefjes mosterdkaviaar, ingekookte mosterdzaadjes van Evlier met Aceta balsamicoazijn.

🍺 Chimay Cent Cinquante, een sterk blond trappistenbier van 10°👍.

Dit gastronomische en vrolijke gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden, Home and Table by Meyhui 🍽.

Geniet ervan en drink op uw gezondheid, het was héérlijk 🤗.

#chimaylovers #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #abbeybeer #beerlover #seafood #seafoodlover #bottarga #mustardcaviar #winterkabeljauw #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef
    Gerookt zalmhaasje 🐟 - courgette - tuinkruidens Gerookt zalmhaasje 🐟 - courgette - tuinkruidensalade - gemarineerde cherrytomaatjes 🍅 - pesto Alla Genovese - eibottarga - 🌱🌼.

Een culinaire, frisse start van de lang verwachte "echte" lente. Vrolijk met veel kleur en fleur 🌼, lekkere smaakcombinaties en alles van TOPkwaliteit. Het oog is ook verwend 🤪. Pure klasse 😉.

Courgettelinten geblancheerd met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional en extra gescheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚. Die frisheid proef je goed.
Gelakt met Olympia olijfolie 🫒 van Eleo Greece alsook wat olie van de cherrytomaatjes met stukjes citroengras en look, een TOPproduct van Bresculinair. Nog wat gekneusde roze peperbolletjes van Evlier. Hmmm, fris met véél smaak 😘👍.

Stukjes biologisch zalmhaasje gemarineerd met frisse dille. Zeer kwaliteitsvolle en botermalse delicatesse van Vendsyssel. Smelt letterlijk in de mond 👌. Verse takjes dille uit onze tuin 👩‍🌾.

Achteraan een aromatische kruidensalade met allemaal gezond lekkers uit onze tuin. Krulpeterselie, winterpostelein, dille en jonge en bieslook. Afgewerkt met cherrytomaatjes met wat marinade-olie. Hmmm, zoveel frisheid en super smaakcombinaties. Als finesse nog raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs. Deze bottarga maakt de salade helemaal af 😉.

Vooraan winterpostelein en bieslook met toefjes pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes en Parmigiano 🧀, ook een topper van Bresculinair 🥰.

Dit gastronomisch en creatieve zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.

Geniet er ook van en smakelijk. Het was alweer o-ver-heer-lijk 🤗. Fijn weekend 🤩.

#smokedsalmon #saumonfumee #seafood #seafoodlover #herbsalad #marinatedtomatoes #eggbottarga #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefathome
    Follow CuliPress on Instagram
    CuliPress

    13 hours ago

    CuliPress
    Asperges 🥰 - Stracciatella met truffel - Coppa - truffelboter - geroosterde sesamzaadjes - truffelpoeder - Château Bon Baron 😘 - 🌼🌱.Een gastronomisch lekker en toch wel origineel gerecht met asperges, het witte goud, gecombineerd met truffel Stracciatella, een authentieke Italiaanse specialiteit, daarbij kwaliteitsvolle Coppa en een jus van witte truffelboter uit onze ardennen, een frisse wijn uit Dinant.Onze creatie en culinaire stijl, die kwaliteit... pure klasse 👍.Witte asperges kraakvers en rechtstreeks van het veld sportief afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. De versheid en kwaliteit proef je goed 👌.Klassiek gekookt in gezouten water met wel extra truffelboter en citroenboter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist 😘.Onderaan Stracciatella di burrata met truffel, een vezelachtige verse kaas met room. Het is de binnenkant van de gebrande Italiaanse burrata, het beste deel. Dit met de hand fijn uitgerafelde mozzarellavlees vermengd met room en deze dus ook met truffel 🖤😋. VerTRUFFELelijk lekker 🤩.Deze Italiaanse kaas is van Miro Eccellenze Italiane de gespecialiseerde importeur van Italiaanse delicatessen.Rond de asperges sneetjes malse en kruidige Coppa, een authentieke Italiaanse gedroogde ham gemarineerd met wijn, kruiden en zout, vervolgens gedroogd en gerijpt. Een ware delicatesse 👌.Extra afwerking: geroosterde sesamzaadjes van Evlier. Ook die geur is top.Truffelpoeder verrijkt de zout van Geofoods 😍.Rondom een heerlijke truffelboterjus of saus. Puur gesmolten truffelboter van Beurre Plaquette 😘, kwaliteitsvol en superlekker.🌼🌱: goudsbloem, duizendschoon, dragon. Alles uit onze tuin 👩‍🌾.Bij dit klasse aspergegerecht met truffel past deze witte wijn Auxerrois 2022 van Château Bon Baron uit Dinant. Zeer smaak- en karaktervol 👌🥰.Het mooie porselein is van Bonna (Home and Table by Meyhui).Geniet ook van dit overheerlijke gerecht, het was TOP 🤗.#whiteasparagus #whitewinelover #whitewine #belgianwine #belgischewijn #italiancheese #trufflestracciatella #bonbaronwines #trufflepowder #trufflebuttersauce #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefselection #chefsalert ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    2 days ago

