-
Recente berichten
Archieven
- juni 2024
- mei 2024
- juli 2022
- maart 2022
- november 2021
- maart 2021
- december 2020
- februari 2020
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- april 2017
- maart 2017
- oktober 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- september 2014
Tag: Noordzee
-
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk
Antwerpen
Belgisch
bier
Brouwerij
Brugge
Brussel
Burgers
Chocolade
Cocktails
Culinaria
Delhaize
Dessert
duurzaam
Event
Foodtruck
Gent
Gerechten
Gezond eten
Gin
Gin & Tonic
Hotel
Joost Arijs
Koffie
Kookboeken
Lannoo
Leuven
Limited Edition
Macarons
Made in Belgium
Neuhaus
Nieuw
Opening
Open lucht
Patisserie
Pierre Marcolini
Pop-up
Pralines
Premium
Recepten
Restaurant
Streekproduct
Vegetarisch
WPG Uitgeverij
Zavel
CuliPress op Twitter
-
CuliPress
is bij Foodstation by Breakpoint.
12 hours ago
Nieuwe culinaire hotspot in Antwerpen 😘.'Foodstation by Breakpoint' is de allereerste foodhall van G & V Energy Group op Antwerpse toplocatie. Inderdaad, het Esso-tankstation met bijhorende shop op de Vogelzanglaan werd de voorbije 2 jaar grondig gerenoveerd, kostprijs 2 miljoen euro.Het resultaat is een prachtige, compacte foodhall met focus op lokale foodconcepten gekoppeld aan de mogelijkheden van groene energie.Voortaan mag het opladen van je wagen weer wat langer duren 😜 want de 6 aanwezige foodpartners zijn niet van de minste:@jeansurmer voor de huisgemaakte garnaalkroketten, fish & chips en duurzame seizoensvis@keijei.sushi echte Japanse sushi Comptoir by Breakpoint voor de gekende verse belegde broodjes en slaatjes @costacoffeebelgium, barista kwaliteit koffie Harry's Burger met de heerlijke smash burgers by @dierendonck 😋Mangiaré la Pasta voor een gezellige pasta.Dit alles in een compleet vernieuwde locatie die zowaar van de hand bleek te zijn van de befaamde Antwerpse architect Léon Stynen👍, ondermeer bekend van prestigieuze gebouwen als De Singel, het Casino van Knokke en het kursaal van Oostende.De inrichting en het meubilair werden volledig volgens zijn minimalistische stijl vernieuwd.Kortom, je geniet van een kwaliteitsvolle lunch, comfortabele middagpauze of cosy werkplek bij 'Foodstation by Breakpoint' te Antwerpen. En voor een keer geen mobiliteitsprobleem door de aanwezigheid van EV-snelladers, carpoolplaats en de toekomstige deelfietsen. #foodstationbybreakpoint #foodstation #foodstationantwerp #foodhall #costacoffeebelgium #costacoffee #jeansurmer #enjoybreakpoint #leonstynen #hotspot #foodhotspot #sushikeijei #harrysburgers #mangiarelapasta #dierendonckbutchery #dierendonck #smashedburger #comptoirbybreakpoint #foodies #Culipress
2 days ago
Roodbaarshaasje 🐟 - gebrande prei - Noordzeegarnalen 🦐 - gebakken aardappel - Gremolata - gemberbotersaus - 🌱🌼.Een zeer verfijnd culinair gerecht met een delicieus visje en grijze garnalen, schatjes uit onze Noordzee 😉, dit gecombineerd met heerlijk bereide prei. Pure klasse👍.Roodbaarshaasje, een vette vis met stevige structuur en lichtzoete smaak. Gekruid met Evlier kruidenmix voor gebakken vis👌. Gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden. Daarna extra klontjes Beurre Plaquette roomboter met gember en ui aan toegevoegd, hiermee continu overgoten. Hmmm, lekkere kruiding, frisse gembertouch en zoete botersmaak 😋.Bovenop Gremolata met pijnboompitten, een frisse smaakmaker van Bresculinair. Afgewerkt met verse krulpeterselie en dillebloesem uit onze tuin 👩🌾.Prei van onze lokale bioboer gekookt met specerijenzout van Evlier en vleugje pure gemberpasta van Bresculinair. Gelakt met Valderrama olijfolie met gember en vanille en afgebrand 🔥. Zoet, pittig en rokerig, een TOPcombinatie. De preistronk afgewerkt met witte bernagiebloemen en een jong blaadje.Aardappel hardkokend van eigen teelt, gebakken in de gemberboter met ui. Lekkerrrrr 🥰.Grijze handgepelde Noordzeegarnalen 🦐, een ware delicatesse 😘, wij zijn er zot van 🤪. De garnalen bewerkt met wat gember olijfolie en versnipperde krulpeterselie. Her en der gepresenteerd met Oost-Indische kers bloemblaadjes.Als sausje puur gesmolten roomboter met de gember en ui. Eenvoudig en superlekker. De gearomatiseerde roomboters van Beurre Plaquette zijn dan ook TOP 🤩.👉 Dit delicieuze visgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was héérlijk👌. Smakelijk 🤗.#seafood #seafoodlover #fishdish #redfish #leek #roastedleek #roodbaars #gingerbutter #schrimps #crevettes #nasturtium #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #visgerecht
... See MoreSee Less
4 days ago
