-
Recente berichten
Archieven
- juni 2024
- mei 2024
- juli 2022
- maart 2022
- november 2021
- maart 2021
- december 2020
- februari 2020
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- april 2017
- maart 2017
- oktober 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- september 2014
Categorie: Geproefd en …
In de spotlight: NEO KVL by Tasigo in Oisterwijk
Een viersterrenhotel, check, net geopend, check, in een historisch kader, check, met talrijke activiteiten in de omgeving, check, check, check. NEO KVL by Tasigo is een trendy, viersterrenhotel gehuisvest in een oude leerfabriek uit de 20e eeuw. Het gloednieuwe boetiekhotel opende in het voorjaar van 2022 zijn deuren op de site van KVL…
Céleste kaviaar, hemels lekker!
Antwerpenaren Joanna Cacciola en Maxime Backx startten onlangs Céleste Caviar op. Met hun eigen merk Iraanse kaviaar richten ze zich rechtstreeks op de particuliere klant. Voortaan kan je dus ook thuis genieten van exclusieve kaviaar. Eigen merk kaviaar. Céleste is afgeleid uit het Latijnse caelestis en betekent hemels of hemelse…
Nieuw! Urban Sunday Brunch @Serra in Hotel Indigo Brussels, wauw!
HOTEL INDIGO BRUSSELS – City en restaurant SERRA, culinair genieten in een uiterst aangename setting. Hartje Brussel, middenin de stad, ligt Hotel Indigo Brussels met op de gelijkvloerse verdieping Serra. Geïnspireerd op de nabijgelegen Botanische Tuinen, werden de 284 volledig gerenoveerde kamers en suites ontworpen met tropische, kruiden- en…
Silverspoon en J&M Catering brengen met ‘Creations at Home’ luxe-catering bij u thuis.
“Relaxter dan op restaurant gaan, zéker vandaag. Makkelijker dan zelf koken. Toegankelijker dan traditionele catering en een pak verrassender dan take away. Alle gerechten zijn eenvoudig te serveren. Pick and choose. Mix and match.” De bekendecateraar Silverspoon wil met ‘Creations at home’, een online gastronomisch keuzemenu, een gloednieuwe wind in de sector laten waaien. Deels…
Bekendste Belgische chefs ontwikkelen nieuwe recepten bij Delhaize
Compleet nieuw gamma van verse bereide gerechten bij Delhaize Bereide maaltijden blijven populair : 1 miljoen bereide gerechten en purees per jaar Brussel – Een verjaardag moet gevierd moeten, en twintig jaar samenwerking al zeker! Delhaize begon namelijk in 1999 samen te werken met bekende chefs en breidt nu haar…
Het Wereldbakboek van Stefan Elias, uw gids naar de beste bakrecepten.
Van Gentse bolussen tot New Yorkse cronuts … Drie jaar lang trok Stefan Elias op ontdekkingstocht de wereld rond. Na de sluiting van bakkerij Bloch had hij het geluk de wereld te kunnen rondreizen om workshops te geven. In alle landen die hij bezocht, liep hij natuurlijk ook langs bij lokale bakkerijen om te…
L’OR Barista lanceert unieke koffiemachine: Double shot, Double pleasure
L’OR onthult de eerste koffiemachine die een dubbele espresso of twee espresso’s tegelijkertijd kan maken L’OR, het ‘gouden’ koffiemerk van de groep JACOBS DOUWE EGBERTS, zet de koffiewereld op haar kop en lanceert in september de L’OR Barista: de eerste koffiemachine die een dubbele espresso of twee espresso’s tegelijkertijd kan…
Les Tartes de Françoise stelt voor … hun nieuwste hartige fijne tomatentaart.
Een dun bladerdeeg, goudbruin gebakken in de oven en nog licht krokant. De subtiel zurige smaak door een vleugje mosterd, die de overheerlijke smaak van Parmezaanse kaas volledig tot zijn recht laat komen. En vooral: de sappige smaak van tomaten, echte smaakbommen die geteeld werden op rijke Belgische grond. Een…
Aux Armes de Bruxelles, rijke geschiedenis en liefde voor Belgische gastronomie!
Aux Armes de Bruxelles, een restaurant in de Brusselse Beenhouwersstraat doet bij menig restaurantganger meer dan één belletje rinkelen. Even googlen leert dat de naam al sinds 1921 bestaat toen de Vlaming Calixte Veulemans de deuren opende. In tussentijd heeft het mythische restaurant een bewogen geschiedenis achter de rug waarbij…
CASA ASTRID, Gents-Italiaanse olijfolie beleeft internationale opmars dankzij adoptieplan
Pure Gents-Italiaanse Extra Vierge Olijfolie kaapt internationale medailles weg. Gent/Assisi, Casa Astrid – Toen Gentenaar Jean-Luc Decroo (60) in 2009 in Italië arriveerde, kende hij nog niet eens het verschil tussen een bananenboom en een olijfboom. Vandaag kaapt de voormalige elektronicatopman met zijn eigen extra vierge olijfolie Casa Astrid, gekweekt in de groene heuvels rond Assisi…
Marlene appels brengen zon uit Zuid-Tirol op je bord.
Zin in een appeltje? Of om nog eens te bakken? Wat dacht je van een lekkere appeltaart… Normaal zou ik hier sowieso een knapperig fris Belgisch appeltje voor uitkiezen maar onlangs las ik in een artikeltje dat één op de tien appels in Europa afkomstig is uit Zuid-Tirol. Dit deed mijn nieuwsgierigheid zo opwekken dat…
Jean-Philippe Watteyne opent “The 1040” in luxe Hotel Sofitel Brussels Europe
De Chef, Chef Jean-Philippe Watteyne, bekend van de realityreeks “Top Chef op de RTBF, ging in op het voorstel van de AccorHotels®-groep om hun krachten te bundelen en het restaurantgedeelte een complete makeover te bezorgen. Jean-Philippe verzorgt het menu en superviseert de keukenbrigade van de fonkelnieuwe brasserie ‘The 1040’ die op 16 mei in…
Iconische Bahlsen koekjes Choco Leibniz kleuren Ruby roze!
Bahlsen België viert bovendien haar 50-jarig bestaan. Geen betere manier om het 50-jarig bestaan van Bahlsen België te vieren dan de samenwerking met het Belgische Callebaut. Want u leest het goed, de alom gekende knapperige Choco Leibniz petit beurre-koekjes van Bahlsen zijn vanaf april beschikbaar in een heerlijk roze chocolade…
Charlu, Parijse bistrosfeer met smakelijke, hedendaagse terroirkeuken.
