Aux Armes de Bruxelles, rijke geschiedenis en liefde voor Belgische gastronomie!

Aux Armes de Bruxelles, een restaurant in de Brusselse Beenhouwersstraat doet bij menig restaurantganger meer dan één belletje rinkelen. Even googlen leert dat de naam al sinds 1921 bestaat toen de Vlaming Calixte Veulemans de deuren opende. In tussentijd heeft het mythische restaurant een bewogen geschiedenis achter de rug waarbij…

Lees verder

Chocolatier Jérôme Grimonpon zet Ukkel op de chocoladekaart.

Jérôme Grimonpon opende zijn eerste winkel in 2013 te Ukkel, maar die werd al snel te krap en daarom opende hij een nieuwe winkel op de Coghenlaan nr. 2. Het werd een grote, heldere winkel in een hoekpand, met atelier, degustatieruimte en terras, een succesverhaal dat we graag toelichten. Fransman van origine en houder van een…

Lees verder

125 jaar Chez Léon in een boek beklemtoont indrukwekkend culinair parcours

Naar aanleiding van de 125e verjaardag van restaurant Chez Léon verscheen onlangs het jongste boek “Chez Léon, een Brusselse frituur sinds 1893”. Dit boek vertelt de geschiedenis van restaurant Chez Léon. Eigenaar is de familie Vanlancker, al sinds eind 19e eeuw. Rudy Vanlancker, de huidige manager, of “Monsieur Rudy”, zoals hij…

Lees verder

Resultaten chocolade-onderzoek Côte d’Or op zijn minst verrassend te noemen

Ontdek de meest verrassende resultaten van het grote chocolade-onderzoek Merendeel van de Belgen deelt zijn favoriete chocolade niet en sommigen bewaren hem op wel erg vreemde plekken… Dat we als Belgen tot de grootste chocolade-eters ter wereld behoren mag niemand verbazen. Het favoriete chocolademerk van de Belgen, Côte d’Or, wou…

Lees verder

Neuhaus lanceert zomercollectie met exotische smaken.

Met de tijdelijke zomercollectie ‘Summer Irrésistibles’ eert Neuhaus de klassieke Caprice en Tentation pralines met een symfonie van exotische smaken, zoals ananas, passievrucht en yuzu.   60 jaar ‘Les Irrésistibles’ De driehoekige pralines ‘Caprice‘ en ‘Tentation‘ werden ter gelegenheid van Expo ’58 gelanceerd en groeiden uit tot een vaste waarde…

Lees verder

Neuhaus pakt uit met handgemaakte paaspralines met exclusieve smaaksensaties.

Pasen is in aantocht. Binnenkort vliegen de chocolade paaseitjes ons weer rond de oren. Heb je graag afwisseling en hou je van verrassingen … de Belgische chocolatier Neuhaus geeft Pasen extra pit met nieuwe smaken en texturen dankzij de meest verfijnde ingrediënten. Wat dacht je van een paaspraline met yuzu,…

Lees verder

Unieke bakwedstrijd bij Tarte à Moi met als beloning … heel veel lekkers.

Welke taart verovert dit voorjaar een plaatsje in het assortiment? Wie houdt er niet van heerlijke, huisbereide taarten die met liefde worden gemaakt? Het Belgische taartenmerk Tarte à moi heeft dat uitstekend begrepen en staat dan ook synoniem voor het ultieme stukje plezier dat een glimlach op ieders gezicht tovert.…

Lees verder

Godiva start filmcarrière en lanceert nieuwe Limited Edition “Murder on the Orient Express”

Godiva maakt filmdebuut met rol in Murder on the Orient Express. Godiva, de prestigieuze Belgische chocolatier, is enthousiast om zijn nieuwe samenwerking met 20th Century Fox aan te kondigen voor de langverwachte film Murder on the Orient Express, een film die het klassieke mysterieverhaal van meesterverteller en verhaalschrijver Agatha Christie herinterpreteert. Over Godiva: Ter ere van…

Lees verder

Comptoir Rodin: nieuwe culinaire hotspot nodigt uit tot genieten!

Comptoir Rodin samenvatten in één woord … heerlijk … genieten …! Historiek De sfeer van een Brusselse koffiebar, een bord vol comfortfood, een lichte en toch knusse inrichting met mooi meubilair in ruw hout, bakstenen muren en een houtkachel. Dat zijn de ingrediënten van deze nieuwe place-to-be! Het Pavillon Rodin…

Lees verder

‘Het Grote Appelboek’, 100 appelrecepten van Els Debremaeker

Donderdag 7 september 2017 — De appel blijft het populairste stukje fruit. Wie heeft geen herinneringen aan kip met appelmoes, bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes of warme appeltaart recht uit de oven? Nu er steeds meer aandacht gaat naar lokaal en seizoensgebonden eten, is het hoog tijd om de appel te…

Lees verder

Patisserie Méert, van vorstelijk ontbijten tot luxe Afternoon Tea

  Teatime bij MEERT Patisserie Méert is een begrip in het franse Lille (Rijsel) en ver daarbuiten. Ook bij ons zijn hun zoete delicatessen gekend evenals hun luxueus impressionante boutique in de rue Esquermoise 27 in Vieux Lille, het hart van de oude binnenstad. Na een overname in 1849 door Michael Paulus Gislenus…

Lees verder