-
Meest recente berichten
Archieven
- juni 2024
- mei 2024
- juli 2022
- maart 2022
- november 2021
- maart 2021
- december 2020
- februari 2020
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- april 2017
- maart 2017
- oktober 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- september 2014
Tag: Leuven
Koffiebeleving centraal bij innovatieve Nespresso Boutiques Leuven en Antwerpen
LEUVEN krijgt primeur: allereerste NESPRESSO BOUTIQUE in België opent in juni de deuren. Antwerpen volgt in het najaar. NIEUWE WINKELERVARING DRAAIT ROND BELEVING, TASTINGS EN WORKSHOPS. Nespresso landt in Leuven. En wel met een dubbele primeur: de nieuwe winkel, die midden juni opent in de Diestsestraat, is immers niet alleen de…
Nationale Mosselweek van 21 tot en met 25 september
AANKONDIGING NATIONALE MOSSELWEEK Yerseke, 18 september 2015 Zeeuwse mosselen voor iedereen tijdens Nationale Mosselweek! Een oldtimer mosseltruck met bekende chefs en BV’s trek door Vlaanderen om de allerlekkerste Zeeuwse mosselen uit te delen. Afgelopen zomer heb je ongetwijfeld al genoten van een pot heerlijke Zeeuwse mosselen, maar na enkele maanden…
Ellis Gourmet Burger, culinaire burgers, een succes.
Jaja, ze bestaan nog, zij die nog nooit bij een hamburgerrestaurant binnen stapten. Nochtans duiken deze ‘hamburgertenten’ in meer en meer steden op wat erop wijst dat hun succes niet van korte duur zal zijn. Wij gingen op bezoek bij de pionier van de premiumburger, Ellis Gourmet Burger. Bij Ellis hebben ze ongetwijfeld een…
-
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk
Antwerpen
Belgisch
bier
Brouwerij
Brugge
Brussel
Burgers
Chocolade
Cocktails
Culinaria
Delhaize
Dessert
duurzaam
Event
Foodtruck
Gent
Gerechten
Gezond eten
Gin
Gin & Tonic
Hotel
Joost Arijs
Koffie
Kookboeken
Lannoo
Leuven
Limited Edition
Macarons
Made in Belgium
Neuhaus
Nieuw
Opening
Open lucht
Patisserie
Pierre Marcolini
Pop-up
Pralines
Premium
Recepten
Restaurant
Streekproduct
Vegetarisch
WPG Uitgeverij
Zavel
CuliPress op Twitter
-
22 hours ago
Gerookte zwarte heilbot 🐟 - gemarineerde venkelsalade met zaadjes - passievrucht - daslookpesto - citrus fresh - 🌱🌼.Een zeer smaakvol en fris voorgerecht met gerookte heilbot met daarbij zoete en friszure accenten, vele aromaten en kleurrijk met eetbaar lekkers uit onze tuin 👩🌾.Onder een friszure venkelsalade. De venkel in dunne plakjes versneden, gekookt met vleugje citroenpasta van CHEF, grof zeezout en kruidige venkelzaadjes met zijn typische en subtiele anijssmaak, Hmmm, die aroma's 🤩.Venkel uitgelekt en gemarineerd met citroensap, kaffir limoenolijfolie van Valderrama en een vleugje bereidingsvocht. De venkelzaadjes zeker mee gedresseerd, een zeer aromatische venkelsalade, TOP 👍.Bovenop een roos van gerookte zwarte heilbot, een delicieus product met zijn typisch verfijnde smaak en textuur 🥰.Over de heilbot en venkel zoete pitjes van passievrucht verdeeld. De zoete touch van het vruchtvlees is een perfecte combinatie met de heilbot en friszure venkel.Lekker hierbij 😘.Nog afgewerkt met paars kerveltakje, venkelgroen en begonia.Toefjes daslookpesto met frisse knoflooksmaak en Pecorino Italiaanse schapenkaas👌, een TOPproduct uit het assortiment van Bresculinair 😋.Rondom kleurrijk en eetbaars lekkers uit onze tuin 👩🌾. Bernagie, zomerpostelein, korianderbloesem en kervel. Druppels kaffir olijfolie 🫒 en zeste van citroen 🍋👍.👉 Dit culinaire en originele gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van La Porcellana Bianca verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🥰.Geniet er ook van en smakelijk, het was verfrissend lekker 🤩.Fijn weekend 🤗.La Porcellana Bianca #laporcellanabianca #heilbot #seafood #seafoodlover #smokedhalibut #passionfruit #fennel #fennelsalad #eatableflowers #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
3 days ago
Kabeljauwhaas 🐟 - brunoise gele en groene courgette - gebakken aardappel kubusjes - zeekraal - vissaus met witte wijn - citroenboterjus - 🌱🌼.Een zomers visgerecht met kabeljauwhaas, een kwaliteitsvis met losse structuur maar delicieuze fijne smaak. Hierbij typische seizoensgroenten, zomerse ziltige zeekraal en een heerlijk romige vissaus. Gewoon TOP 👍.Kabeljauwhaas van goede kwaliteit supervers afgehaald met de 🚴🏽♀️ bij Quisquater 👍 te Dendermonde. Gelakt met Delizio olijfolie 🫒, daarop een kruidenmix speciaal voor gebakken vis en geritste gedroogde dille, beide van Evlier, dé kruidenspecialist 😘. Perfect gebakken in Delizio Gourmet geklaarde boter met mooi bakresultaat. Continue overgoten met extra klontje citroen🍋boter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist 😍.Resultaat: lekker kruidig, botersmaakje en lichtjes glazig binnenin. Gewoon perfect 👌.Bovenop geblancheerde zeekraal met citroenpasta van CHEF. Hmmm, frisgroen, ziltig en met een bite.Onder brunoise van gele en groene courgette, peper en zout.Kubusjes Malta Primeur aardappel van Moespom 🥔, geblancheerd. Daarna meegebakken bij de vis, alsook de courgettebrunoise. Afgewerkt met kruidige bieslook- en dillebloesems.De citroenboterjus met veel smaak mee geserveerd. Hmmm 🤩.Een heerlijke vissaus met witte wijn. Zeer lekker. Deze is van Didden, dé sausspecialist. Enkel nog wat druppels boterjus en dille.🌱🌼: speciaal Oost-Indisch kersblad en -bloem uit onze kruidentuin. Fantastisch toch 🥰.Dit delicieuze seizoensgerecht stijlvol en op nieuw porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 😘.Geniet er ook van, het was TOP 🤗.--Advertentie-- #coolfish #seafood #seafoodlover #quisquater #fishdish #samphire #whitewinesauce #lemonbutter #summervegetables #moespom #maltaaardappels #diddensauce #diddenfood #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