Ambachtelijk gerookte zalm 🐟 - grijze 🦐 Noordzeegarnalen 😘 - avocado - koolrabi - algenpoeder - Shiso Leaves - Hippo Tops - 🌱🌼.Wauw, een torentje vol delicatessen en lekkers errond. Zeer stijlvol, creatief en vooral zeer smaakvol met frisse aromaten. Pure klasse👍.Onder een paars en groen Shiso Leaf van Koppert Cress, dé specialist. Deze bestaan met verschillende aromatische smaken. Gelakt met extra virgin olijfolie van Eleo van het kleine Olympia olijf, koud geperst. TOP. Daarbij Japanse Yuzu azijn van Belberry gemengd, een TOPproduct👌. Die frisheid op de Shiso Leaves is héérlijk 😋.Ronde plak koolrabi gekookt met zout en venkelzaad van Evlier. Die anijssmaak bij de koolrabi is extra verfrissend. Laten afkoelen. Gelakt met yuzu azijn en citrus fresh van Knorr Professional, een vloeibare frisse smaakmaker. Op de rand topjes met Emerald algenpoeder.Bovenop gerookte zalm van Jongens van de Fant. Gerookt op ambachtelijke wijze in hun eigen rokerij met eigen rookrecept en jarenlange ervaring. Dit alles proef je 😘. Pure ambacht en kwaliteit. Wat Gravlax kruidenmix van Evlier over gestrooid.Bovenop Halls Ripe avocado, dé primeur onder de avocado's 😍. Gelakt met yuzu azijn en olijfolie.Royaal belegd met grijze Noordzeegarnalen 🦐👍, schatjes uit de zee, wij zijn er zot van 🤪. Ook wat olijfolie en versnipperde krulpeterselie onder gemengd. Links en rechts Hippo Tops van Koppert Cress met een frisse waterkerssmaak 😉.Extra blokjes koolrabi, algenpoeder, garnaal en olijfolie.🌱🌼: goudsbloemblaadjes, dillebloesem, witte en paarse bernagie, alles uit onze tuin 👩🌾.Dit culinaire gerecht creatief gepresenteerd op porselein van Costa Nova.Geniet er ook van, het was overheerlijk 🤗.#seafood #seafoodlover #gerooktezalm #smokedsalmon #saumonfumé #gravadlax #koolrabi #algaepowder #schrimps #northseaschrimps #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
... See MoreSee Less
6 days ago
Kalkoenhaasje 🥰 - prinsessenboontjes - gebakken bloemkool - gebakken aardappel - mosterdkaviaar - mosterdroomsaus - 🌱🌼.Wauw, een zeer culinair kalkoengerecht met veel lokale TOPproducten als groene boontjes en kleurrijk lekkers uit onze tuin. Pure klasse 🤩.De kalkoenfilet, superkwaliteit van Delikip. De hele filet royaal gekruid met speciale kruidenmix voor kalkoen van Evlier. Deze rondom mooi bruin gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden.Hmmm, het kruidenkorstje is lekker krokant en dat vlees is supersappig en mals, perfect👌.Frisse groene boontjes, de laatste, vers van het veld 😘.Gekookt in gezouten water met bonenkruid en vleugje citroengraspasta van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist😋. Dit proef en ruik je goed 🤩. Hmmm, fris van smaak met fiepend van versheid 👍.Mooi versneden en gepresenteerd. Delicieus belegd met crispy gebakken krulpeterselie uit onze tuin, krokante bloemkoolroosjes mee gebakken bij de kalkoen, mosterdkaviaar, pittig en decoratief, gekneusde roze peperbolletjes en kruidige dillebloesems.De aardappelrondjes, eigen teelt, eerst gekookt dan gebakken in gerookte roomboter van Beurre Plaquette, en dat proef je goed👌. Bovenop mosterdkaviaar, bernagiebloem en speciale Oost-Indische kersblaadjes.Heerlijke saus gemaakt met Debic room plus mascarpone, Bister mosterd uit Dijon en onze mosterdkaviaar.Alle 🌱🌼 uit onze kruidentuin 👩🌾.Dit zeer delicieuze gevogeltegerecht mooi gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Home & Table by Meyhui👍.Geniet er ook van en smakelijk, het was TOP 🤗.--Advertentie--#turkeytenderloin #turkeybreastfillet #gevogeltegerecht #poultry #bakedpotatoes #greenbeans #sperziebonen #mustardcaviar #cauliflower #mustardcreamsauce #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating
... See MoreSee Less
7 days ago
Meesterbakker Stefan Elias heeft twee redenen tot feesten.Exact 10 jaar geleden bracht Stefan zijn eerste bakboek uit in samenwerking met uitgeverij Hannibal Books. Dit leverde heel wat bestsellers op met aantrekkelijke titels als "Belgisch Bakboek", "Feestbakboek", "Wereldbakboek ", steeds in luxueuze premium uitvoering met verleidelijke fotografie en duidelijke receptuur.Tweede reden tot feesten is de kersverse start van de verkoop van zijn nieuwe boek "Belgisch Bakboek Royal".Hierin maken 150 nieuwe recepten hun opgang, dit zowel haalbaar voor beginnende als gevorderde thuisbakkers. Heel wat klassiekers van vroeger en nu komen aan bod alsook koffiekoeken, en hartige gerechten.Rode draad in zijn ongetwijfeld nieuwe bestseller is de heel rijkelijke afwerkingsgraad van zijn recepten.Daarnaast is er nog een absolute primeur te melden... voor het eerst komt er een Engelstalige versie genaamd "The Home Baking Book". Een droom die tot vervulling komt.Proficiat Elias👌.Benieuwd naar de ambachtelijke bakkunst van Stefan en zijn passie voor bakken, het boek is vanaf nu verkrijgbaar bij de boekhandel.#blochbakkerij #blochgent #belgischbakboek #belgianbaker #thehomebakingbook #koffiekoeken #viennoiseries #stefanelias #stefaneliasbakt
... See MoreSee Less
1 week ago