    CuliPress
    Toma'Chef 🍅 - Gorgonzola piccante AOP - witte asperges - aspergepuree - ei-bottarga - daslookolie - 🌱🌼.Een waar 'deluxe' tomatengerecht, gemaakt met enkel de beste producten. Zeer creatieve combinaties, originele presentatie, originele presentatie en vooral super-lekker. TOP-TOP👌.De oranje tomaat stevig en sappig is een uniek exemplaar uit de Toma'Chef lijn van Stoffels Tomaten. Deze smaakvolle tomaat is enkel beschikbaar wanneer hun specifieke eigenschappen perfect "a point" zijn. Deze tomaat was dan ook perfect "a point" 😋.Deze mooi verdeeld. Straaltje Eleo Greece Olympia olijfolie van koude persing en natuurzout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute. Zo even laten marineren.Belegd met heerlijke Gorgonzola piccante AOP, de piccante is de oudere versie van de dolce en afkomstig uit Noord-Italië. Een pittige blauwgroene kaas die nog romig is. Het is ook een gecertificeerde kaas uit het Italiaanse keurmerk AOP. Zijn delicate smaak en textuur is het resultaat van een rijping van minstens 50 dagen. Zéér kwaliteitsvolle kaas, TOP.Witte asperge, een ware delicatesse van de lente. Supervers en 🚴🏽‍♀️ afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. Top en stukjes gerold in raspsel van ei-bottarga van Marigold. Een decoratief en lekker accent. Ook nog extra over de tomaat 👍.Onderaan een romige crème van aardappel en asperges. Glad gemixed met Olympia culinaire room en pittige blend met gember en limoen van Bresculinair. Hmmm.Rondom daslookolie van Grönn Green, 100% natuurlijk, lokaal en gebruiksklaar van sterrenchef Benoit De Witte 💚.Dit zeer originele en kwaliteitsvolle gerecht mooi gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was TOP 🤗.#wildgarlicoil #italiancheese #gorgonzolacheese #greenoils #tomatoes #whiteasparagus #bluecheese #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    5 days ago