... See MoreSee Less
4 days ago
Geniet van een overheerlijk ontbijt bij Villa Bonnie in Duinbergen, recent gerenoveerd, een echte aanrader👌."Jazeker!" was het antwoord op onze vraag of we als niet-hotelgasten ook mochten langskomen voor een ontbijt 🥰.We hadden geluk, dankzij het mooie weer konden we plaatsnemen op het buitenterras. Het ontbijt werd aan tafel geserveerd inclusief een vriendelijke en attente bediening👍.Wat op tafel kwam was van hoogstaand niveau. Desembrood, rozijnenbrood en knapperig verse plaatgebakken pistolets (afkomstig van Bakkerij St. Paulus), croissants (ter plaatse afgebakken), vers fruitsap en yoghurt met seizoensfruit.Eitjes, keuze uit spiegelei, roerei of zacht/hardgekookt, werden spontaan voorgesteld, alsook koffie (en er werd niet op een kannetje meer of minder gekeken 😉).Kaas en charcuterie van lokale leveranciers.Kostprijs van het ontbijt, 30 €/p.p. Tegen meerprijs kan champagne gevraagd worden, speciale bereidingen met ei, zalm, enz.Villa Bonnie is een villa uit 1955 die in 2024 compleet gerenoveerd werd met een nostalgische knipoog. Echt knap werk. Gelegen tussen de residentiële villa's van Duinbergen op wandelafstand van het strand, het tram- en treinstation.John en Nathalie, dikke proficiat !!!Hotel Villa Bonnie, Elizabetlaan 305 Knokke-Heist. #villabonnie @hotelvillabonnie #myknokkeheist #mykh #summertime #seasidehotel #boutiquehotel #ontbijt #breakfast #genieten #duinbergen #knokkeheist
... See MoreSee Less
6 days ago
Grijze Noordzeegarnalen 🦐 - bloemkoolmousseline - basilicumpesto met cashewnoten - snoeptomaatjes - zalmkaviaar - 🌱🌼 - Florus Cactus 🤩.Onze creatieve en originele versie van 'tomaat-garnaal' 🍅🦐, een 🇧🇪 klassieker met zoveel delicieus meer👍. TOP.Mousseline of crème van bloemkool gecombineerd met Puur Patat. De roosjes en patatjes gekookt in water, melk en klont boter van Olympia, vleugje citroen🍋pasta van CHEF voor een frisse touch, peper, nootmuskaat en zout van Evlier 😍.Glad gemixed met Olympia culinaire room, Beurre Plaquette citroen🍋boter met groene peper, citroengraspuree van Bresculinair en een beetje gezeefd bereidingsvocht. Wauw, wat een frisse crème de la crème van bloemkool. Heerlijk van smaak én van textuur, TOP👌.Bovenop grijze Noordzeegarnalen 🦐, schatjes uit onze Noordzee 🌊, zelf handgepeld 😘. Die geur en smaak van versheid ruik en proef je goed 🤩.Rondom een vegan pesto met basilicum en cashewnoten, een TOPproduct uit het ruime assortiment van Bresculinair 🥰.Partjes rode en gele schatjes van tomaatjes uit de Toma'Box van Stoffels, dé 🍅specialist. Véél smaak en met bite.Op de mousseline toefjes mosterdkaviaar of zalmeitjes. Zoete, delicieuze en decoratieve pareltjes👌.Basilicumblad gevuld met pesto en een mooie dikke garnaal.🌱🌼: krulpeterselie, dille, basilicum, korianderbloesem, begonia, viool, alles uit onze tuin 👩🌾. Tof hé.Als 🍺 een Florus Cactus, Belgian White Fruit Beer, een nieuw fruitbier gebrouwen door Brouwerij Huyghe. Zéér fris en passend bij dit gerecht.Gerecht gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui👍.Geniet er ook van en drink op uw gezondheid 🤗.--Advertentie-- #brouwerijhuyghe #floruscactus #fruitbier #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #belgischbier #schrimps #seafood #seafoodlover #tomatecrevette #salmoncaviar #veganpesto #greenpesto #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates
... See MoreSee Less
1 week ago
Gegrilde kip en crapaudine - groentenassortiment à la plancha - mosterd kruidenchips - 🌱🌼 - 🍺 Fourchette 😘.Een zomers kippengerecht kompleet bereid op onze elektrische Weber Lumin. Gezellig buiten op onze tuintafel, zeer sfeervol, lekkere aroma's en veel smaak. Héérlijk 🤩.De kip en crapaudine is van Gallux 😘, gekweekt met plantaardige voeding met respect voor de kippen en milieubewust. Van ei tot bil Belgisch, dus top van kwaliteit en dat proef je 🥰.Kip en crapaudine ofwel platte kip is een klassieke snijtechniek uit de Franse keuken 🔪👍.De hele kip vooraf gekruid met kippenkruidenmix van Evlier en gemarineerd met een BBQ blend voor kip met milde curry en chili, een TOPproduct van Bresculinair. De grill en plancha ingesmeerd met Delizio extra vierge olijfolie🫒. De hele kip met vel gegrild op het raster van onze Lumin. Mooie filet van gesneden. Wauw, botermals, sappig, perfecte kruiding en vol smaak. Héérlijk👌.Assortiment zomergroentjes, jonge wortel, Puur Patat en witloof vooraf kort gekookt in groenten kruidenmix van Evlier👍, gemberpasta van Bresculinair😋, verse tijm en rozemarijn uit onze kruidentuin.Alles gelakt met Delizio extra vierge olijfolie, zout, tijm en rozemarijn. Schelperwtjes en radijsjes eigen teelt👩🌾, Parijse champignons en lente-ui.Takje salieblaadjes en krulpeterselie crispy gebakken, proeft als chips.Toefjes zachte mosterd van Jefke the Belgian Chef perfect hierbij 😍.🌱🌼: goudsbloem, dillebloesem, korianderbloesem, Oost-Indische kers.Als 🍺 een verfrissende Fourchette, sterk blond bier, wauw👌.Fijn weekend 🤗.--Advertentie--#bbq #bbqgerechten #markthemoment #fourchette #fourchettebeer #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #belgischbier #vaneitotbilbelgisch #gallux #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #webergrill #weberlumin