Ukkel, na de stad Brussel zelf, de grootste gemeente in oppervlakte van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest ligt ten zuiden van Brussel-centrum en is één van de groenere gemeenten van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Delen van het Zoniënwoud en het Ter Kamerenbos liggen op zijn grondgebied alsook enkele parken (Brugmannpark & Park van Wolvendael). In…
Chocolatier Jérôme Grimonpon zet Ukkel op de chocoladekaart.
Jérôme Grimonpon opende zijn eerste winkel in 2013 te Ukkel, maar die werd al snel te krap en daarom opende hij een nieuwe winkel op de Coghenlaan nr. 2. Het werd een grote, heldere winkel in een hoekpand, met atelier, degustatieruimte en terras, een succesverhaal dat we graag toelichten. Fransman van origine en houder van een…
Martin’s Rentmeesterij, oud en nieuw vormen uniek luxueus 4*hotel.
Midden 2018 opende Martin’s Hotels in Alden Biesen een viersterrenhotel met een uniek concept. De 13de eeuwse rentmeesterwoning van Landcommanderij Alden Biesen, sinds 2000 beschermd erfgoed, onderging een complete restauratie en vormt samen met een moderne nieuwbouw een luxueus hotel met 72 comfortabele kamers (waarvan 3 suites in het historische deel), wellness,…
Dierendonck, online butchershop brengt vlees van sterrenrestaurant thuis op uw bord
Nieuwjaarsgesprekken aan het feestdiner … Te veel alcohol is ongezond, ja, maar minstens 1 glas rode wijn per dag is wel gezond want dit zou het kankerrisico verlagen. Is het de wijn of de alcohol zelf? Wijn, en ook sommige andere alcoholische dranken, zouden wel enig beschermend effect kunnen bieden naar hart-…
Cum Laude geslaagd met nieuwe, getalenteerde jonge chef.
Philip’s Biscuits, koekjesbakker geeft artisanale koekjes smaakvolle verpakking.
Wie door de Antwerpse Korte Gasthuisstraat wandelt heeft ongetwijfeld reeds halt gehouden bij de opvallende etalage van Philip’s Biscuits. De indrukwekkende figuren in speculaas verleiden menig passant en aan de geur van vers gebakken koekjes kan niemand weerstaan. Sinds jaar en dag is Philip’s Biscuits een begrip voor alle liefhebbers van kraakverse,…
Wok Dynasty brengt authentieke Aziatische keuken nu ook naar Hasselt.
Wok Dynasty Hasselt: ultieme wokbeleving in warme sferen. Begin oktober opende Wok Dynasty Food Experience de deuren in Hasselt. Hiermee waren ze niet aan hun proefstuk toe. Het is na Heverlee, Aartselaar, Sint-Martens-Latem, Overijse en Boortmeerbeek, de 6de vestiging in Vlaanderen. De oprichters, het echtpaar Pak – Wu, hebben in…
Hotel & Restaurant Colvenier, ‘gast’ronomisch genieten.
Met een ligging om U tegen te zeggen vormt Hotel Colvenier de perfecte uitvalsbasis voor een bezoek aan Antwerpen. Gelegen vlakbij de Nationalestraat en de Groenplaats, op amper 500 m van de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal, in de buurt van het Plantin-Moretus Museum, het Modemuseum, het Rubenshuis en op wandelafstand van de alom gekende…
Beleef de perfecte aperitivo op het strand of op jouw terras dankzij Aperol Spritz.
ENJOYING AN APERITIVO WITH FRIENDS HAS NEVER BEEN SO EASY! At home, on the beach … Van begin juli tot eind augustus kan je via de Deliveroo-app het perfecte aperitief bestellen in Knokke. Kenmerkend voor Aperol is een onverwoestbaar goed gevoel: een gevoel dat mensen samenbrengt in een gezellige sfeer, een gevoel…
ss Rotterdam, stijlvol tafelen in de grandeur van de fifties met zicht op de skyline van Rotterdam.
Het ss Rotterdam, machtig stoomschip met ambitieus aanbod aan culinaire arrangementen. Zin in een culinair avontuur? In het buitenland en toch niet ver weg? Op slechts 1 uurtje rijden van de grens met België ligt Rotterdam. Waarom eens niet naar Rotterdam, naar “ss Rotterdam“? Dit 60 jaar oude stoomschip (vandaar het ss…
Chez, nieuwe culinaire hotspot verovert Knokke-Heist
Op zondag 1 juli opent Chez, een gloednieuw culinair pop-upconcept, op de zeedijk in Knokke -Heist. Je kan Chez het best omschrijven als een mix tussen een pop-up food market en een trendy aperobar. Zonder twijfel wordt het meteen ook de nieuwste culinaire hotspot in Knokke voor foodies die op zoek zijn naar lekker, gezond…
‘101 mayonaises en varianten op deze klassieker’ Vandemoorteles mayoboek met consumentenrecepten
Klassieke mayonaise wordt hip met verrassende ingrediënten. Vandemoortele lanceert een mayoboek met maar liefst 101 recepten. Stuk voor stuk gaat het hier over mayo’s met een twist ingezonden door consumenten. Denk bijvoorbeeld aan de ‘Truffelige Eekhoorn’ met eekhoorntjesbrood. Bedenkt alvast met welke jij wil experimenteren. Zelf mayonaise maken? Verse mayo maken smaakt zoveel…
Het Château de Grandvoir, historisch erfgoed herrijst na opfrisbeurt tot Ardense luxe beleving.
Grandvoir is een dorpje in de Belgische provincie Luxemburg, een deelgemeente van Neufchâteau, ontstaan in 1903. Hier bevindt zich het Château de Grandvoir, een prachtige vierhoekige kasteelhoeve volledig opgetrokken in zandsteen en opgericht in de zeventiende eeuw (1642). Dat het kasteel bijna barst van het rijke historische verleden en zijn beroemde…
La Confiance: Belgische speculoos met smaak en ingrediënten die u vertrouwen.
La Confiance maakt geen speculoos zoals in industriële bakkerijen en klopt niet aan bij industriële leveranciers. La Confiance is een unieke Belgische speculoos met een uitzonderlijke smaak. Het authentieke familierecept uit 1924 wordt terug tot leven gewekt met enkel de beste, biologische ingrediënten, die we rechtstreeks bij onze boeren aankopen:…
Martin’s Red, atypisch hotel in exclusieve omgeving, droom voor sporters
Martin’s Red, uniek sporthotel met ongeziene sportinfrastructuur. Het viersterrenhotel, dat in 2016 openging in Tubeke, was in eerste instantie bestemd voor de Koninklijke Belgische Voetbalbond en de Rode Duivels. Maar het is meer dan alleen dat …! Martin’s Red is uniek in België door de focus die gelegd wordt op de sport…