    CuliPress
    Geitenbrie met bospaddestoelen 😘 - Toma'Chef 🍅 - ei - wedges met pel - wasabimayonaise - limoenroomsaus - dille-olie - truffelpoeder - 🌱🌼.Wauw, een kleurrijke, creatieve en zeer smaakvolle krans, alles van TOPkwaliteit en met een culinaire samenhang van smaken en kleuren. Zeer geslaagd en super gesmaakt. Prachtig toch 👍.Spies van Alphenaer geitenbrie 🐐 verrijkt met stukjes bospaddestoel. Deze 'geiten'brie wordt volgens traditioneel recept en op ambachtelijke wijze bereid. Heerlijk zacht met een romige smaak, hmmm 😋.Aardappelwedges met pel, enkel gekookt. Puur en koud geserveerd.Partjes hard gekookt 'deluxe'ei, want deze zijn van onze lieve kipjes 🐔. Kakelvers en super van kwaliteit 🤩.Schatjes van Toma'Chef tomaatjes, in bijna alle kleuren van de regenboog. Ware snack- of snoeptomaatjes met stevige bite en véél smaak. Deze zijn van Stoffels🍅🥰.Bovenop toefjes wasabimayonaise, pittig, fris en zeer passend. Deze is van Jefke The Belgian Chef 👌.Her en der verse dille, Oost-Indische kers, salie- en bieslookbloesem, duizendschoon, alles uit onze tuin 👩‍🌾.De hele krans bepoederd met gevriesdroogd truffelpoeder 🥰, een uniek en zeer aromatisch poeder. Dit zorgt voor een verfijnd culinair tikkeltje meer 😘.De kleurrijke krans gevuld met de frisse romige saus verrijkt met vers limoensap. Romig en fris. Eenvoudig en zó lekker.Sierlijk en smaakvol afgewerkt met druppels dille-olie, één van de groene oliën gemaakt naar de hand van Benoit Dewitte, 100% natuurlijk, lokaal en gebruiksklaar💚 van Gronn.green. Porselein van COSTA NOVA 👍.Geniet ook van dit zeer smaakvolle en creatieve gerecht. Het was alweer o-ver-heer-lijk 🤗.#goatcheese #goatbrie #eatableflowers #SpringDish #hardboiledeggs #tomatoes #nasturtium #greenoils #dilleoil #trufflepowder #benoitdewitte #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #HomeCooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    7 days ago

    CuliPress
    Zeebaars 🐟 - spitskool - aardappelbolletjes - daslookpesto - zeebanaan - botersaus met gember - 🌱🌼.Wauw, een 'deluxe' lentegerecht met frisse smaken en culinaire aromaten, sierlijk afgewerkt met veel eetbaar lekkers uit onze tuin 👩‍🌾😋, pure klasse.Zeebaarsfilet met vel, een Deluxe-product van Lidl, de kwaliteit is top. Gekruid met Evlier kruidenmix speciaal voor gebakken vis. Gebakken in Beurre Plaquette roomboter gearomatiseerd met gember en sjalot. Deze heerlijke boterjus is dan ook onze saus want deze heeft zoveel smaak én kwaliteit👌.Bovenop de zeebaars smaakvolle daslookpesto, een TOPproduct van Bresculinair 😘. Zeebananen, een ziltige en zeer sappige zeegroente. Paarse viool.Rechts spitskool, lichtjes zoet en botermals. Gekookt in blanke gevogeltefond van Belfond met een vleugje heerlijke blend met gember en limoen van Bresculinair. Deze aromaten proef je goed. Bovenop nog een klontje gemberboter laten smelten, lekkerrr 😋. Wat daslookpesto, viool en laatste winterpostelein.Vers daslookblad en -bloemetjes uit onze kruidentuin, ook de laatste, belegd met de daslookpesto, top.Links sierlijke bolletjes aardappel, eerst meegekookt bij de spitskool, dan nog extra mee gebakken bij de vis, hmmm. Schatjes van patatjes 😉.Oost-Indische kersblaadjes, volop in onze tuin. Fantastisch toch 🤩.Dit zéér smaakvolle visgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was gewoon overheerlijk 🥰🤗.#seabass #seafood #seafoodlover #wildgarlicpesto #wildgarlic #pointedcabbage #SpringDish #buttersauce#culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #HomeCooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    1 week ago