... See MoreSee Less
1 week ago
Ambachtelijke Mechelse koekoekkroket 😍- crispy chicken kroket - babywortel - champignon - 4 color tomaatjes - gebakken primeur - champignonroomsaus - dille vinaigrette - 🌼🌱.Amai, zoveel culinair lekkers met vele primeurs, ambachtelijke producten van 🇧🇪 afkomst en véél kleur en kruiden uit onze tuin 👩🌾. Pure klasse 👍.Artisanale kroket, handgerold en gevuld met smeuïge Mechelse koekoek kippenvlees. Perfecte korst en smaakvolle vulling. Bovenop pittige wasabimayo van Jefke the Belgian Chef👍, krulpeterselie en zoete goudsbloemblaadjes.Crispy panko kippenbolletje. Krokant door de panko met een smeuïge kippenvleesvulling. Deze 2 ambachtelijke kroketten zijn van Gastronello Kroketten😘, dé krokettenspecialist. Beide perfect gebakken in Delizio Gold frituurolie, de beste 😉.Jonge worteltjes van een nieuwe lokale bioboer, gekookt met groentenconcentraat van CHEF, roomboter van Olympia, tijm, rozemarijn en zeezout van Evlier. Daarna gebakken in Delizio 🫒 met extra sesamzaadjes. Heerlijk zoet en botermals 😋.Plakjes Parijse champignon meegebakken bij de worteltjes, bovenop gebakken krulpeterselie.Malta Primeur 🥔 van Moespom, meegekookt bij de worteltjes en gebakken in de pan. Belegd met sneetjes gebakken champignon 🤩.Snoeptomaatjes in 4 kleuren, geel, oranje, rood en paars. Schatjes van tomaatjes uit de Toma'Box van Stoffels👍. Basilicumblaadjes. Op de paarse tomaat huisgemaakte crumble met dille, olijfolie en spelttoast.Dressing van 🫒 en gemixed dillegroen 😍.Delicieuze saus met Olympia culinaire room, champignonconcentraat en citroenpasta van CHEF. Krachtig met een frisse touch en zeer passend bij dit gerecht 🥰.🌱🌼: alles uit onze tuin 👩🌾, fantastisch toch.Porselein Seltmann Weiden van Home and Table by Meyhui👌.Geniet er ook van, het was TOP.--Advertentie--#gastronellocroquettes #ambachtelijkekroketten #mechelsekoekoekkroket #kroketmechelsekoekoek #crispychicken #ChickenCroquettes #moespom #primeuraardappelen #uiteigentuin #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #chefsexcellentplates #chefstyle
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Tataki van zalm 🐟 - zeekraal - aardappelmousseline - citroenboterroomsaus - zalmkaviaar - 🌼🌱.Stijl, smaak, kwaliteit, frisse aromaten en super combinaties maken van dit zalmgerecht een TOPgerecht. Pure klasse👌.Zalmhaas, vers afgehaald met de 🚴🏽♀️ bij Quisquater👌 te Dendermonde, verser kan niet 🥰. Gehusseld in een mengsel van sesamzaadjes, gekneusde roze peper en gemberpoeder, dit alles van Evlier.Rondom gebakken op hoge temperatuur in gemberboter met ui van Beurre Plaquette 😘.Kruidig rondom, rosé binnenin, TOP 😉.Smeuïge puree/mousseline van Puur Patat 🥔 aardappel, gekookt met zout, gemberpoeder en citroenboter. Deze aromaten zitten al goed in de patat.Glad gemixed met Olympia culinaire room, gemberroomboter en citroenroomboter, beide van Beurre Plaquette 👌, héérlijk.Rondom ziltige zeekraal eveneens van Quisquater, geroerbakt met citroen en gemberboter, die combinatie is gewoon perfect. Ziltig, zuur én pittig 😍.De boterjus aangelengd met culinaire room is dan ook onze heerlijke saus 😉.Dotjes zalmkaviaar of zalmeitjes, zoete delicatesse en decoratieve pareltjes. Als 🌼🌱: goudsbloemblaadjes, korianderbloesem, dillebloesem en -groen, bernagie. Al dit lekkers uit onze tuin 👩🌾, wauw.Dit delicieuze gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was gewoon TOP 👌.--Advertentie--#salmon #salmon #seafoodlover #seafood #samphire #salmoncaviar #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Kaasschnitzel - spitskool - jonge wortel - gebakken primeurs - Toma'Dor 🍅 - kapperappel - mosterd - 🌱🌼.Wauw, we waagden ons aan een vegetarisch en geslaagd gerecht dat ons zeer heeft gesmaakt. TOP👍. Vegetarische kaasschnitzel op basis van tarwe-eiwitten en gevuld met een lekker romig kaassausje. Lekker knapperig én gezond want de schnitzel is rijk aan eiwitten en vezels en arm aan verzadigd vet. Dit is een nieuw product uit het ruime gevogeltegamma van Volys👌.Gebakken in Delizio olijfolie 🫒, kan zelfs zonder vetstof.Hmmm, smeltende kaassaus en een krokant korstje. Eenvoudig en zéér lekker 🥰.Bovenop korianderbloesems, deze ruiken heel lekker en zo proeven ze ook 😉. Een zeer aromatisch detail, zo uit de tuin geplukt.Spie spitskool gekookt met blanke gevogeltefond van Belfond 😘, wat zout en peper van Evlier, klontje roomboter van Olympia. Dit zorgt voor een extra malse touch en zoete smaak. Mooi gepresenteerd met aromatische saliebloesems, dillegroen, gekneusde roze peperbolletjes en toefjes zachte Bio mosterd van Bister 👌. Achteraan een gebakken kapperappel. Meer smaak door hem te bakken of te poffen.Jonge wortel van onze lokale bioboer mee bereid bij de spitskool. Gelakt met olijfolie en gerold in geroosterde sesamzaadjes 🤩. Korianderbloesem en kervel.Primeur Malta patatje 🥔, gekookt en extra gebakken in boter met tijm en rozemarijn. Hmmm, lekker kruidig van buiten, smeuïg binnenin.Bovenop mosterd, dille en gebrande Toma'Dor van Stoffels 🍅.Zoete goudsbloemblaadjes.👉 Dit smaakvolle vegetarische gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.🌱🌼: alles uit onze tuin 👩🌾, fantastisch toch 😋.Geniet er ook van, het was verrassend lekker 🤩.Fijn weekend 🤗.--Advertentie--#volys #DifferentlyDelicious #veggie #pointedcabbage #moutardebiologique #CheeseSchnitzel #veganschnitzel #vegan #healthyfood #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating #schnitzel