Comptoir Rodin: nieuwe culinaire hotspot nodigt uit tot genieten!
Comptoir Rodin samenvatten in één woord … heerlijk … genieten …! Historiek De sfeer van een Brusselse koffiebar, een bord vol comfortfood, een lichte en toch knusse inrichting met mooi meubilair in ruw hout, bakstenen muren en een houtkachel. Dat zijn de ingrediënten van deze nieuwe place-to-be! Het Pavillon Rodin…
Alfons Burger, gastronomische burgers op het hoogste niveau !
Nog een burgerrestaurant erbij ? Het is veel meer dan dat volgens Roland Debuyst die in Zaventem zijn ALFONSBURGER heeft geopend. Op het menu staat een brede keuze aan kwaliteitsburgers om zowel de fijnproevers te bekoren als de prijsbewuste gasten of nog al wie glutenintolerant is. De burgers die hier…
Raw food in de supermarkt. Delhaize pakt uit met een primeur!
Delhaize pakt uit met primeur in Belgische retail: eerste gamma raw food-producten Vegan, zonder gluten en lactose, vrij van additieven Woensdag 6 september 2017 — Brussel – Vanaf nu vind je bij Delhaize onder haar eigen merk vier nieuwe raw food-producten in de bakkerij-afdeling. Delhaize is zo de eerste Belgische…
Innovatie! La Baleine Essentiel, 100% smaak met … 50 % minder zout.
Met La Baleine Essentiel heeft de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie geïntroduceerd: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak moet inboeten. Achter La Baleine Essentiel gaat dan ook een ingenieus zoutproces schuil, waarbij mineralen uit het zeewater natuurlijk verdampen. La Baleine Essentiel, al enkele jaren een ongeëvenaard succes…
Domaine La Butte aux Bois opent prestigieus “La Forêt” spa, wellness en hotelkamers.
Manhattn’s premium burgers veroveren Antwerpen!
Nieuwsgierig om volgende burgers eens uit te proberen … Manhattn’s New York style burgers nu ook op de Groenplaats te Antwerpen. Op de kaart pronken volgende iconische burgers zoals Empire Cheeseburger, Rockefeller Burger, Gatsby Burger, Tribeca Chicken Burger, Brooklyn Falafel Burger en Gotham Burger, allen gemaakt met de allerbeste producten. Meer info…
Plancha indoor van Forge Adour: verrassend genieten
Een plancha? Gerechten klaar maken op een plancha, een indoor model … van fabrikant Forge Adour … Eerlijk gezegd had ik van dit alles nog niet echt gehoord. Verbazing alom toen het toestel thuis geleverd werd. De gitzwarte metalen bakplaat en het serieuze gewicht (10kg.) laten blijken dat het over…
Delhaize en La Fermière, genieten van duurzaamheid.
La Fermière ken je wellicht van haar lekkere yoghurt en bekende, herkenbare terracotta of glazen yoghurtpotjes. De Franse producent maakt yoghurt van hoge kwaliteit van melk uit de Franse Alpen, zonder bewaarmiddelen volgens een traditionele methode. In haar uitgebreide gamma vind je onder meer de authentieke yoghurt op smaak gebracht met…
Savage, de allereerste lobster bar opent zijn deuren in Antwerpen.
Savage is de allereerste lobster bar in België. Eerder deze week opende het kreeftenrestaurant de deuren in de Kaasstraat in Antwerpen. Foodtrends ontstaan in grootsteden en waaien nadien over naar kleinere steden. Zo verging het ook met lobster bars in Londen en New York waarbij het idee om kreeft op een poepchique manier te…
Boco, culinaire innovatie: Michelinchefs in glazen potjes
Boco of “gerechten in bokalen” is de verwezenlijking van een droom… Een droom van twee jonge snaken, Vincent en Simon, de gebroeders Ferniot. “Doordat onze vader ons van lekker eten leerde houden, hebben we nu een obsessie: onze opvatting over lekker en gezond met zoveel mogelijk mensen delen. Met de hulp van de…
Patisserie Méert, van vorstelijk ontbijten tot luxe Afternoon Tea
Teatime bij MEERT Patisserie Méert is een begrip in het franse Lille (Rijsel) en ver daarbuiten. Ook bij ons zijn hun zoete delicatessen gekend evenals hun luxueus impressionante boutique in de rue Esquermoise 27 in Vieux Lille, het hart van de oude binnenstad. Na een overname in 1849 door Michael Paulus Gislenus…
Burgers & Booze: bigger, better & back with the black burger
Antwerpen, op dinsdag 19 april heropent het ondertussen befaamde Burgers & Booze met een vernieuwd en verdubbeld restaurant en een nieuwe menukaart. Voor de fans van de gitzwarte, jawel, White Lie-burger is er extra goed nieuws: it’s back! (Voor eventjes toch.) Eind 2014 opende Burgers & Booze haar deuren op het Antwerpse Zuid.…
Opening van het Oosterscheldekreeftseizoen in Zierikzee.
De opening van het kreeftenseizoen is traditioneel een echt feest! Zowel in Nederland als in België wordt uitgekeken naar de vangst van deze echte delicatesse uit de Oosterschelde. Zilte Zaligheid Niet voor niets noemen kenners deze kreeft ook wel de Rolls Royce onder de kreeften. De Oosterscheldekreeft is dan ook…
Bulldog Gin palmt na New York en Londen nu ook Antwerpen in.
Nieuwe cocktailbar in Brussel bij Brugmann Restaurant
Brugmann heeft nu ook een eigen cocktailbar! Brugmann, bekend van het hotel, het restaurant, het prachtige terras met zicht op een mooie tuin, opende nu ook een heuse cocktailbar. Het gaat snel bij Brugmann op de Brugmannlaan 52/54 te 1190 Brussel. In mei opende het nog maar een gloednieuw…
Breaking news ! GREY GOOSE opent Boulangerie François
Ellis Gourmet Burger, culinaire burgers, een succes.
Jaja, ze bestaan nog, zij die nog nooit bij een hamburgerrestaurant binnen stapten. Nochtans duiken deze ‘hamburgertenten’ in meer en meer steden op wat erop wijst dat hun succes niet van korte duur zal zijn. Wij gingen op bezoek bij de pionier van de premiumburger, Ellis Gourmet Burger. Bij Ellis hebben ze ongetwijfeld een…
In de spotlight: NEO KVL by Tasigo in Oisterwijk