    CuliPress
    Gerookte paling 😘 - Gorgonzola - rode biet - gember/limoen blend - Guy'Naigrette - wasabimayo - 🌱🌼 - Langlois Blanc de Blancs 2020 🥂👍.Gerookte paling met rode biet, een klassieke en zeer geslaagde combinatie. We maakten er deze feestelijke versie van met Gorgonzola DOP Dolce in plaats van zure room. De klassieke frisse groene appel werd vervangen door een frisse en pittige blend van gember en limoen. Het gerecht mooi opgefleurd met eetbaar lekkers uit onze tuin 👩‍🌾.Bij dit culinaire en zeer verfijnde gerecht hoort een heerlijk glas Langlois Blanc de Blancs 2020, een unieke crement uit de Loire 🍾😘.Gerookte paling van Paling- en Vishandel Borremans👌, sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald in hun nieuwste vestiging te Hamme.Bovenop toefjes wasabimayonaise van Jefke the Belgian Chef, zeer fris van smaak 🥰. Dille en bernagie.Onder een zeer kwaliteitsvolle Gorgonzola DOP Dolce, verkrijgbaar in de betere Delhaize, deze is van Sita, een Italiaanse specialist 🥰. De kwaliteit en originaliteit proef je goed. TOP 👍.Gearomatiseerd met ons bereide rode bietensap. Onderaan rode biet gekookt met de frisse gemberblend, een TOPproduct van Bresculinair 👍.Middenin bolletjes gekookte rode biet, wasabimayo en daslookbloesem & -snippers 🌱.Extra gember/limoenblend.Frisse Guy'Naigrette, puur natuur, zéér lekker en kwaliteitsvol 🤩.Oost-Indische kers, dille, daslook, bernagie, alles uit onze tuin 👩‍🌾.Lekker met Averbode volkorenbrood 😋.Porselein Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui alsook het Zwiesel Flute glas.Geniet ook van dit overheerlijke gerecht en drink op uw gezondheid. Alles was TOP 🤗.#smokedeel #seafood #seafoodlover #beetroot #gorgonzola #italiancheese #cheeselover #wildgarlic #delhaizebelgium #langlois #crementdeloire #borremans_paling_vis_haring #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    2 weeks ago

    CuliPress
    Witte asperges 😘 - burrata gorgonzola - cherrytomaatjes - lente-ui - aardappelpuree - eibottarga - basilicumroomsaus - Château Bon Baron 🥂.Een ware streling voor het oog en een gastronomische smaakbeleving in de mond 😉. Dit aspergegerecht heeft het dan ook allemaal: stijl, kwaliteit, originaliteit, creativiteit, kleur en unieke smaakcombinaties. Pure klasse 👌.De asperges supervers van het veld en sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren. De versheid en kwaliteit zie en proef je. Perfect bereid met als extra roomboter met citroen van Beurre Plaquette voor frisheid, zowel qua kleur als qua smaak 😘.Burratabol gevuld met gorgonzola 🥰. Zéér delicieus. De combinatie van deze authentieke Italiaanse kazen is TOP. De burratabol mooi verscheurd, zo zie je de romige vulling van mozzarella verrijkt met gorgonzola.Deze delicatesse is van Miró Eccellenze Italiane 😋.Afgewerkt met verse basilicum en druppels basilicumolie van Grönn Green, 100% plantaardig, lokaal en gebruiksklaar. Gemaakt naar de hand van sterrenchef Benoit De Witte, TOP dus 👍.Smaakvolle cherrytomaatjes gemarineerd met citroengras en knoflook. Fris en zeer aromatische 'schatjes van tomaatjes', een topper van Bresculinair👌.Bovenop verse lente-uiringen.Decoratief en lekker, raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs. Toefjes aardappelpuree, basis Vanderhaegen Potatoes 🥔, we voegden enkel extra citroenboter toe.Heerlijke saus met culinaire room van Olympia gemengd met de basilicumolie. Koel geserveerd 😍.🌼: duizendschoonbloemblaadjes of Fivola Blossom, uiteraard uit onze tuin 👩‍🌾.🍾 Auxerrois 2022 witte wijn van Château Bon Baron uit Dinant, 🇧🇪 en 👍, wauw.Dit heerlijke aspergegerecht met ⭐-allures stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, drink op uw gezondheid en fijn weekend 🤗.#whiteasparagus #aspergegerecht #TheWhiteGold #tgroenselof #basiloil #burrata #burratalover #italiancheese #belgianwine #belgischewijn #whitewinelover #marinatedtomatoes #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    2 weeks ago