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Escalope van ganzenlever 🥰 - rode biet - combi-aardbeien 🍓 - chèvre affiné 🐐 - rode bietenstroop - Gelée d'Or - citroenmelisse - 🌼🌱.Wauw, een zeer culinair en ook wel feestelijk gerecht met ware delicatessen van goede kwaliteit en afkomst. We maakten er dit kunstwerkje van 👌.Escalope van ganzenlever, een delicieus product via Nivo Finess👌. Perfect gebakken zonder vetstof. Door zijn kwaliteit behoudt deze mooi zijn structuur en vetgehalte bij het bakken👍.Hmmm, die aroma's, die smaak, die zachtheid, heerlijk.Bovenop grof zeezout van Zeeuwsche Zoute, frisse citroenmelisse en viool.Lekkere combinatie met spie van Wyngaard Chèvre Affiné👌, vol en romig met geitenkaassmaak. Heerlijk bij de zoete accenten 😋.Bolletjes rode biet van de nieuwe oogst, gekookt met citroen🍋pasta van CHEF en citroenmelisseblaadjes. Dit zorgt voor een frisse touch. Mooi in 🌼-vorm gepresenteerd. Bovenop aromatische dilletakjes.Middenin een aardbei gecombineerd met perzik. Ertussen aardbei 🍓 met ananas en aardbei met framboos errond. Deze unieke en zoete combi-aardbeien zijn een ware delicatesse 😍, verkrijgbaar bij Délidis 😘.Afgewerkt met frisse citroenmelisse, korenbloem en druppels extra vierge olijfolie 🫒 van Delizio.Rondom Gelée d'Or, een TOPproduct van Le Safran de Cotchia 🤩.Stroop gemaakt van rode bietensap ingekookt met balsamico-azijn met hibiscus en saffraan en wat vers citroensap. Zoet-zuur, hmmm.Sierlijk gepresenteerd.🌱🌼: alles uit onze eigen tuin 👩🌾.🍽: Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet ook van dit culinaire én stijlvolle gerecht, het was overheerlijk 😉.--Advertentie--#nivofiness #ganzenlever #foiegras #beetroot #safrandecotchia #Saffron #strawberry #goatcheese #cheeselover #reypenaarcheese #Cosentino #LouisCulot #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Black Angus Ribeye 🐃 - Parijse champignons - aardappelmousseline met gemarineerde cherrytomaatjes - champignonroomsaus 😋 - krokant met tomaat en kapperappel - 🌱🌼.Hmmm, een delicieus en kwaliteitsvol vleesgerecht, origineel en vrolijk gepresenteerd, culinair bereid met heerlijke combinaties, TOP-TOP 👍.Black Angus Ribeye 🥩, 12 maand graangevoederd. Een delicieus product van Gustor Meat Boutique 👌. Perfect gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden, instant geklaarde roomboter, gekruid met Evlier specerijzout, tijm en rozemarijn. Botermals en met zoveel smaak 😋.Bovenop mooie sneetjes gebakken Parijse champignon, peper, zout en lookpoeder van Evlier met on top aromatische korianderbloesems 🌼👍.Onder een heerlijke mousseline gemaakt met Puur Patat🥔, gekookt met groentenconcentraat van CHEF, glad gemixed met extra gemarineerde cherrytomaatjes met limoengras en look, een TOPproduct van Bresculinair 🥰, ook wat van de bereidingsolie en Olympia culinaire room. Super lekker met een fluweelzachte structuur en véél smaak 🥰.Frisse dilletakjes.Rondom nog wat gezeefde olie van bij de tomaatjes.Achter de sierlijk gepresenteerde champignons, een smaakvolle saus met room, CHEF champignonconcentraat en een vleugje Jefke the Belgian Chef mosterd 🤩.Bladerdeegkrokant met glans door een laagje losgeklopt ei bij het bakken. Belegd met brunoise van cherrytomaatjes en kapperappel. Afgewerkt met krulpeterselie en bieslookbloesem. Lekker crispy taartje en leuk accent.🌱🌼: alles uit onze tuin, fantastisch toch 👩🌾😋.Porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.Dit originele en kwaliteitsvolle gerecht heeft ons zeer gesmaakt. Geniet er ook van 🤗.--Advertentie--#meatlover #ribeyelover #ribeyesteak #mushroom #marinatedtomatoes #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
... See MoreSee Less
Koffiebeleving centraal bij innovatieve Nespresso Boutiques Leuven en Antwerpen
LEUVEN krijgt primeur: allereerste NESPRESSO BOUTIQUE in België opent in juni de deuren. Antwerpen volgt in het najaar. NIEUWE WINKELERVARING DRAAIT ROND BELEVING, TASTINGS EN WORKSHOPS. Nespresso landt in Leuven. En wel met een dubbele primeur: de nieuwe winkel, die midden juni opent in de Diestsestraat, is immers niet alleen de…
Nationale Mosselweek van 21 tot en met 25 september
AANKONDIGING NATIONALE MOSSELWEEK Yerseke, 18 september 2015 Zeeuwse mosselen voor iedereen tijdens Nationale Mosselweek! Een oldtimer mosseltruck met bekende chefs en BV’s trek door Vlaanderen om de allerlekkerste Zeeuwse mosselen uit te delen. Afgelopen zomer heb je ongetwijfeld al genoten van een pot heerlijke Zeeuwse mosselen, maar na enkele maanden…
Ellis Gourmet Burger, culinaire burgers, een succes.