Een viersterrenhotel, check, net geopend, check, in een historisch kader, check, met talrijke activiteiten in de omgeving, check, check, check. NEO KVL by Tasigo is een trendy, viersterrenhotel gehuisvest in een oude leerfabriek uit de 20e eeuw. Het gloednieuwe boetiekhotel opende in het voorjaar van 2022 zijn deuren op de site van KVL…
Céleste kaviaar, hemels lekker!

Antwerpenaren Joanna Cacciola en Maxime Backx startten onlangs Céleste Caviar op. Met hun eigen merk Iraanse kaviaar richten ze zich rechtstreeks op de particuliere klant. Voortaan kan je dus ook thuis genieten van exclusieve kaviaar. Eigen merk kaviaar. Céleste is afgeleid uit het Latijnse caelestis en betekent hemels of hemelse…
Nieuw! Urban Sunday Brunch @Serra in Hotel Indigo Brussels, wauw!

HOTEL INDIGO BRUSSELS – City en restaurant SERRA, culinair genieten in een uiterst aangename setting. Hartje Brussel, middenin de stad, ligt Hotel Indigo Brussels met op de gelijkvloerse verdieping Serra. Geïnspireerd op de nabijgelegen Botanische Tuinen, werden de 284 volledig gerenoveerde kamers en suites ontworpen met tropische, kruiden- en…
Silverspoon en J&M Catering brengen met ‘Creations at Home’ luxe-catering bij u thuis.