Bloemkoolwafel en -muffin met oude kaas 🥰 - Prosciutto di Parma 🥓 - gebakken bloemkool - groene asperges - Flandrien Grand Cru 🧀 - mosterdkaviaar - truffelparels - 🌱🌼.Wauw, een deluxe en creatief lunchgerecht met verrassend veel groenten, ware delicatessen en specialiteiten. Topkwaliteit en supergezond, TOP👌.Wafel en muffin gemaakt met Baked Greenz, een hartig deeg van De Maro Banketbakkerij 😘 met wel 60% bloemkool van Bonduelle en oude kaas. Het beslag op zich is al top. Uiteraard gingen we er creatief mee aan de slag 🤪.De Wafel eerst belegd met Gremolata van Bresculinair.Bovenop een snede bloemkool van onze lokale bioboer, eerst gekookt met melk en komijn van Evlier 😘, daarna gebakken in roomboter met witte zomertruffel en afgewerkt met truffelpoeder. Twee delicatessen van Geofoods verkrijgbaar bij Tartivo truffelshop👍. Hmmm, vertruffelijk lekkere bloemkool 🤩.Groene asperges met bite.Zelf handgesneden dikke sneden van onze Prosciutto di Parma ham🥓. Deze authentiek gedroogde ham uit de provincie Parma is super van kwaliteit. Vers handgesneden en direct gedresseerd is de smaak op zijn best.Dikke kaasreepjes Flandrien Grand Cru 🧀, vers van blok afgesneden. Deze kaas heeft 18 maanden gerijpt, heeft een complexe smaak en een brokkelige textuur👍.Afgewerkt met pittige mosterdkaviaar gemaakt met Delizio👍 Aceta balsamicoazijn. Ook truffelparels, zéér lekker en decoratief, ziet er uit als echte kaviaar 🥰.De bloemkoolmuffin heeft dezelfde opbouw, we voegden enkel cherrytomaatjes gemarineerd met look en citroengras toe 😋.Middenin gebakken bloemkool en 🥔.🌱🌼 uit onze tuin 👩🌾.Porselein van Bonna (Home and Table by Meyhui).Geniet van dit culinaire super deluxe lunchgerecht 🤗.#cauliflowerwaffles #cauliflower #mustardcaviar #trufflepearls #parmaham #lunchdeluxe #belgischekaas #truffle #trufflecaviar #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #chefstyle #ChefAtHome #homecooking #greatchef #chefstalk #tartivo_truffle_shop_hasselt #prosciuttodiparma #GeoFoods #bakedgreenz #demarobanketbakkerij #groentenwafels
... See MoreSee Less
1 week ago
Ambachtelijk gerookte zalm 🐟 - avocado 🥑 - savooi/spitskool - wrap - geroosterde sesam - orange dressing met rozemarijn - Shiso Leaves - Hippo Tops - 🌱🌼.Wauw, wat een kleurrijk culinair origineel gerecht met een gezonde wrap, superieure zalm, premium 🥑, aromatisch lekkers van Koppert Cress, een heerlijke dressing, 🌱🌼 uit onze tuin. Kortom, een TOPgerecht.De wrap of tortilla van We Care gelakt met Eleo extra virgin olijfolie 🫒 van de kleine Olympia olijf, koud geperst 👍. Even in de pan opgewarmd, zo wordt deze lekker mals. Deels opgerold en gevuld met stukjes Halls Ripe avocado, dé primeur onder 🥑. Die kwaliteit proef je goed 😋.Stukjes ambachtelijk gerookte zalm 🐟 van Jongens van de Fant. Gerookt in hun eigen rokerij en hun eigen rookproces, dit door jarenlange ervaring. Botermals en boordevol smaak 👌😘. Die kwaliteit proef je goed.Savooi/spitskoolbladen gekookt met komijn en karwij van Evlier. Deze groente is nieuw. Een combinatie van mildzoete spitskool en savooi met een crunchy bite.De wrap deels nog plat op het bord gelegd met een groenteblad met de komijnkruiden, snede ambachtelijke zalm en olijfolie. Op de zalm frisse Hippo Tops (Hippocrates was 1ste die gezondheidskenmerken van waterkers ontdekte) waterkerssmaak van Koppert Cress 🥰👍.Op de rol nog zalm met Hummus Leaves, snede avocado met geroosterde zoete sesamzaadjes, viooltjes en bernagie.Links een paars en groen Shiso Leaf, gelakt met de olijfolie.De sierlijke stipjes her en der zijn van een overheerlijke en zeer passende dressing met appelsien, rozemarijn en olijfolie. Een topproduct van Didden.🌱 van Koppert Cress, dé specialist 💚🌼 alles uit onze kruidentuin 👩🌾👉 Dit culinaire, originele gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home & Table by Meyhui.Geniet ervan en smakelijk. Dit was echt TOP 😍🤗.#smokedsalmon #saumonfumé #jongensvandefant #seafood #seafoodlover #healthyfood #wrap #foodybox #kroonophetwerk #eleogreece #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #chefstyle #chefathome #homecooking #greatchef #chefstalk #wrapgerecht
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Kippenhaasjes 🥰 - duindoornbesjes - champignon - auberge/tomaat - bladerdeegpasteitjes - Flandrien Grand Cru 🧀 - champignonroomsaus - mosterdkaviaar - 🌱🌼.Een delicieus gerecht met het malste en fijnste vlees van de kip, daarbij culinair gevulde huisgemaakte pasteitjes, alles van goede kwaliteit, stijlvol en creatief gepresenteerd met 🌱 en 🌼 uit onze tuin. Pure klass👍.Kippenhaasjes, een delicatesse van de kip 😘, deze zijn van Gallux. Hun slogan: 'van ei tot bil Belgisch', TOPkwaliteit dus 😉.Gekruid met Evlier kippenkruidenmix👌. Mooi bruin gebakken in pure roomboter van Olympiadairy. Wauw, botermals en sappig met een perfecte kruiding 🥰.Bovenop licht zurige duindoornbesjes, een tijdelijke seizoenstopper. Kort meegebakken bij de kip voor een malse en zoetere touch. Hmmm, delicieuze bolletjes 🤩.Afgewerkt met dillegroen en - bloesem.Mini bladerdeegpasteitjes, zelf handgevormd in vierkantjes. Gelakt met eigeel en krokant gebakken in de oven 🤪.Vooraan gevuld met een deluxe paddestoelenmix van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist, extra gekruid met peper en gedroogde ui van Evlier. Zoveel smaak 😍.Achteraan gevuld met aubergine geroerbakt in olijfolie. Gemarineerde cherrytomaatjes met limoengras en look aan toegevoegd. Extra kruiding gedroogde basilicum. Dit alles grof gepureerd tot een heerlijke tapenade. Die combinatie is TOP.Pure tomaatjes en verse basilicum.Plakje gebakken hardkokende 🥔 van eigen teelt 👩🌾👍.Her en der stukjes Flandrien Kaas Grand Cru 🧀, een krachtige en brokkelige oude kaas, 18 mnd gerijpt en 100% 🇧🇪.Een zeer smaakvolle saus met Olympia culinaire room en puur champignonconcentraat van CHEF. Eenvoudig en TOP. Afgewerkt met huisgemaakte mosterdkaviaar, pittig en decoratief 😜.Dit culinaire TOPgerecht mooi gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Home & Table by Meyhui.Smakelijk, het was superlekker 🤗.