Jaja, ze bestaan nog, zij die nog nooit bij een hamburgerrestaurant binnen stapten. Nochtans duiken deze ‘hamburgertenten’ in meer en meer steden op wat erop wijst dat hun succes niet van korte duur zal zijn. Wij gingen op bezoek bij de pionier van de premiumburger, Ellis Gourmet Burger. Bij Ellis hebben ze ongetwijfeld een…
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk Antwerpen Belgisch bier Brouwerij Brugge Brussel Burgers Chocolade Cocktails Culinaria Delhaize Dessert duurzaam Event Foodtruck Gent Gerechten Gezond eten Gin Gin & Tonic Hotel Joost Arijs Koffie Kookboeken Lannoo Leuven Limited Edition Macarons Made in Belgium Neuhaus Nieuw Opening Open lucht Patisserie Pierre Marcolini Pop-up Pralines Premium Recepten Restaurant Streekproduct Vegetarisch WPG Uitgeverij ZavelCuliPress op Twitter
-
22 hours ago
Gerookte zwarte heilbot 🐟 - gemarineerde venkelsalade met zaadjes - passievrucht - daslookpesto - citrus fresh - 🌱🌼.Een zeer smaakvol en fris voorgerecht met gerookte heilbot met daarbij zoete en friszure accenten, vele aromaten en kleurrijk met eetbaar lekkers uit onze tuin 👩🌾.Onder een friszure venkelsalade. De venkel in dunne plakjes versneden, gekookt met vleugje citroenpasta van CHEF, grof zeezout en kruidige venkelzaadjes met zijn typische en subtiele anijssmaak, Hmmm, die aroma's 🤩.Venkel uitgelekt en gemarineerd met citroensap, kaffir limoenolijfolie van Valderrama en een vleugje bereidingsvocht. De venkelzaadjes zeker mee gedresseerd, een zeer aromatische venkelsalade, TOP 👍.Bovenop een roos van gerookte zwarte heilbot, een delicieus product met zijn typisch verfijnde smaak en textuur 🥰.Over de heilbot en venkel zoete pitjes van passievrucht verdeeld. De zoete touch van het vruchtvlees is een perfecte combinatie met de heilbot en friszure venkel.Lekker hierbij 😘.Nog afgewerkt met paars kerveltakje, venkelgroen en begonia.Toefjes daslookpesto met frisse knoflooksmaak en Pecorino Italiaanse schapenkaas👌, een TOPproduct uit het assortiment van Bresculinair 😋.Rondom kleurrijk en eetbaars lekkers uit onze tuin 👩🌾. Bernagie, zomerpostelein, korianderbloesem en kervel. Druppels kaffir olijfolie 🫒 en zeste van citroen 🍋👍.👉 Dit culinaire en originele gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van La Porcellana Bianca verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🥰.Geniet er ook van en smakelijk, het was verfrissend lekker 🤩.Fijn weekend 🤗.La Porcellana Bianca #laporcellanabianca #heilbot #seafood #seafoodlover #smokedhalibut #passionfruit #fennel #fennelsalad #eatableflowers #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling3 days ago
Kabeljauwhaas 🐟 - brunoise gele en groene courgette - gebakken aardappel kubusjes - zeekraal - vissaus met witte wijn - citroenboterjus - 🌱🌼.Een zomers visgerecht met kabeljauwhaas, een kwaliteitsvis met losse structuur maar delicieuze fijne smaak. Hierbij typische seizoensgroenten, zomerse ziltige zeekraal en een heerlijk romige vissaus. Gewoon TOP 👍.Kabeljauwhaas van goede kwaliteit supervers afgehaald met de 🚴🏽♀️ bij Quisquater 👍 te Dendermonde. Gelakt met Delizio olijfolie 🫒, daarop een kruidenmix speciaal voor gebakken vis en geritste gedroogde dille, beide van Evlier, dé kruidenspecialist 😘. Perfect gebakken in Delizio Gourmet geklaarde boter met mooi bakresultaat. Continue overgoten met extra klontje citroen🍋boter van Beurre Plaquette, dé boterspecialist 😍.Resultaat: lekker kruidig, botersmaakje en lichtjes glazig binnenin. Gewoon perfect 👌.Bovenop geblancheerde zeekraal met citroenpasta van CHEF. Hmmm, frisgroen, ziltig en met een bite.Onder brunoise van gele en groene courgette, peper en zout.Kubusjes Malta Primeur aardappel van Moespom 🥔, geblancheerd. Daarna meegebakken bij de vis, alsook de courgettebrunoise. Afgewerkt met kruidige bieslook- en dillebloesems.De citroenboterjus met veel smaak mee geserveerd. Hmmm 🤩.Een heerlijke vissaus met witte wijn. Zeer lekker. Deze is van Didden, dé sausspecialist. Enkel nog wat druppels boterjus en dille.🌱🌼: speciaal Oost-Indisch kersblad en -bloem uit onze kruidentuin. Fantastisch toch 🥰.Dit delicieuze seizoensgerecht stijlvol en op nieuw porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 😘.Geniet er ook van, het was TOP 🤗.--Advertentie-- #coolfish #seafood #seafoodlover #quisquater #fishdish #samphire #whitewinesauce #lemonbutter #summervegetables #moespom #maltaaardappels #diddensauce #diddenfood #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less4 days ago