“Relaxter dan op restaurant gaan, zéker vandaag. Makkelijker dan zelf koken. Toegankelijker dan traditionele catering en een pak verrassender dan take away. Alle gerechten zijn eenvoudig te serveren. Pick and choose. Mix and match.” De bekendecateraar Silverspoon wil met ‘Creations at home’, een online gastronomisch keuzemenu, een gloednieuwe wind in de sector laten waaien. Deels…
Bekendste Belgische chefs ontwikkelen nieuwe recepten bij Delhaize

Compleet nieuw gamma van verse bereide gerechten bij Delhaize Bereide maaltijden blijven populair : 1 miljoen bereide gerechten en purees per jaar Brussel – Een verjaardag moet gevierd moeten, en twintig jaar samenwerking al zeker! Delhaize begon namelijk in 1999 samen te werken met bekende chefs en breidt nu haar…
Het Wereldbakboek van Stefan Elias, uw gids naar de beste bakrecepten.

Van Gentse bolussen tot New Yorkse cronuts … Drie jaar lang trok Stefan Elias op ontdekkingstocht de wereld rond. Na de sluiting van bakkerij Bloch had hij het geluk de wereld te kunnen rondreizen om workshops te geven. In alle landen die hij bezocht, liep hij natuurlijk ook langs bij lokale bakkerijen om te…
L’OR Barista lanceert unieke koffiemachine: Double shot, Double pleasure

L’OR onthult de eerste koffiemachine die een dubbele espresso of twee espresso’s tegelijkertijd kan maken L’OR, het ‘gouden’ koffiemerk van de groep JACOBS DOUWE EGBERTS, zet de koffiewereld op haar kop en lanceert in september de L’OR Barista: de eerste koffiemachine die een dubbele espresso of twee espresso’s tegelijkertijd kan…
Les Tartes de Françoise stelt voor … hun nieuwste hartige fijne tomatentaart.

Een dun bladerdeeg, goudbruin gebakken in de oven en nog licht krokant. De subtiel zurige smaak door een vleugje mosterd, die de overheerlijke smaak van Parmezaanse kaas volledig tot zijn recht laat komen. En vooral: de sappige smaak van tomaten, echte smaakbommen die geteeld werden op rijke Belgische grond. Een…
Aux Armes de Bruxelles, rijke geschiedenis en liefde voor Belgische gastronomie!

Aux Armes de Bruxelles, een restaurant in de Brusselse Beenhouwersstraat doet bij menig restaurantganger meer dan één belletje rinkelen. Even googlen leert dat de naam al sinds 1921 bestaat toen de Vlaming Calixte Veulemans de deuren opende. In tussentijd heeft het mythische restaurant een bewogen geschiedenis achter de rug waarbij…
CASA ASTRID, Gents-Italiaanse olijfolie beleeft internationale opmars dankzij adoptieplan

Pure Gents-Italiaanse Extra Vierge Olijfolie kaapt internationale medailles weg. Gent/Assisi, Casa Astrid – Toen Gentenaar Jean-Luc Decroo (60) in 2009 in Italië arriveerde, kende hij nog niet eens het verschil tussen een bananenboom en een olijfboom. Vandaag kaapt de voormalige elektronicatopman met zijn eigen extra vierge olijfolie Casa Astrid, gekweekt in de groene heuvels rond Assisi…
Marlene appels brengen zon uit Zuid-Tirol op je bord.