#chickencoop #chickenmeat #poultry #vaneitotbilbelgisch #seabuckthornberry #duindoornbes #puffpastry #mustardcaviar #oldcheese #belgischekaas #cheeselover #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #chefathome
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Scampi 🦐 - wortelcrème - truffelkaviaar - gebakken krulpeterselie - geroosterde sesam - gemberroomsaus 😋 - 🌱🌼.Wauw, de combinatie van de romige wortelcrème met de kruidige scampi's die nog voldoende bite hebben, is overheerlijk. Dit stijlvol afgewerkt met vele delicatessen. Pure klasse👍.Verse scampi's 🦐 zonder staart, gekruid met kruidenmengeling voor kreeft. Kan perfect ook voor deze schatjes😉. Nieuw van Evlier👌. Deze knapperig gebakken in Beurre Plaquette roomboter met ui en gember. Dit zorgt voor een mooie cuisson en extra kruiding. TOP.Hierbij ook de krulpeterselie uit onze tuin meegebakken, lekker crispy 😋👩🌾.Op de scampi's toefjes truffelparels of truffelkaviaar. Een vertruffelijk lekkere delicatesse van Geofoods by Tartivo 😘. Geeft een extra luxueuze touch 🥰.Onder een smeuïge wortelcrème. De jonge worteltjes van onze lokale bioboer gekookt samen met de aardappel in gezouten water met kurkuma en komijn. Hmmm, die aroma's 🤩.Mooi glad gemixed met Debic room plus mascarpone, bereidingsvocht en gemberboter. Wauw, een crème de la crème van wortel 😜.Middenin nog een gekookt babyworteltje, even in de gemberboter en gehusseld in geroosterde sesamzaadjes, deze zaadjes ook verspreid op de wortelcrème.Rondom de gemberboter roomsaus met de aroma's van de scampi's, lekkerrr 😉.Witte bernagie, dillebloesem, Oost-Indisch kersblad uit onze tuin.👉 Dit zeer smaakvolle en creatieve gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui 👈.Geniet ervan, het was héérlijk.Fijn weekend 🤗.#seafood #seafoodlover #carrotcreme #carrot #trufflecaviar #scampi #scampo #homeandtablebymeyhui #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #ChefAtHome
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Octopus 🦑 - zoete aardappel - natuur- en zoete aardappelcrème 🤩 - gebakken krulpeterselie - bernagie - 🌱🌼.Wauw, een waar sterrengerecht met zo veel kleur, zo veel smaak, vele texturen en alles van goede kwaliteit. Een culinaire beleving op het bord en in de mond 😜.De octopustentakel 🦑 naturel gekookt in eigen nat met enkel laurierblaadjes erbij. Daarna gebakken in gerookte Arbequina olijfolie 🫒 van Valderrama Olijfolie. Heerlijke aroma's en super lekker van smaak want dat rokerige proef je goed. Voor ons een ware delicatesse👌.Onder een smeuïge crème of mousseline van zoete én natuuraardappelen. Samen gekookt in gezouten water met een vers takje rozemarijn uit onze tuin en gedroogde versie van Evlier. Glad gemixed met klontje gerookte boter van Beurre Plaquette👌, dé boterspecialist, een vleugje Deep Smoked, een vloeibare smaakmaker van Knorr Professional en Debic room plus mascarpone.Amai, wat een smaakvolle crème, lekkerrr 😋.Afgewerkt met zoet smakende geroosterde sesamzaadjes en Emerald algenpoeder van Koppert Cress 💚👍.Rondom zoete aardappel, alsook mooie balletjes van gerold en deze mee gedresseerd. Alles gelakt met de gerookte olijfolie. De balletjes nog afgebrand 🔥, de stukjes gevuld met de heerlijke crème. Bovenop crispy gebakken krulpeterselie met rooksmaak 😍.Rondom sierlijke stipjes van de crème, her en der crispy peterselie, begoniabloem en jonge blaadjes, bernagie en sierlijke scheuten.🌱🌼: alles uit onze kruidentuin, fantastisch toch 👩🌾😉.Dit zeer culinaire en mooi gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.Geniet er ook van, het was o-ver-heer-lijk 🤗.--Advertentie--#pulpo #seafood #seafoodlover #oktopus #smokedoliveoil #smokedbutter #sweetpotato #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
... See MoreSee Less
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk Antwerpen Belgisch bier Brouwerij Brugge Brussel Burgers Chocolade Cocktails Culinaria Delhaize Dessert duurzaam Event Foodtruck Gent Gerechten Gezond eten Gin Gin & Tonic Hotel Joost Arijs Koffie Kookboeken Lannoo Leuven Limited Edition Macarons Made in Belgium Neuhaus Nieuw Opening Open lucht Patisserie Pierre Marcolini Pop-up Pralines Premium Recepten Restaurant Streekproduct Vegetarisch WPG Uitgeverij ZavelCuliPress op Twitter
- CuliPress is bij Foodstation by Breakpoint.