Geniet van een overheerlijk ontbijt bij Villa Bonnie in Duinbergen, recent gerenoveerd, een echte aanrader👌."Jazeker!" was het antwoord op onze vraag of we als niet-hotelgasten ook mochten langskomen voor een ontbijt 🥰.We hadden geluk, dankzij het mooie weer konden we plaatsnemen op het buitenterras. Het ontbijt werd aan tafel geserveerd inclusief een vriendelijke en attente bediening👍.Wat op tafel kwam was van hoogstaand niveau. Desembrood, rozijnenbrood en knapperig verse plaatgebakken pistolets (afkomstig van Bakkerij St. Paulus), croissants (ter plaatse afgebakken), vers fruitsap en yoghurt met seizoensfruit.Eitjes, keuze uit spiegelei, roerei of zacht/hardgekookt, werden spontaan voorgesteld, alsook koffie (en er werd niet op een kannetje meer of minder gekeken 😉).Kaas en charcuterie van lokale leveranciers.Kostprijs van het ontbijt, 30 €/p.p. Tegen meerprijs kan champagne gevraagd worden, speciale bereidingen met ei, zalm, enz.Villa Bonnie is een villa uit 1955 die in 2024 compleet gerenoveerd werd met een nostalgische knipoog. Echt knap werk. Gelegen tussen de residentiële villa's van Duinbergen op wandelafstand van het strand, het tram- en treinstation.John en Nathalie, dikke proficiat !!!Hotel Villa Bonnie, Elizabetlaan 305 Knokke-Heist. #villabonnie @hotelvillabonnie #myknokkeheist #mykh #summertime #seasidehotel #boutiquehotel #ontbijt #breakfast #genieten #duinbergen #knokkeheist ... See MoreSee Less6 days ago
Grijze Noordzeegarnalen 🦐 - bloemkoolmousseline - basilicumpesto met cashewnoten - snoeptomaatjes - zalmkaviaar - 🌱🌼 - Florus Cactus 🤩.Onze creatieve en originele versie van 'tomaat-garnaal' 🍅🦐, een 🇧🇪 klassieker met zoveel delicieus meer👍. TOP.Mousseline of crème van bloemkool gecombineerd met Puur Patat. De roosjes en patatjes gekookt in water, melk en klont boter van Olympia, vleugje citroen🍋pasta van CHEF voor een frisse touch, peper, nootmuskaat en zout van Evlier 😍.Glad gemixed met Olympia culinaire room, Beurre Plaquette citroen🍋boter met groene peper, citroengraspuree van Bresculinair en een beetje gezeefd bereidingsvocht. Wauw, wat een frisse crème de la crème van bloemkool. Heerlijk van smaak én van textuur, TOP👌.Bovenop grijze Noordzeegarnalen 🦐, schatjes uit onze Noordzee 🌊, zelf handgepeld 😘. Die geur en smaak van versheid ruik en proef je goed 🤩.Rondom een vegan pesto met basilicum en cashewnoten, een TOPproduct uit het ruime assortiment van Bresculinair 🥰.Partjes rode en gele schatjes van tomaatjes uit de Toma'Box van Stoffels, dé 🍅specialist. Véél smaak en met bite.Op de mousseline toefjes mosterdkaviaar of zalmeitjes. Zoete, delicieuze en decoratieve pareltjes👌.Basilicumblad gevuld met pesto en een mooie dikke garnaal.🌱🌼: krulpeterselie, dille, basilicum, korianderbloesem, begonia, viool, alles uit onze tuin 👩🌾. Tof hé.Als 🍺 een Florus Cactus, Belgian White Fruit Beer, een nieuw fruitbier gebrouwen door Brouwerij Huyghe. Zéér fris en passend bij dit gerecht.Gerecht gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui👍.Geniet er ook van en drink op uw gezondheid 🤗.--Advertentie-- #brouwerijhuyghe #floruscactus #fruitbier #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #belgischbier #schrimps #seafood #seafoodlover #tomatecrevette #salmoncaviar #veganpesto #greenpesto #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates ... See MoreSee Less1 week ago
Gegrilde kip en crapaudine - groentenassortiment à la plancha - mosterd kruidenchips - 🌱🌼 - 🍺 Fourchette 😘.Een zomers kippengerecht kompleet bereid op onze elektrische Weber Lumin. Gezellig buiten op onze tuintafel, zeer sfeervol, lekkere aroma's en veel smaak. Héérlijk 🤩.De kip en crapaudine is van Gallux 😘, gekweekt met plantaardige voeding met respect voor de kippen en milieubewust. Van ei tot bil Belgisch, dus top van kwaliteit en dat proef je 🥰.Kip en crapaudine ofwel platte kip is een klassieke snijtechniek uit de Franse keuken 🔪👍.De hele kip vooraf gekruid met kippenkruidenmix van Evlier en gemarineerd met een BBQ blend voor kip met milde curry en chili, een TOPproduct van Bresculinair. De grill en plancha ingesmeerd met Delizio extra vierge olijfolie🫒. De hele kip met vel gegrild op het raster van onze Lumin. Mooie filet van gesneden. Wauw, botermals, sappig, perfecte kruiding en vol smaak. Héérlijk👌.Assortiment zomergroentjes, jonge wortel, Puur Patat en witloof vooraf kort gekookt in groenten kruidenmix van Evlier👍, gemberpasta van Bresculinair😋, verse tijm en rozemarijn uit onze kruidentuin.Alles gelakt met Delizio extra vierge olijfolie, zout, tijm en rozemarijn. Schelperwtjes en radijsjes eigen teelt👩🌾, Parijse champignons en lente-ui.Takje salieblaadjes en krulpeterselie crispy gebakken, proeft als chips.Toefjes zachte mosterd van Jefke the Belgian Chef perfect hierbij 😍.🌱🌼: goudsbloem, dillebloesem, korianderbloesem, Oost-Indische kers.Als 🍺 een verfrissende Fourchette, sterk blond bier, wauw👌.Fijn weekend 🤗.--Advertentie--#bbq #bbqgerechten #markthemoment #fourchette #fourchettebeer #belgianbeer #beerlover #belgianbrewery #belgischbier #vaneitotbilbelgisch #gallux #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #webergrill #weberlumin ... See MoreSee Less1 week ago