Zin in een appeltje? Of om nog eens te bakken? Wat dacht je van een lekkere appeltaart… Normaal zou ik hier sowieso een knapperig fris Belgisch appeltje voor uitkiezen maar onlangs las ik in een artikeltje dat één op de tien appels in Europa afkomstig is uit Zuid-Tirol. Dit deed mijn nieuwsgierigheid zo opwekken dat…
Jean-Philippe Watteyne opent “The 1040” in luxe Hotel Sofitel Brussels Europe
De Chef, Chef Jean-Philippe Watteyne, bekend van de realityreeks “Top Chef op de RTBF, ging in op het voorstel van de AccorHotels®-groep om hun krachten te bundelen en het restaurantgedeelte een complete makeover te bezorgen. Jean-Philippe verzorgt het menu en superviseert de keukenbrigade van de fonkelnieuwe brasserie ‘The 1040’ die op 16 mei in…
Iconische Bahlsen koekjes Choco Leibniz kleuren Ruby roze!

Bahlsen België viert bovendien haar 50-jarig bestaan. Geen betere manier om het 50-jarig bestaan van Bahlsen België te vieren dan de samenwerking met het Belgische Callebaut. Want u leest het goed, de alom gekende knapperige Choco Leibniz petit beurre-koekjes van Bahlsen zijn vanaf april beschikbaar in een heerlijk roze chocolade…
Charlu, Parijse bistrosfeer met smakelijke, hedendaagse terroirkeuken.

Ukkel, na de stad Brussel zelf, de grootste gemeente in oppervlakte van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest ligt ten zuiden van Brussel-centrum en is één van de groenere gemeenten van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Delen van het Zoniënwoud en het Ter Kamerenbos liggen op zijn grondgebied alsook enkele parken (Brugmannpark & Park van Wolvendael). In…
Chocolatier Jérôme Grimonpon zet Ukkel op de chocoladekaart.

Jérôme Grimonpon opende zijn eerste winkel in 2013 te Ukkel, maar die werd al snel te krap en daarom opende hij een nieuwe winkel op de Coghenlaan nr. 2. Het werd een grote, heldere winkel in een hoekpand, met atelier, degustatieruimte en terras, een succesverhaal dat we graag toelichten. Fransman van origine en houder van een…
Martin’s Rentmeesterij, oud en nieuw vormen uniek luxueus 4*hotel.

Midden 2018 opende Martin’s Hotels in Alden Biesen een viersterrenhotel met een uniek concept. De 13de eeuwse rentmeesterwoning van Landcommanderij Alden Biesen, sinds 2000 beschermd erfgoed, onderging een complete restauratie en vormt samen met een moderne nieuwbouw een luxueus hotel met 72 comfortabele kamers (waarvan 3 suites in het historische deel), wellness,…
Dierendonck, online butchershop brengt vlees van sterrenrestaurant thuis op uw bord

Nieuwjaarsgesprekken aan het feestdiner … Te veel alcohol is ongezond, ja, maar minstens 1 glas rode wijn per dag is wel gezond want dit zou het kankerrisico verlagen. Is het de wijn of de alcohol zelf? Wijn, en ook sommige andere alcoholische dranken, zouden wel enig beschermend effect kunnen bieden naar hart-…
Cum Laude geslaagd met nieuwe, getalenteerde jonge chef.
Philip’s Biscuits, koekjesbakker geeft artisanale koekjes smaakvolle verpakking.

Wie door de Antwerpse Korte Gasthuisstraat wandelt heeft ongetwijfeld reeds halt gehouden bij de opvallende etalage van Philip’s Biscuits. De indrukwekkende figuren in speculaas verleiden menig passant en aan de geur van vers gebakken koekjes kan niemand weerstaan. Sinds jaar en dag is Philip’s Biscuits een begrip voor alle liefhebbers van kraakverse,…
Wok Dynasty brengt authentieke Aziatische keuken nu ook naar Hasselt.

Wok Dynasty Hasselt: ultieme wokbeleving in warme sferen. Begin oktober opende Wok Dynasty Food Experience de deuren in Hasselt. Hiermee waren ze niet aan hun proefstuk toe. Het is na Heverlee, Aartselaar, Sint-Martens-Latem, Overijse en Boortmeerbeek, de 6de vestiging in Vlaanderen. De oprichters, het echtpaar Pak – Wu, hebben in…
Hotel & Restaurant Colvenier, ‘gast’ronomisch genieten.

Met een ligging om U tegen te zeggen vormt Hotel Colvenier de perfecte uitvalsbasis voor een bezoek aan Antwerpen. Gelegen vlakbij de Nationalestraat en de Groenplaats, op amper 500 m van de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal, in de buurt van het Plantin-Moretus Museum, het Modemuseum, het Rubenshuis en op wandelafstand van de alom gekende…
Beleef de perfecte aperitivo op het strand of op jouw terras dankzij Aperol Spritz.

