Het Wereldbakboek van Stefan Elias, uw gids naar de beste bakrecepten.
Van Gentse bolussen tot New Yorkse cronuts … Drie jaar lang trok Stefan Elias op ontdekkingstocht de wereld rond. Na de sluiting van bakkerij Bloch had hij het geluk de wereld te kunnen rondreizen om workshops te geven. In alle landen die hij bezocht, liep hij natuurlijk ook langs bij lokale bakkerijen om te…