    CuliPress
    Mosselen 🥰 - tomaten/gember roomsaus - Toma'Gusto salsa 🍅 - basilicumolie - verse frietjes - 🌱🌼.Wauw, een spetterend en zeer delicieus mosselgerecht. De smaakcombinaties en aroma's zijn overheerlijk. Pure klasse 👌.Voor de echte, of beter, ongeduldige mosselliefhebbers zijn er nu al de hangcultuurmosselen 😉. Voor de Zeeuwse bodemcultuurmosselen is het nog even wachten. Deze hangcultuurmosselen zijn afkomstig van Alfa Fish.Eerst lente-ui en rode uiringen aangestoofd in Eleo Greece olijfolie 🫒, extra roomboter gearomatiseerd met gember en sjalot, een TOPproduct uit het ruime assortiment van Beurre Plaquette en toef pittige blend met stukjes gember en limoen. Een zeer aromatisch product van Bresculinair 🥰. De mosselen toegevoegd, geblust met droge witte wijn en gekruid met Provençaalse kruidenmix van Evlier. Perfect voor dit mosselgerecht. Amai, die aroma's, lekkerrr 😋.Roomsaus bereid met Olympia culinaire room, Toma'Amoris tomatensaus van Stoffels en de pittige en frisse blend met gember en limoen. Heerlijk.Eerst de roomsaus gepresenteerd, bovenop in sierlijke waaier de heerlijk bereide mosselen.Middenin fijne partjes Toma'Gusto 🍅, dé smaaktomaat van Stoffels. Verscheurde verse basilicum 🌱, saliebloesem, goudsbloemblaadjes uit onze tuin 👩‍🌾.Extra druppels pure room en druppels basilicumolie. Een delicieuze groene olie van Grönn Green 💚, 100% natuurlijke oliën, lokaal en gebruiksklaar. Gecreëerd door sterrenchef De Witte 😘. Lekker met een portie knapperige verse frietjes van Vanderhaegen Potatoes 🥔, perfect gebakken in Delizio Gold frituurolie 😍.Dit overheerlijke mosselgerecht met wereldse accenten supermooi gepresenteerd op porselein Inku Bonna by Meyhui and Table 🤩.Smakelijk, het was alweer superlekker 🤗.#mussels #tomatosauce # freshfries #seafood #seafoodlover #mussellover #hangcultuurmosselen #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #HomeCooking #greatchef #ChefStyle #homechef #benoitdewitte #grønngreen ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    2 weeks ago

    CuliPress
    Een spannende en degusterende namiddag beleefd tijdens de uitreiking van de Gault&Millau Belgium Wine Awards '25. Met welverdiende nominaties van bruisend, wit, rosé en rood van eigen bodem, om echt fier op te zijn 😘.Er zat heel wat lekkers tussen👌.Voor ons velen al gekend, toch nog heel lekker om te degusteren met telkens interessante babbel.In deze nieuwste editie werden 24 extra domeinen en 29 nieuwe referenties opgenomen, wat het totaal op 123 wijndomeinen en 236 referenties brengt. Van deze geselecteerde wijnen kregen 63 het label “coup de cœur”, en daarvan werden 27 wijnen bekroond met een Belgian Wine Award 2024.Vandaag telt België meer dan 320 geregistreerde wijnbouwers die samen ongeveer 950 hectare aan wijngaarden cultiveren. Naast deze kwantitatieve expansie stelt de gids ook een duidelijke kwaliteitsverbetering vast. De toekenning van de Belgian Wine Awards vormt hiervan een duidelijk bewijs. België bevestigt daarmee zijn positie als opkomend en steeds invloedrijker wijnland op het Europese toneel.Proficiat aan alle Belgische wijndomeinen en de 27 awardwinnaars 🥰👍.Op jullie gezondheid 🍾🍷🥂.#gaultmillauawards #gaultmillau #gaultmillauwineguide #winelover #wineguide #belgianwine #belgischewijn #belgianwinemakers Domaine du Chant d'Eole Lekker van bij ons Cruysem Belgische wijnbouwers vzw Château Bon Baron ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    2 weeks ago