ENJOYING AN APERITIVO WITH FRIENDS HAS NEVER BEEN SO EASY! At home, on the beach … Van begin juli tot eind augustus kan je via de Deliveroo-app het perfecte aperitief bestellen in Knokke. Kenmerkend voor Aperol is een onverwoestbaar goed gevoel: een gevoel dat mensen samenbrengt in een gezellige sfeer, een gevoel…
ss Rotterdam, stijlvol tafelen in de grandeur van de fifties met zicht op de skyline van Rotterdam.

Het ss Rotterdam, machtig stoomschip met ambitieus aanbod aan culinaire arrangementen. Zin in een culinair avontuur? In het buitenland en toch niet ver weg? Op slechts 1 uurtje rijden van de grens met België ligt Rotterdam. Waarom eens niet naar Rotterdam, naar “ss Rotterdam“? Dit 60 jaar oude stoomschip (vandaar het ss…
Chez, nieuwe culinaire hotspot verovert Knokke-Heist

Op zondag 1 juli opent Chez, een gloednieuw culinair pop-upconcept, op de zeedijk in Knokke -Heist. Je kan Chez het best omschrijven als een mix tussen een pop-up food market en een trendy aperobar. Zonder twijfel wordt het meteen ook de nieuwste culinaire hotspot in Knokke voor foodies die op zoek zijn naar lekker, gezond…
‘101 mayonaises en varianten op deze klassieker’ Vandemoorteles mayoboek met consumentenrecepten

Klassieke mayonaise wordt hip met verrassende ingrediënten. Vandemoortele lanceert een mayoboek met maar liefst 101 recepten. Stuk voor stuk gaat het hier over mayo’s met een twist ingezonden door consumenten. Denk bijvoorbeeld aan de ‘Truffelige Eekhoorn’ met eekhoorntjesbrood. Bedenkt alvast met welke jij wil experimenteren. Zelf mayonaise maken? Verse mayo maken smaakt zoveel…
Het Château de Grandvoir, historisch erfgoed herrijst na opfrisbeurt tot Ardense luxe beleving.

Grandvoir is een dorpje in de Belgische provincie Luxemburg, een deelgemeente van Neufchâteau, ontstaan in 1903. Hier bevindt zich het Château de Grandvoir, een prachtige vierhoekige kasteelhoeve volledig opgetrokken in zandsteen en opgericht in de zeventiende eeuw (1642). Dat het kasteel bijna barst van het rijke historische verleden en zijn beroemde…
La Confiance: Belgische speculoos met smaak en ingrediënten die u vertrouwen.

La Confiance maakt geen speculoos zoals in industriële bakkerijen en klopt niet aan bij industriële leveranciers. La Confiance is een unieke Belgische speculoos met een uitzonderlijke smaak. Het authentieke familierecept uit 1924 wordt terug tot leven gewekt met enkel de beste, biologische ingrediënten, die we rechtstreeks bij onze boeren aankopen:…
Martin’s Red, atypisch hotel in exclusieve omgeving, droom voor sporters

Martin’s Red, uniek sporthotel met ongeziene sportinfrastructuur. Het viersterrenhotel, dat in 2016 openging in Tubeke, was in eerste instantie bestemd voor de Koninklijke Belgische Voetbalbond en de Rode Duivels. Maar het is meer dan alleen dat …! Martin’s Red is uniek in België door de focus die gelegd wordt op de sport…
Comptoir Rodin: nieuwe culinaire hotspot nodigt uit tot genieten!

Comptoir Rodin samenvatten in één woord … heerlijk … genieten …! Historiek De sfeer van een Brusselse koffiebar, een bord vol comfortfood, een lichte en toch knusse inrichting met mooi meubilair in ruw hout, bakstenen muren en een houtkachel. Dat zijn de ingrediënten van deze nieuwe place-to-be! Het Pavillon Rodin…
Alfons Burger, gastronomische burgers op het hoogste niveau !

Nog een burgerrestaurant erbij ? Het is veel meer dan dat volgens Roland Debuyst die in Zaventem zijn ALFONSBURGER heeft geopend. Op het menu staat een brede keuze aan kwaliteitsburgers om zowel de fijnproevers te bekoren als de prijsbewuste gasten of nog al wie glutenintolerant is. De burgers die hier…
Raw food in de supermarkt. Delhaize pakt uit met een primeur!

Delhaize pakt uit met primeur in Belgische retail: eerste gamma raw food-producten Vegan, zonder gluten en lactose, vrij van additieven Woensdag 6 september 2017 — Brussel – Vanaf nu vind je bij Delhaize onder haar eigen merk vier nieuwe raw food-producten in de bakkerij-afdeling. Delhaize is zo de eerste Belgische…
Innovatie! La Baleine Essentiel, 100% smaak met … 50 % minder zout.