Ambachtelijke Mechelse koekoekkroket 😍- crispy chicken kroket - babywortel - champignon - 4 color tomaatjes - gebakken primeur - champignonroomsaus - dille vinaigrette - 🌼🌱.Amai, zoveel culinair lekkers met vele primeurs, ambachtelijke producten van 🇧🇪 afkomst en véél kleur en kruiden uit onze tuin 👩🌾. Pure klasse 👍.Artisanale kroket, handgerold en gevuld met smeuïge Mechelse koekoek kippenvlees. Perfecte korst en smaakvolle vulling. Bovenop pittige wasabimayo van Jefke the Belgian Chef👍, krulpeterselie en zoete goudsbloemblaadjes.Crispy panko kippenbolletje. Krokant door de panko met een smeuïge kippenvleesvulling. Deze 2 ambachtelijke kroketten zijn van Gastronello Kroketten😘, dé krokettenspecialist. Beide perfect gebakken in Delizio Gold frituurolie, de beste 😉.Jonge worteltjes van een nieuwe lokale bioboer, gekookt met groentenconcentraat van CHEF, roomboter van Olympia, tijm, rozemarijn en zeezout van Evlier. Daarna gebakken in Delizio 🫒 met extra sesamzaadjes. Heerlijk zoet en botermals 😋.Plakjes Parijse champignon meegebakken bij de worteltjes, bovenop gebakken krulpeterselie.Malta Primeur 🥔 van Moespom, meegekookt bij de worteltjes en gebakken in de pan. Belegd met sneetjes gebakken champignon 🤩.Snoeptomaatjes in 4 kleuren, geel, oranje, rood en paars. Schatjes van tomaatjes uit de Toma'Box van Stoffels👍. Basilicumblaadjes. Op de paarse tomaat huisgemaakte crumble met dille, olijfolie en spelttoast.Dressing van 🫒 en gemixed dillegroen 😍.Delicieuze saus met Olympia culinaire room, champignonconcentraat en citroenpasta van CHEF. Krachtig met een frisse touch en zeer passend bij dit gerecht 🥰.🌱🌼: alles uit onze tuin 👩🌾, fantastisch toch.Porselein Seltmann Weiden van Home and Table by Meyhui👌.Geniet er ook van, het was TOP.--Advertentie--#gastronellocroquettes #ambachtelijkekroketten #mechelsekoekoekkroket #kroketmechelsekoekoek #crispychicken #ChickenCroquettes #moespom #primeuraardappelen #uiteigentuin #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #chefsexcellentplates #chefstyle ... See MoreSee Less2 weeks ago
Tataki van zalm 🐟 - zeekraal - aardappelmousseline - citroenboterroomsaus - zalmkaviaar - 🌼🌱.Stijl, smaak, kwaliteit, frisse aromaten en super combinaties maken van dit zalmgerecht een TOPgerecht. Pure klasse👌.Zalmhaas, vers afgehaald met de 🚴🏽♀️ bij Quisquater👌 te Dendermonde, verser kan niet 🥰. Gehusseld in een mengsel van sesamzaadjes, gekneusde roze peper en gemberpoeder, dit alles van Evlier.Rondom gebakken op hoge temperatuur in gemberboter met ui van Beurre Plaquette 😘.Kruidig rondom, rosé binnenin, TOP 😉.Smeuïge puree/mousseline van Puur Patat 🥔 aardappel, gekookt met zout, gemberpoeder en citroenboter. Deze aromaten zitten al goed in de patat.Glad gemixed met Olympia culinaire room, gemberroomboter en citroenroomboter, beide van Beurre Plaquette 👌, héérlijk.Rondom ziltige zeekraal eveneens van Quisquater, geroerbakt met citroen en gemberboter, die combinatie is gewoon perfect. Ziltig, zuur én pittig 😍.De boterjus aangelengd met culinaire room is dan ook onze heerlijke saus 😉.Dotjes zalmkaviaar of zalmeitjes, zoete delicatesse en decoratieve pareltjes. Als 🌼🌱: goudsbloemblaadjes, korianderbloesem, dillebloesem en -groen, bernagie. Al dit lekkers uit onze tuin 👩🌾, wauw.Dit delicieuze gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was gewoon TOP 👌.--Advertentie--#salmon #salmon #seafoodlover #seafood #samphire #salmoncaviar #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating ... See MoreSee Less2 weeks ago
Kaasschnitzel - spitskool - jonge wortel - gebakken primeurs - Toma'Dor 🍅 - kapperappel - mosterd - 🌱🌼.Wauw, we waagden ons aan een vegetarisch en geslaagd gerecht dat ons zeer heeft gesmaakt. TOP👍. Vegetarische kaasschnitzel op basis van tarwe-eiwitten en gevuld met een lekker romig kaassausje. Lekker knapperig én gezond want de schnitzel is rijk aan eiwitten en vezels en arm aan verzadigd vet. Dit is een nieuw product uit het ruime gevogeltegamma van Volys👌.Gebakken in Delizio olijfolie 🫒, kan zelfs zonder vetstof.Hmmm, smeltende kaassaus en een krokant korstje. Eenvoudig en zéér lekker 🥰.Bovenop korianderbloesems, deze ruiken heel lekker en zo proeven ze ook 😉. Een zeer aromatisch detail, zo uit de tuin geplukt.Spie spitskool gekookt met blanke gevogeltefond van Belfond 😘, wat zout en peper van Evlier, klontje roomboter van Olympia. Dit zorgt voor een extra malse touch en zoete smaak. Mooi gepresenteerd met aromatische saliebloesems, dillegroen, gekneusde roze peperbolletjes en toefjes zachte Bio mosterd van Bister 👌. Achteraan een gebakken kapperappel. Meer smaak door hem te bakken of te poffen.Jonge wortel van onze lokale bioboer mee bereid bij de spitskool. Gelakt met olijfolie en gerold in geroosterde sesamzaadjes 🤩. Korianderbloesem en kervel.Primeur Malta patatje 🥔, gekookt en extra gebakken in boter met tijm en rozemarijn. Hmmm, lekker kruidig van buiten, smeuïg binnenin.Bovenop mosterd, dille en gebrande Toma'Dor van Stoffels 🍅.Zoete goudsbloemblaadjes.