12 hours ago
Nieuwe culinaire hotspot in Antwerpen 😘.'Foodstation by Breakpoint' is de allereerste foodhall van G & V Energy Group op Antwerpse toplocatie. Inderdaad, het Esso-tankstation met bijhorende shop op de Vogelzanglaan werd de voorbije 2 jaar grondig gerenoveerd, kostprijs 2 miljoen euro.Het resultaat is een prachtige, compacte foodhall met focus op lokale foodconcepten gekoppeld aan de mogelijkheden van groene energie.Voortaan mag het opladen van je wagen weer wat langer duren 😜 want de 6 aanwezige foodpartners zijn niet van de minste:@jeansurmer voor de huisgemaakte garnaalkroketten, fish & chips en duurzame seizoensvis@keijei.sushi echte Japanse sushi Comptoir by Breakpoint voor de gekende verse belegde broodjes en slaatjes @costacoffeebelgium, barista kwaliteit koffie Harry's Burger met de heerlijke smash burgers by @dierendonck 😋Mangiaré la Pasta voor een gezellige pasta.Dit alles in een compleet vernieuwde locatie die zowaar van de hand bleek te zijn van de befaamde Antwerpse architect Léon Stynen👍, ondermeer bekend van prestigieuze gebouwen als De Singel, het Casino van Knokke en het kursaal van Oostende.De inrichting en het meubilair werden volledig volgens zijn minimalistische stijl vernieuwd.Kortom, je geniet van een kwaliteitsvolle lunch, comfortabele middagpauze of cosy werkplek bij 'Foodstation by Breakpoint' te Antwerpen. En voor een keer geen mobiliteitsprobleem door de aanwezigheid van EV-snelladers, carpoolplaats en de toekomstige deelfietsen. #foodstationbybreakpoint #foodstation #foodstationantwerp #foodhall #costacoffeebelgium #costacoffee #jeansurmer #enjoybreakpoint #leonstynen #hotspot #foodhotspot #sushikeijei #harrysburgers #mangiarelapasta #dierendonckbutchery #dierendonck #smashedburger #comptoirbybreakpoint #foodies #Culipress2 days ago
Roodbaarshaasje 🐟 - gebrande prei - Noordzeegarnalen 🦐 - gebakken aardappel - Gremolata - gemberbotersaus - 🌱🌼.Een zeer verfijnd culinair gerecht met een delicieus visje en grijze garnalen, schatjes uit onze Noordzee 😉, dit gecombineerd met heerlijk bereide prei. Pure klasse👍.Roodbaarshaasje, een vette vis met stevige structuur en lichtzoete smaak. Gekruid met Evlier kruidenmix voor gebakken vis👌. Gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden. Daarna extra klontjes Beurre Plaquette roomboter met gember en ui aan toegevoegd, hiermee continu overgoten. Hmmm, lekkere kruiding, frisse gembertouch en zoete botersmaak 😋.Bovenop Gremolata met pijnboompitten, een frisse smaakmaker van Bresculinair. Afgewerkt met verse krulpeterselie en dillebloesem uit onze tuin 👩🌾.Prei van onze lokale bioboer gekookt met specerijenzout van Evlier en vleugje pure gemberpasta van Bresculinair. Gelakt met Valderrama olijfolie met gember en vanille en afgebrand 🔥. Zoet, pittig en rokerig, een TOPcombinatie. De preistronk afgewerkt met witte bernagiebloemen en een jong blaadje.Aardappel hardkokend van eigen teelt, gebakken in de gemberboter met ui. Lekkerrrrr 🥰.Grijze handgepelde Noordzeegarnalen 🦐, een ware delicatesse 😘, wij zijn er zot van 🤪. De garnalen bewerkt met wat gember olijfolie en versnipperde krulpeterselie. Her en der gepresenteerd met Oost-Indische kers bloemblaadjes.Als sausje puur gesmolten roomboter met de gember en ui. Eenvoudig en superlekker. De gearomatiseerde roomboters van Beurre Plaquette zijn dan ook TOP 🤩.👉 Dit delicieuze visgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.Geniet er ook van, het was héérlijk👌. Smakelijk 🤗.#seafood #seafoodlover #fishdish #redfish #leek #roastedleek #roodbaars #gingerbutter #schrimps #crevettes #nasturtium #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #visgerecht ... See MoreSee Less4 days ago
Ambachtelijk gerookte zalm 🐟 - grijze 🦐 Noordzeegarnalen 😘 - avocado - koolrabi - algenpoeder - Shiso Leaves - Hippo Tops - 🌱🌼.Wauw, een torentje vol delicatessen en lekkers errond. Zeer stijlvol, creatief en vooral zeer smaakvol met frisse aromaten. Pure klasse👍.Onder een paars en groen Shiso Leaf van Koppert Cress, dé specialist. Deze bestaan met verschillende aromatische smaken. Gelakt met extra virgin olijfolie van Eleo van het kleine Olympia olijf, koud geperst. TOP. Daarbij Japanse Yuzu azijn van Belberry gemengd, een TOPproduct👌. Die frisheid op de Shiso Leaves is héérlijk 😋.Ronde plak koolrabi gekookt met zout en venkelzaad van Evlier. Die anijssmaak bij de koolrabi is extra verfrissend. Laten afkoelen. Gelakt met yuzu azijn en citrus fresh van Knorr Professional, een vloeibare frisse smaakmaker. Op de rand topjes met Emerald algenpoeder.Bovenop gerookte zalm van Jongens van de Fant. Gerookt op ambachtelijke wijze in hun eigen rokerij met eigen rookrecept en jarenlange ervaring. Dit alles proef je 😘. Pure ambacht en kwaliteit. Wat Gravlax kruidenmix van Evlier over gestrooid.Bovenop Halls Ripe avocado, dé primeur onder de avocado's 😍. Gelakt met yuzu azijn en olijfolie.Royaal belegd met grijze Noordzeegarnalen 🦐👍, schatjes uit de zee, wij zijn er zot van 🤪. Ook wat olijfolie en versnipperde krulpeterselie onder gemengd. Links en rechts Hippo Tops van Koppert Cress met een frisse waterkerssmaak 😉.Extra blokjes koolrabi, algenpoeder, garnaal en olijfolie.