Pure Gents-Italiaanse Extra Vierge Olijfolie kaapt internationale medailles weg. Gent/Assisi, Casa Astrid – Toen Gentenaar Jean-Luc Decroo (60) in 2009 in Italië arriveerde, kende hij nog niet eens het verschil tussen een bananenboom en een olijfboom. Vandaag kaapt de voormalige elektronicatopman met zijn eigen extra vierge olijfolie Casa Astrid, gekweekt in de groene heuvels rond Assisi…
Zin in een appeltje? Of om nog eens te bakken? Wat dacht je van een lekkere appeltaart… Normaal zou ik hier sowieso een knapperig fris Belgisch appeltje voor uitkiezen maar onlangs las ik in een artikeltje dat één op de tien appels in Europa afkomstig is uit Zuid-Tirol. Dit deed mijn nieuwsgierigheid zo opwekken dat…
Angelo Dorny, groenspecialist en moestuinheld, heeft tijdens de afgelopen Tuindagen in het Park van Beervelde zijn achtste boek De tuin op tafel gepresenteerd aan het grote publiek. Angelo gaf er workshops en demo’s over het starten met een moestuin, de meest voorkomende problemen waar je als moestuinier tegenaan loopt en het kweken en koken op het…
ENJOYING AN APERITIVO WITH FRIENDS HAS NEVER BEEN SO EASY! At home, on the beach … Van begin juli tot eind augustus kan je via de Deliveroo-app het perfecte aperitief bestellen in Knokke. Kenmerkend voor Aperol is een onverwoestbaar goed gevoel: een gevoel dat mensen samenbrengt in een gezellige sfeer, een gevoel…
DRINK IT FRESH serveert cocktails zes keer sneller Wie kent volgend fenomeen niet? Je hebt zo’n zin in een lekkere cocktail maar eenmaal bij de bar zie je een lange rij wachtenden vol ongeduld uitkijkend naar het moment waarop het hun beurt is om te bestellen. Cocktails zijn populair bij het…
Met La Baleine Essentiel heeft de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie geïntroduceerd: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak moet inboeten. Achter La Baleine Essentiel gaat dan ook een ingenieus zoutproces schuil, waarbij mineralen uit het zeewater natuurlijk verdampen. La Baleine Essentiel, al enkele jaren een ongeëvenaard succes…
Een plancha? Gerechten klaar maken op een plancha, een indoor model … van fabrikant Forge Adour … Eerlijk gezegd had ik van dit alles nog niet echt gehoord. Verbazing alom toen het toestel thuis geleverd werd. De gitzwarte metalen bakplaat en het serieuze gewicht (10kg.) laten blijken dat het over…
4 DAGEN / 15 CHEFS / 3 BARS 4 dagen om te ontdekken, kijken en proeven! De Nocturnes van de Zavel is het culinair event dat elk jaar de grootste talenten van de Belgische Gastronomie ontvangt. Culinaria Agency, sinds 4 jaar partner en co-producer van het evenement, haalt alweer alles…
17 restaurants en een Dorp in het teken van duurzaamheid op eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX De namen van de restaurants die van 10 tot 13 september in het Warandepark deelnemen aan eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX zijn bekend. Daarbovenop worden in een Brussels Dorp lokale projecten voor duurzame voeding voorgesteld. …
Ontdek nu de aangeboden gerechten tijdens de Nocturnes van de Zavel. De chefs doen ons watertanden! Moeilijk om te kiezen. En jij, wat is uw favoriete degustatie?
Praktische informatie Plaats : Wijk van de Grote Zavel: Het plein en aanpalende straten Data : Van 27 tot 30 november 2014 Openingsuren : Donderdag 27 november: 19u 00 – 23u 00 Vrijdag 28 november: 19u 00 – 23u 00 Zaterdag 29 november: 12u 00 – 23u 00 Zondag 30…
Van 4 tot 6 oktober nodigden 30 Brugse chefs u uit op ’t Zand. De verwachtingen waren hoog gespannen gezien onderstaand lijstje met deelnemende restaurants. Overzicht deelnemende restaurants 2014 De Karmeliet*** – De Jonkman** – Sans Cravate* – A’Qi* – Auberge de Herborist* – Assiette Blanche – Bhavani – Bistro Refter – Bonte B …