Met La Baleine Essentiel heeft de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie geïntroduceerd: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak moet inboeten. Achter La Baleine Essentiel gaat dan ook een ingenieus zoutproces schuil, waarbij mineralen uit het zeewater natuurlijk verdampen. La Baleine Essentiel, al enkele jaren een ongeëvenaard succes…
Domaine La Butte aux Bois opent prestigieus “La Forêt” spa, wellness en hotelkamers.
Manhattn’s premium burgers veroveren Antwerpen!

Nieuwsgierig om volgende burgers eens uit te proberen … Manhattn’s New York style burgers nu ook op de Groenplaats te Antwerpen. Op de kaart pronken volgende iconische burgers zoals Empire Cheeseburger, Rockefeller Burger, Gatsby Burger, Tribeca Chicken Burger, Brooklyn Falafel Burger en Gotham Burger, allen gemaakt met de allerbeste producten. Meer info…
Plancha indoor van Forge Adour: verrassend genieten

Een plancha? Gerechten klaar maken op een plancha, een indoor model … van fabrikant Forge Adour … Eerlijk gezegd had ik van dit alles nog niet echt gehoord. Verbazing alom toen het toestel thuis geleverd werd. De gitzwarte metalen bakplaat en het serieuze gewicht (10kg.) laten blijken dat het over…
Delhaize en La Fermière, genieten van duurzaamheid.

La Fermière ken je wellicht van haar lekkere yoghurt en bekende, herkenbare terracotta of glazen yoghurtpotjes. De Franse producent maakt yoghurt van hoge kwaliteit van melk uit de Franse Alpen, zonder bewaarmiddelen volgens een traditionele methode. In haar uitgebreide gamma vind je onder meer de authentieke yoghurt op smaak gebracht met…
Savage, de allereerste lobster bar opent zijn deuren in Antwerpen.

Savage is de allereerste lobster bar in België. Eerder deze week opende het kreeftenrestaurant de deuren in de Kaasstraat in Antwerpen. Foodtrends ontstaan in grootsteden en waaien nadien over naar kleinere steden. Zo verging het ook met lobster bars in Londen en New York waarbij het idee om kreeft op een poepchique manier te…
Boco, culinaire innovatie: Michelinchefs in glazen potjes

Boco of “gerechten in bokalen” is de verwezenlijking van een droom… Een droom van twee jonge snaken, Vincent en Simon, de gebroeders Ferniot. “Doordat onze vader ons van lekker eten leerde houden, hebben we nu een obsessie: onze opvatting over lekker en gezond met zoveel mogelijk mensen delen. Met de hulp van de…
Patisserie Méert, van vorstelijk ontbijten tot luxe Afternoon Tea

Teatime bij MEERT Patisserie Méert is een begrip in het franse Lille (Rijsel) en ver daarbuiten. Ook bij ons zijn hun zoete delicatessen gekend evenals hun luxueus impressionante boutique in de rue Esquermoise 27 in Vieux Lille, het hart van de oude binnenstad. Na een overname in 1849 door Michael Paulus Gislenus…
Burgers & Booze: bigger, better & back with the black burger

Antwerpen, op dinsdag 19 april heropent het ondertussen befaamde Burgers & Booze met een vernieuwd en verdubbeld restaurant en een nieuwe menukaart. Voor de fans van de gitzwarte, jawel, White Lie-burger is er extra goed nieuws: it’s back! (Voor eventjes toch.) Eind 2014 opende Burgers & Booze haar deuren op het Antwerpse Zuid.…
Opening van het Oosterscheldekreeftseizoen in Zierikzee.

De opening van het kreeftenseizoen is traditioneel een echt feest! Zowel in Nederland als in België wordt uitgekeken naar de vangst van deze echte delicatesse uit de Oosterschelde. Zilte Zaligheid Niet voor niets noemen kenners deze kreeft ook wel de Rolls Royce onder de kreeften. De Oosterscheldekreeft is dan ook…
Bulldog Gin palmt na New York en Londen nu ook Antwerpen in.
Nieuwe cocktailbar in Brussel bij Brugmann Restaurant
Brugmann heeft nu ook een eigen cocktailbar! Brugmann, bekend van het hotel, het restaurant, het prachtige terras met zicht op een mooie tuin, opende nu ook een heuse cocktailbar. Het gaat snel bij Brugmann op de Brugmannlaan 52/54 te 1190 Brussel. In mei opende het nog maar een gloednieuw…
Breaking news ! GREY GOOSE opent Boulangerie François
Ellis Gourmet Burger, culinaire burgers, een succes.

Jaja, ze bestaan nog, zij die nog nooit bij een hamburgerrestaurant binnen stapten. Nochtans duiken deze ‘hamburgertenten’ in meer en meer steden op wat erop wijst dat hun succes niet van korte duur zal zijn. Wij gingen op bezoek bij de pionier van de premiumburger, Ellis Gourmet Burger. Bij Ellis hebben ze ongetwijfeld een…