HOTEL INDIGO BRUSSELS – City en restaurant SERRA, culinair genieten in een uiterst aangename setting.
Hartje Brussel, middenin de stad, ligt Hotel Indigo Brussels met op de gelijkvloerse verdieping Serra. Geïnspireerd op de nabijgelegen Botanische Tuinen, werden de 284 volledig gerenoveerde kamers en suites ontworpen met tropische, kruiden- en bloementhema’s. Gasten kunnen gratis gebruik maken van een Urban Fitness met een volledig uitgeruste fitnessruimte en sauna.
Serra is werkelijk een oase van groen waarin je kan genieten van een slow-food-all-day-dining-concept waarbij bijzondere aandacht gegeven werd aan lokale producten en een milieubewuste filosofie.
Voortaan kan je bij Serra ook terecht voor een feestelijke brunch, elke zondag vanaf 11.30 uur, om te genieten van een unieke ervaring op de levendige klanken van DJ Nikita, resident bij Serra. Neem plaats in de Garden Kitchen, een urban oase, en geniet van een gastronomisch, lokaal en seizoensgebonden buffet, een glas bubbels en andere lekkere producten om met vrienden te delen. Ook bij de brunch valt de verscheidenheid aan gezonde gerechten op met een nadruk op biologische en natuurlijke ingrediënten die lokaal worden ‘geproduceerd’.
Boter van Beurre Plaquette, kazen van A Table, wilde champignons van Mushroom City, honing van Nectar & Co, smaakvolle microgreens van Urbi Leaf, fruit en groenten van Vert d’Iris, het zijn voorbeelden van samenwerkingen met lokale partners met ambachtelijke producten en liefde voor het vak.
Weetje, Serra is het ontwerp van het internationale ontwerpbureau Too Many Agencies, gespecialiseerd in botanische tuinen. De overvloedige aanwezigheid van groene tinten in het interieur, meubels en planten en een heuse plantenwand maakt het plaatje ook visueel helemaal af. De open ruimtes, gezellige hoekjes, vriendelijke ontvangst en bediening zorgen voor een waar gevoel van ontspanning, middenin de stad. Een aangename belevenis, een absolute aanrader.
Sunday Brunch
Data: Elke zondag van 11h30 tot 14h30
voor een heerlijk buffet en een glaasje bubbels.
Prijs: 38€
Reservatie via Serra Brussels
Adres : Serra, Hotel Indigo Brussels City, Rogierplein 20, 1210 Brussel
Parkeren: Interparking Rogierplein ligt vlakbij
Naast de klassieke edities van deze zondagsbrunch volgen nog volgende speciale edities:
21/11: Thanksgiving Brunch
26/12: Christmas Brunch
02/01: New Year Brunch
Light Lunchtime Yoga
In samenwerking met het European Yoga and Wellness Center biedt Serra elke dinsdag gratis yogasessies aan tijdens de lunch.
Douches en vestiaires ter beschikking.
Uur : 12h15 tot 13h
Prijs : gratis
Extras : optionele gezonde lunch met een koude soep, Pokébowl of salade en een gezond drankje voor 12 euro
Reservaties via serrabrussels.be of in het European Yoga and Wellnes Center
Terrarium Tribe
Onder het deskundige oog van de horticulturist van het hotel, kiezen de deelnemers de perfecte planten om een miniatuurtuin aan te leggen. De planten krijgen dan alle verzorging die ze nodig hebben om goed te gedijen in een afgesloten glazen pot. Een leuke, praktische workshop waarbij de deelnemers hun eigen terrarium maken – perfect voor op kantoor of in de bibliotheek. Inclusief hapjes en drankjes. Deze workshop vindt alleen in het Frans plaats.
De urban jungle sfeer van Serra zorgt voor inspiratie terwijl de deelnemers werken en genieten van heerlijke hapjes en een drankje uit de Garden Kitchen.
Datum: 17 november & 1 december
Duur: 18:00 à 19:30
Prijs: 45€ met een aperitief en een drankje en 20% korting op het diner
Bar Class
Data: 16/11, 30/11 en 7/12
Duur: 18:00 – 19:30 of 20:30-22:00
Prijs: 59€ met een welkomstdrankje, aperitief, een door u bereide cocktail, een cocktail in een fles van 200 ml om mee te nemen.