👉 Dit smaakvolle vegetarische gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.🌱🌼: alles uit onze tuin 👩🌾, fantastisch toch 😋.Geniet er ook van, het was verrassend lekker 🤩.Fijn weekend 🤗.--Advertentie--#volys #DifferentlyDelicious #veggie #pointedcabbage #moutardebiologique #CheeseSchnitzel #veganschnitzel #vegan #healthyfood #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating #schnitzel ... See MoreSee Less2 weeks ago
Escalope van ganzenlever 🥰 - rode biet - combi-aardbeien 🍓 - chèvre affiné 🐐 - rode bietenstroop - Gelée d'Or - citroenmelisse - 🌼🌱.Wauw, een zeer culinair en ook wel feestelijk gerecht met ware delicatessen van goede kwaliteit en afkomst. We maakten er dit kunstwerkje van 👌.Escalope van ganzenlever, een delicieus product via Nivo Finess👌. Perfect gebakken zonder vetstof. Door zijn kwaliteit behoudt deze mooi zijn structuur en vetgehalte bij het bakken👍.Hmmm, die aroma's, die smaak, die zachtheid, heerlijk.Bovenop grof zeezout van Zeeuwsche Zoute, frisse citroenmelisse en viool.Lekkere combinatie met spie van Wyngaard Chèvre Affiné👌, vol en romig met geitenkaassmaak. Heerlijk bij de zoete accenten 😋.Bolletjes rode biet van de nieuwe oogst, gekookt met citroen🍋pasta van CHEF en citroenmelisseblaadjes. Dit zorgt voor een frisse touch. Mooi in 🌼-vorm gepresenteerd. Bovenop aromatische dilletakjes.Middenin een aardbei gecombineerd met perzik. Ertussen aardbei 🍓 met ananas en aardbei met framboos errond. Deze unieke en zoete combi-aardbeien zijn een ware delicatesse 😍, verkrijgbaar bij Délidis 😘.Afgewerkt met frisse citroenmelisse, korenbloem en druppels extra vierge olijfolie 🫒 van Delizio.Rondom Gelée d'Or, een TOPproduct van Le Safran de Cotchia 🤩.Stroop gemaakt van rode bietensap ingekookt met balsamico-azijn met hibiscus en saffraan en wat vers citroensap. Zoet-zuur, hmmm.Sierlijk gepresenteerd.🌱🌼: alles uit onze eigen tuin 👩🌾.🍽: Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet ook van dit culinaire én stijlvolle gerecht, het was overheerlijk 😉.--Advertentie--#nivofiness #ganzenlever #foiegras #beetroot #safrandecotchia #Saffron #strawberry #goatcheese #cheeselover #reypenaarcheese #Cosentino #LouisCulot #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing ... See MoreSee Less3 weeks ago
Black Angus Ribeye 🐃 - Parijse champignons - aardappelmousseline met gemarineerde cherrytomaatjes - champignonroomsaus 😋 - krokant met tomaat en kapperappel - 🌱🌼.Hmmm, een delicieus en kwaliteitsvol vleesgerecht, origineel en vrolijk gepresenteerd, culinair bereid met heerlijke combinaties, TOP-TOP 👍.Black Angus Ribeye 🥩, 12 maand graangevoederd. Een delicieus product van Gustor Meat Boutique 👌. Perfect gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden, instant geklaarde roomboter, gekruid met Evlier specerijzout, tijm en rozemarijn. Botermals en met zoveel smaak 😋.Bovenop mooie sneetjes gebakken Parijse champignon, peper, zout en lookpoeder van Evlier met on top aromatische korianderbloesems 🌼👍.Onder een heerlijke mousseline gemaakt met Puur Patat🥔, gekookt met groentenconcentraat van CHEF, glad gemixed met extra gemarineerde cherrytomaatjes met limoengras en look, een TOPproduct van Bresculinair 🥰, ook wat van de bereidingsolie en Olympia culinaire room. Super lekker met een fluweelzachte structuur en véél smaak 🥰.Frisse dilletakjes.Rondom nog wat gezeefde olie van bij de tomaatjes.Achter de sierlijk gepresenteerde champignons, een smaakvolle saus met room, CHEF champignonconcentraat en een vleugje Jefke the Belgian Chef mosterd 🤩.Bladerdeegkrokant met glans door een laagje losgeklopt ei bij het bakken. Belegd met brunoise van cherrytomaatjes en kapperappel. Afgewerkt met krulpeterselie en bieslookbloesem. Lekker crispy taartje en leuk accent.🌱🌼: alles uit onze tuin, fantastisch toch 👩🌾😋.Porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui.Dit originele en kwaliteitsvolle gerecht heeft ons zeer gesmaakt. Geniet er ook van 🤗.--Advertentie--#meatlover #ribeyelover #ribeyesteak #mushroom #marinatedtomatoes #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing ... See MoreSee Less