🌱🌼: goudsbloemblaadjes, dillebloesem, witte en paarse bernagie, alles uit onze tuin 👩🌾.Dit culinaire gerecht creatief gepresenteerd op porselein van Costa Nova.Geniet er ook van, het was overheerlijk 🤗.#seafood #seafoodlover #gerooktezalm #smokedsalmon #saumonfumé #gravadlax #koolrabi #algaepowder #schrimps #northseaschrimps #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less6 days ago
Kalkoenhaasje 🥰 - prinsessenboontjes - gebakken bloemkool - gebakken aardappel - mosterdkaviaar - mosterdroomsaus - 🌱🌼.Wauw, een zeer culinair kalkoengerecht met veel lokale TOPproducten als groene boontjes en kleurrijk lekkers uit onze tuin. Pure klasse 🤩.De kalkoenfilet, superkwaliteit van Delikip. De hele filet royaal gekruid met speciale kruidenmix voor kalkoen van Evlier. Deze rondom mooi bruin gebakken in Delizio Gourmet bakken en braden.Hmmm, het kruidenkorstje is lekker krokant en dat vlees is supersappig en mals, perfect👌.Frisse groene boontjes, de laatste, vers van het veld 😘.Gekookt in gezouten water met bonenkruid en vleugje citroengraspasta van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist😋. Dit proef en ruik je goed 🤩. Hmmm, fris van smaak met fiepend van versheid 👍.Mooi versneden en gepresenteerd. Delicieus belegd met crispy gebakken krulpeterselie uit onze tuin, krokante bloemkoolroosjes mee gebakken bij de kalkoen, mosterdkaviaar, pittig en decoratief, gekneusde roze peperbolletjes en kruidige dillebloesems.De aardappelrondjes, eigen teelt, eerst gekookt dan gebakken in gerookte roomboter van Beurre Plaquette, en dat proef je goed👌. Bovenop mosterdkaviaar, bernagiebloem en speciale Oost-Indische kersblaadjes.Heerlijke saus gemaakt met Debic room plus mascarpone, Bister mosterd uit Dijon en onze mosterdkaviaar.Alle 🌱🌼 uit onze kruidentuin 👩🌾.Dit zeer delicieuze gevogeltegerecht mooi gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Home & Table by Meyhui👍.Geniet er ook van en smakelijk, het was TOP 🤗.--Advertentie--#turkeytenderloin #turkeybreastfillet #gevogeltegerecht #poultry #bakedpotatoes #greenbeans #sperziebonen #mustardcaviar #cauliflower #mustardcreamsauce #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating ... See MoreSee Less7 days ago
Meesterbakker Stefan Elias heeft twee redenen tot feesten.Exact 10 jaar geleden bracht Stefan zijn eerste bakboek uit in samenwerking met uitgeverij Hannibal Books. Dit leverde heel wat bestsellers op met aantrekkelijke titels als "Belgisch Bakboek", "Feestbakboek", "Wereldbakboek ", steeds in luxueuze premium uitvoering met verleidelijke fotografie en duidelijke receptuur.Tweede reden tot feesten is de kersverse start van de verkoop van zijn nieuwe boek "Belgisch Bakboek Royal".Hierin maken 150 nieuwe recepten hun opgang, dit zowel haalbaar voor beginnende als gevorderde thuisbakkers. Heel wat klassiekers van vroeger en nu komen aan bod alsook koffiekoeken, en hartige gerechten.Rode draad in zijn ongetwijfeld nieuwe bestseller is de heel rijkelijke afwerkingsgraad van zijn recepten.Daarnaast is er nog een absolute primeur te melden... voor het eerst komt er een Engelstalige versie genaamd "The Home Baking Book". Een droom die tot vervulling komt.Proficiat Elias👌.Benieuwd naar de ambachtelijke bakkunst van Stefan en zijn passie voor bakken, het boek is vanaf nu verkrijgbaar bij de boekhandel.#blochbakkerij #blochgent #belgischbakboek #belgianbaker #thehomebakingbook #koffiekoeken #viennoiseries #stefanelias #stefaneliasbakt ... See MoreSee Less1 week ago