    CuliPress
    Paling 🥰 - prei - rode ui - gember - lamsoor 🌱 - roomsaus - Abdijbrood - Averbode Abdijbier 🍺 - 🌼.Een waar culinair en zeer origineel palinggerecht, heerlijk gecombineerd met zoete prei en ui, ziltige lamsoor en een frisse roomsaus met gembertouch. Zeer geslaagd en super gesmaakt. Pure klasse👌.De paling is van bij Paling- en vishandel Borremans, supervers en sportief 🚴🏽‍♀️ afgehaald in hun nieuwste winkel in Hamme 😘.De paling mooi versneden in gelijke stukken, zo ook de prei en de zoete rode ui in ringen. Voldoende Olympia roomboter laten smelten, de uiringen, de preistronken en de palingmoten mooi aangebakken 🔥, geblust met blanke gevogeltefond van Belfond, gekruid met peper en zout van Evlier én een lepel blend van gember en limoen, een delicieus product met Aziatische touch van Bresculinair 🥰 aan toegevoegd. Wauw, die aroma's 🤩.Rustig laten garen onder gesloten deksel. Op het einde nog voldoende culinaire room aan toegevoegd. Deze saus heeft zóveel smaak, lekkerrr 😋.Resultaat: botermals, perfecte garing en super heerlijke smaakcombinaties. TOP 👍.Nog een extra ziltige touch door de geblancheerde lamsoor. Decoratief, super gezond en nu op zijn best.Sierlijke, witte bernagie en viooltjes uit onze tuin 👩‍🌾.Lekker met volkoren Averbode brood, puur vakmanschap. Daarbij passende roomboter met gember en ui, een delicatesse van Beurre Plaquette 😘.🍺 Averbode Abdijbier, een gele Belgian Ale, zoet en fruitig. 😍.Dit culinair en creatief palinggerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van en drink op uw gezondheid. Het was TOP 🤗.#averbodeabbey #averbodebeer #averbodeproducts #delhaizebelgium #abdijbier #abdijbrood #belgianbeer #beerlover #belgischbier #EelDish #seafood #seafoodlover #leek #visgerechten #lekkervanbijons #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #HomeCooking #greatchef #ChefStyle ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

    CuliPress

    3 weeks ago

    CuliPress
    Gebakken witte asperges 😋 - truffelsalami - Parmigiano Reggiano - truffelmayonaise - truffelbotersaus - 🌱🌼 - Fourchette 🍺.Witte asperges of het witte goud 😍, gecombineerd met truffel, het zwarte goud 🖤 zorgen voor dit gastronomisch en zeer originele lentegerecht. Klasse 👌.De AA-asperges supervers en sportief afgehaald bij 't Groenselof te Lokeren, dé aspergespecialist. De kwaliteit en versheid zie én proef je 😘.Klassiek gekookt in gezouten water ,extra gebakken in voldoende roomboter met zomertruffel, een kwaliteitsvolle boter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist. Die extra truffelsmaak is een delicieuze smaaksensatie 🤩. De bruisende truffelboter is onze heerlijke saus.Sneetjes salami met stukjes zomertruffel en de randjes zijn poeder van Parmigiano Reggiano pop, de enige echte Parmezaanse kaas. Een delicieuze salami, hmmm.Achteraan verbrokkelde Parmigiano Reggiano, 30 maanden gerijpt, heeft een pittige smaak👍.Extra stukjes asperges met bovenop mayonaise met zomertruffel, een delicatesse van Jefke the Belgian Chef 🥰.Pittige Oost-Indische kersblaadjes en eetbare duizendschoonbloemetjes, uiteraard uit eigen 👩‍🌾 tuin.Heerlijke combinatie met een smaakvolle Fourchette, mark the moment. Een levend bier gemaakt met de beste grondstoffen. Smaakt zacht, bitter en is aangenaam verfrissend 🍺😘.Dit originele en zeer smaakvolle aspergegerechr met truffelaccenten stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van en drink op uw gezondheid, het was overheerlijk 🤗.#TheWhiteGold #tgroenselof #whiteasparagus #aspergegerecht #witteasperges #italiancheese #trufflesalami #TruffleMayo #trufflebutter #belgianbeer #beerlover #belgischbier #belgianbrewery #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #chefathome #ChefStyle #chefsexcellentplates ... See MoreSee Less

    Photo

    View on Facebook
    · Share

    Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op LinkedIn Delen via e-mail

  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Copyright CuliPress 2014 - All Rights Reserved
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Instagram Twitter Facebook