Bloemkoolwafel en -muffin met oude kaas 🥰 - Prosciutto di Parma 🥓 - gebakken bloemkool - groene asperges - Flandrien Grand Cru 🧀 - mosterdkaviaar - truffelparels - 🌱🌼.Wauw, een deluxe en creatief lunchgerecht met verrassend veel groenten, ware delicatessen en specialiteiten. Topkwaliteit en supergezond, TOP👌.Wafel en muffin gemaakt met Baked Greenz, een hartig deeg van De Maro Banketbakkerij 😘 met wel 60% bloemkool van Bonduelle en oude kaas. Het beslag op zich is al top. Uiteraard gingen we er creatief mee aan de slag 🤪.De Wafel eerst belegd met Gremolata van Bresculinair.Bovenop een snede bloemkool van onze lokale bioboer, eerst gekookt met melk en komijn van Evlier 😘, daarna gebakken in roomboter met witte zomertruffel en afgewerkt met truffelpoeder. Twee delicatessen van Geofoods verkrijgbaar bij Tartivo truffelshop👍. Hmmm, vertruffelijk lekkere bloemkool 🤩.Groene asperges met bite.Zelf handgesneden dikke sneden van onze Prosciutto di Parma ham🥓. Deze authentiek gedroogde ham uit de provincie Parma is super van kwaliteit. Vers handgesneden en direct gedresseerd is de smaak op zijn best.Dikke kaasreepjes Flandrien Grand Cru 🧀, vers van blok afgesneden. Deze kaas heeft 18 maanden gerijpt, heeft een complexe smaak en een brokkelige textuur👍.Afgewerkt met pittige mosterdkaviaar gemaakt met Delizio👍 Aceta balsamicoazijn. Ook truffelparels, zéér lekker en decoratief, ziet er uit als echte kaviaar 🥰.De bloemkoolmuffin heeft dezelfde opbouw, we voegden enkel cherrytomaatjes gemarineerd met look en citroengras toe 😋.Middenin gebakken bloemkool en 🥔.🌱🌼 uit onze tuin 👩🌾.Porselein van Bonna (Home and Table by Meyhui).Geniet van dit culinaire super deluxe lunchgerecht 🤗.#cauliflowerwaffles #cauliflower #mustardcaviar #trufflepearls #parmaham #lunchdeluxe #belgischekaas #truffle #trufflecaviar #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #chefstyle #ChefAtHome #homecooking #greatchef #chefstalk #tartivo_truffle_shop_hasselt #prosciuttodiparma #GeoFoods #bakedgreenz #demarobanketbakkerij #groentenwafels ... See MoreSee Less1 week ago
Ambachtelijk gerookte zalm 🐟 - avocado 🥑 - savooi/spitskool - wrap - geroosterde sesam - orange dressing met rozemarijn - Shiso Leaves - Hippo Tops - 🌱🌼.Wauw, wat een kleurrijk culinair origineel gerecht met een gezonde wrap, superieure zalm, premium 🥑, aromatisch lekkers van Koppert Cress, een heerlijke dressing, 🌱🌼 uit onze tuin. Kortom, een TOPgerecht.De wrap of tortilla van We Care gelakt met Eleo extra virgin olijfolie 🫒 van de kleine Olympia olijf, koud geperst 👍. Even in de pan opgewarmd, zo wordt deze lekker mals. Deels opgerold en gevuld met stukjes Halls Ripe avocado, dé primeur onder 🥑. Die kwaliteit proef je goed 😋.Stukjes ambachtelijk gerookte zalm 🐟 van Jongens van de Fant. Gerookt in hun eigen rokerij en hun eigen rookproces, dit door jarenlange ervaring. Botermals en boordevol smaak 👌😘. Die kwaliteit proef je goed.Savooi/spitskoolbladen gekookt met komijn en karwij van Evlier. Deze groente is nieuw. Een combinatie van mildzoete spitskool en savooi met een crunchy bite.De wrap deels nog plat op het bord gelegd met een groenteblad met de komijnkruiden, snede ambachtelijke zalm en olijfolie. Op de zalm frisse Hippo Tops (Hippocrates was 1ste die gezondheidskenmerken van waterkers ontdekte) waterkerssmaak van Koppert Cress 🥰👍.Op de rol nog zalm met Hummus Leaves, snede avocado met geroosterde zoete sesamzaadjes, viooltjes en bernagie.Links een paars en groen Shiso Leaf, gelakt met de olijfolie.De sierlijke stipjes her en der zijn van een overheerlijke en zeer passende dressing met appelsien, rozemarijn en olijfolie. Een topproduct van Didden.🌱 van Koppert Cress, dé specialist 💚🌼 alles uit onze kruidentuin 👩🌾👉 Dit culinaire, originele gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home & Table by Meyhui.Geniet ervan en smakelijk. Dit was echt TOP 😍🤗.#smokedsalmon #saumonfumé #jongensvandefant #seafood #seafoodlover #healthyfood #wrap #foodybox #kroonophetwerk #eleogreece #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #chefstyle #chefathome #homecooking #greatchef #chefstalk #wrapgerecht ... See MoreSee Less2 weeks ago
Kippenhaasjes 🥰 - duindoornbesjes - champignon - auberge/tomaat - bladerdeegpasteitjes - Flandrien Grand Cru 🧀 - champignonroomsaus - mosterdkaviaar - 🌱🌼.Een delicieus gerecht met het malste en fijnste vlees van de kip, daarbij culinair gevulde huisgemaakte pasteitjes, alles van goede kwaliteit, stijlvol en creatief gepresenteerd met 🌱 en 🌼 uit onze tuin. Pure klass👍.Kippenhaasjes, een delicatesse van de kip 😘, deze zijn van Gallux. Hun slogan: 'van ei tot bil Belgisch', TOPkwaliteit dus 😉.Gekruid met Evlier kippenkruidenmix👌. Mooi bruin gebakken in pure roomboter van Olympiadairy. Wauw, botermals en sappig met een perfecte kruiding 🥰.Bovenop licht zurige duindoornbesjes, een tijdelijke seizoenstopper. Kort meegebakken bij de kip voor een malse en zoetere touch. Hmmm, delicieuze bolletjes 🤩.Afgewerkt met dillegroen en - bloesem.Mini bladerdeegpasteitjes, zelf handgevormd in vierkantjes. Gelakt met eigeel en krokant gebakken in de oven 🤪.Vooraan gevuld met een deluxe paddestoelenmix van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist, extra gekruid met peper en gedroogde ui van Evlier. Zoveel smaak 😍.Achteraan gevuld met aubergine geroerbakt in olijfolie. Gemarineerde cherrytomaatjes met limoengras en look aan toegevoegd. Extra kruiding gedroogde basilicum. Dit alles grof gepureerd tot een heerlijke tapenade. Die combinatie is TOP.Pure tomaatjes en verse basilicum.Plakje gebakken hardkokende 🥔 van eigen teelt 👩🌾👍.Her en der stukjes Flandrien Kaas Grand Cru 🧀, een krachtige en brokkelige oude kaas, 18 mnd gerijpt en 100% 🇧🇪.Een zeer smaakvolle saus met Olympia culinaire room en puur champignonconcentraat van CHEF. Eenvoudig en TOP. Afgewerkt met huisgemaakte mosterdkaviaar, pittig en decoratief 😜.Dit culinaire TOPgerecht mooi gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Home & Table by Meyhui.Smakelijk, het was superlekker 🤗.#chickencoop #chickenmeat #poultry #vaneitotbilbelgisch #seabuckthornberry #duindoornbes #puffpastry #mustardcaviar #oldcheese #belgischekaas #cheeselover #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #chefathome ... See MoreSee Less3 weeks ago
Scampi 🦐 - wortelcrème - truffelkaviaar - gebakken krulpeterselie - geroosterde sesam - gemberroomsaus 😋 - 🌱🌼.Wauw, de combinatie van de romige wortelcrème met de kruidige scampi's die nog voldoende bite hebben, is overheerlijk. Dit stijlvol afgewerkt met vele delicatessen. Pure klasse👍.Verse scampi's 🦐 zonder staart, gekruid met kruidenmengeling voor kreeft. Kan perfect ook voor deze schatjes😉. Nieuw van Evlier👌. Deze knapperig gebakken in Beurre Plaquette roomboter met ui en gember. Dit zorgt voor een mooie cuisson en extra kruiding. TOP.Hierbij ook de krulpeterselie uit onze tuin meegebakken, lekker crispy 😋👩🌾.Op de scampi's toefjes truffelparels of truffelkaviaar. Een vertruffelijk lekkere delicatesse van Geofoods by Tartivo 😘. Geeft een extra luxueuze touch 🥰.Onder een smeuïge wortelcrème. De jonge worteltjes van onze lokale bioboer gekookt samen met de aardappel in gezouten water met kurkuma en komijn. Hmmm, die aroma's 🤩.Mooi glad gemixed met Debic room plus mascarpone, bereidingsvocht en gemberboter. Wauw, een crème de la crème van wortel 😜.Middenin nog een gekookt babyworteltje, even in de gemberboter en gehusseld in geroosterde sesamzaadjes, deze zaadjes ook verspreid op de wortelcrème.Rondom de gemberboter roomsaus met de aroma's van de scampi's, lekkerrr 😉.Witte bernagie, dillebloesem, Oost-Indisch kersblad uit onze tuin.👉 Dit zeer smaakvolle en creatieve gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna by Home and Table by Meyhui 👈.Geniet ervan, het was héérlijk.Fijn weekend 🤗.#seafood #seafoodlover #carrotcreme #carrot #trufflecaviar #scampi #scampo #homeandtablebymeyhui #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #ChefAtHome ... See MoreSee Less3 weeks ago
Octopus 🦑 - zoete aardappel - natuur- en zoete aardappelcrème 🤩 - gebakken krulpeterselie - bernagie - 🌱🌼.Wauw, een waar sterrengerecht met zo veel kleur, zo veel smaak, vele texturen en alles van goede kwaliteit. Een culinaire beleving op het bord en in de mond 😜.De octopustentakel 🦑 naturel gekookt in eigen nat met enkel laurierblaadjes erbij. Daarna gebakken in gerookte Arbequina olijfolie 🫒 van Valderrama Olijfolie. Heerlijke aroma's en super lekker van smaak want dat rokerige proef je goed. Voor ons een ware delicatesse👌.Onder een smeuïge crème of mousseline van zoete én natuuraardappelen. Samen gekookt in gezouten water met een vers takje rozemarijn uit onze tuin en gedroogde versie van Evlier. Glad gemixed met klontje gerookte boter van Beurre Plaquette👌, dé boterspecialist, een vleugje Deep Smoked, een vloeibare smaakmaker van Knorr Professional en Debic room plus mascarpone.Amai, wat een smaakvolle crème, lekkerrr 😋.Afgewerkt met zoet smakende geroosterde sesamzaadjes en Emerald algenpoeder van Koppert Cress 💚👍.Rondom zoete aardappel, alsook mooie balletjes van gerold en deze mee gedresseerd. Alles gelakt met de gerookte olijfolie. De balletjes nog afgebrand 🔥, de stukjes gevuld met de heerlijke crème. Bovenop crispy gebakken krulpeterselie met rooksmaak 😍.Rondom sierlijke stipjes van de crème, her en der crispy peterselie, begoniabloem en jonge blaadjes, bernagie en sierlijke scheuten.🌱🌼: alles uit onze kruidentuin, fantastisch toch 👩🌾😉.Dit zeer culinaire en mooi gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.Geniet er ook van, het was o-ver-heer-lijk 🤗.--Advertentie--#pulpo #seafood #seafoodlover #oktopus #smokedoliveoil #smokedbutter #sweetpotato #culipress #gastronomy #FineDining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing ... See MoreSee Less