-
Recente berichten
Archieven
- juni 2024
- mei 2024
- juli 2022
- maart 2022
- november 2021
- maart 2021
- december 2020
- februari 2020
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- april 2017
- maart 2017
- oktober 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- september 2014
Maand: juni 2024
Terrazza Italiani, échte traditionele Italiaanse keuken in hartje Brussel.
Terrazza Italiana in Brussel: Hotel Amigo, een vijfsterren luxe Rocco Forte Hotel in Brussel, lanceert BoCConi Terrazza, het ultieme adres voor wie op zoek is naar een stukje Italië in het hart van de Belgische hoofdstad. Het BoCConi Terrazza dinermenu is samengesteld door de beroemde Italiaanse culinaire meester Fulvio Pierangelini,…
-
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk
Antwerpen
Belgisch
bier
Brouwerij
Brugge
Brussel
Burgers
Chocolade
Cocktails
Culinaria
Delhaize
Dessert
duurzaam
Event
Foodtruck
Gent
Gerechten
Gezond eten
Gin
Gin & Tonic
Hotel
Joost Arijs
Koffie
Kookboeken
Lannoo
Leuven
Limited Edition
Macarons
Made in Belgium
Neuhaus
Nieuw
Opening
Open lucht
Patisserie
Pierre Marcolini
Pop-up
Pralines
Premium
Recepten
Restaurant
Streekproduct
Vegetarisch
WPG Uitgeverij
Zavel
CuliPress op Twitter
-
20 hours ago
Chatka koningskrab 🦀 - courgette - daslookpesto - wasabi - mayonaise - vers kruidenboeket - lentesalade - sesam - 🌱🌼.![]()
Wauw, bij dit zomers weertje smaakt inspirerend lentegerecht met veel kleur, frisheid, kwaliteit, lekkere smaakcombinaties. Het was vooral super lekker en mooi 🤩.![]()
Courgette geblancheerd in gezouten water met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu, Perzische limoen, een delicieus product van Knorr Professional👌. Hmmm, die frisheid proef je goed.
Gevuld met Chatka koningskrab 🦀, een delicatesse voor culinaire fijnproevers. Gemengd met daslookpesto met pijnboompitten en Pecorino kaas, een TOPproduct van Bresculinair 🥰. Nog wat versnipperde bieslook uit onze tuin en pittige radijs.
Bovenop toef wasabimayonaise, een deluxe mayonaise van Jefke the Belgian Chef 🥰.
Kingkrabpoot, winterpostelein, viool.
Geroosterde sesamzaadjes van Evlier, wauw, die aroma's 😉.![]()
Plakjes courgette gelakt met Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒, geroosterde sesam, wasabimayo en viool.![]()
Links een zeer aromatisch kruidenboeket met allemaal lekkers uit onze tuin 👩🌾. Best fier op 😋.![]()
Her en der daslookpesto.![]()
Extra kommetje deluxe salade met frisse veldsla, rucola, daslook, rode biet, courgette, tuinkers, sesam, pesto... TOP 👍.![]()
🌼🌱 uit onze tuin, serre.![]()
Dit delicieuze gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👌.
Geniet er ook van, het was gewoon TOP 😘.![]()
#zucchini #kingkrab #seafood #seafoodlover #wildgarlicpesto #springsalad #roastedsesamseeds #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling
5 days ago
Val-Dieu Abdij geitenbrie 🥰 - pastinaak - rode uienkonfijt 😍 - aardappelparisienne - mosterdkaviaar - klassieke mosterd - mosterdsla - zadencrunch - 🌼🌱.![]()
Wauw, een kaasgerecht met 💥-allures. Zo ziet het eruit en zo proeft het ook 😉. Zoveel smaak, kwaliteit en culinaire TOPcombinaties. Pure klasse👌.![]()
Onderaan snede pastinaak, een zoete lokale groente gekookt met klont Olympia roomboter, gedroogde tijm en fijn gesneden ui van Evlier, al die aroma's proef je zo goed 🤩.
Belegd met rode 🧅konfijt met rode wijn 🍷, een passende topper uit het delicieuze Callas Confiture assortiment👍.
Bovenop parisiennebolletje van Charlotte 🥔, gekookt, gelakt met Golden Heritage arbequina olijfolie en afgebrand 🔥.
Toefje mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio, decoratieve pareltjes met véél smaak.
Takje mosterdsla of rucola.![]()
Spie Val-Dieu authentieke abdijkaas van 100% lokale melk, heeft meerdere medailles 🥇 gewonnen voor beste 'kazen van bij ons', deze is dan ook TOP 🧀😘.![]()
Winterpostelein met kaviaar.![]()
Her en der crunch van Tamari geroosterde zaden en erwten van Good4U, een lekkere, gezonde, crunchy accent 🤩.![]()
Toefjes klassieke mosterd van Jefke the Belgian Chef. Klassiek en zéér smaakvol👌.![]()
Dit originele en stijlvolle lunchgerecht gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.![]()
Geniet er ook van, het was TOP 🤗.![]()
#goatcheese #cheeselover #mustardcaviar #mosterdkaviaar #foodybox #good4unutrition #kroonophetwerk #parsnip #redonionconfit #valdieucheese #valdieukaas #abdijkaas #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking
... See MoreSee Less
7 days ago
Paling 🐟 - beukenzwam - rode ui - truffelroomsaus - verse truffel - 🌱🌼.![]()
Wauw, een gastronomisch en feestelijk palinggerecht met truffel 🖤. Een echt vertruffelijk lekker gerecht dat zeer heeft gesmaakt, TOP👌.![]()
De paling super vers én sportief afgehaald bij palinghandel Borremans in hun nieuwste winkel te Hamme👍.![]()
Voldoende Olympia boter laten smelten. Eerst de rode uiringen aangestoofd dan de palingmoten toegevoegd, gekruid met een mengeling voor gebakken vis van Evlier 😍. Dan de schatjes van witte beukenzwammetjes, zeer passend bij de paling en truffel.
Vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional voor een frisse touch👍, geblust met blanke gevogeltefond van Belfond. Zo laten sudderen onder gesloten deksel. Op het einde Olympia culinaire room toegevoegd en zwarte truffepasta 🖤😘, een kwaliteitsvol product van Glutoso 🤩.![]()
Resultaat: botermalse paling, valt zo van de graat 😋, lekkere zwammetjes en een heerlijke truffelroomsaus. Zoveel aroma's en zoveel smaak. TOP-TOP. ![]()
Als extra vers geschaafde zomertruffel, een feestelijke afwerking 😉 met heel veel smaak.![]()
Versnipperde krulpeterselie uit onze serre en bernagie en viooltjes uit onze siertuin 👩🌾😍.![]()
Dit culinaire en zeer originele palinggerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.![]()
Geniet er ook van, het was verTRUFFELelijk lekkerrrr 🥰.![]()
#Truffle #trufflepaste #trufflecreamsauce #blacktrufflepaste #blacktruffle #summertruffle #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling
... See MoreSee Less
1 week ago
Bloemkoolsteak 😋 - buikspek - Chimay Trappistenkaas 🧀 - aardappelbolletjes - mosterdkaviaar - mosterd - botersaus - 🌱🌼 - Chimay Trappistenbier 🍺👍.![]()
Wauw, een kompleet lokaal en zeer culinair TOPgerecht met kwaliteitsvolle producten van eigen bodem, onze smaakvolle bereiding en mooie presentatie. Om fier op te zijn 🥰.![]()
Onderaan steak of dikke snede 😉 bloemkool van onze lokale bioboer, gesmoord in overvloedige Olympia roomboter met enkel peper en zout van Evlier. Continu overgoten met bruisende boter, constante aandacht 🤩. Verder gegaard op lage temperatuur onder gesloten deksel. Resultaat: botermals en superlekker. De boterjus mee gedresseerd 😍.![]()
Bovenop reepjes ontzwoerd buikspek. De hele snede gebakken in roomboter, peper en zout. Ook continu overgoten. Versneden in sierlijke reepjes.
Buikspek is zeker geen ondergewaardeerd stukje varkensvlees. Het is wat vettig, smelt grotendeels maar is botermals met een volle smaak. Vleesliehebbers en fijnproevers zijn er zot van, wij ook 😘.![]()
Bolletjes van Charlotte patatjes gesmoord bij de bloemkool. Daarna nog even in de bakjus van het buikspek, zoveel smaak 👌.![]()
Stukjes Chimay Trappistenkaas, gemaakt met 100% lokale melk uit Chimay👍. Deze smaakt fris en smeuïg, een TOPproduct.![]()
Her en der toefjes mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes van Evlier ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio. Hmmm, pittige en decoratieve pareltjes. Her en der toefjes klassieke mosterd van Jefke The Belgian Chef. Takjes krulpeterselie, winterpostelein en viool uit onze tuin 👩🌾.![]()
🍺 is bijpassend Trappistenbier Cent Cinquante van de abdij uit Chimay, zéér lekker 🍺👌.![]()
Dit harmonieuze varkensgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home & Table by Meyhui 🍽👍.![]()
#trappistenbier #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #chimaylovers #beerlover #chimaykaas #chimaycheese #porkmeat #cauliflowersteak #cauliflower #cheeselover #belgiancheese #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #homechef
... See MoreSee Less
2 weeks ago
St-Jacobsvruchten 😘 - paksoi - gemarineerde cherrytomaten - aardappelpuree - witte wijnsaus - Flandrien Rouge kaaskrokant 😋 - tuinkers - 🌱🌼.![]()
Een waar 💥-gerecht dat super gesmaakt heeft 😉. Kwaliteit, culinair bereid, creatieve en stijlvolle presentatie, pure klasse.![]()
St-Jacobsvruchten of coquilles voor echte fijnproevers, dus ook voor ons 😍, schatjes uit de 🌊. Supervers afgehaald 🚴🏽♀️ bij Quisquater te Dendermonde. Perfect gebakken in een combinatie van 3-algenboter en citroenboter met groene peper, twee TOPproducten van Beurre Plaquette, dé boterspecialist. Deze gearomatiseerde boters zorgen voor een perfecte kruiding 🥰.![]()
Onderaan een smeuïge puree van bintjes, basis Van Colen, drooggekookt met extra melk en boter van Olympia.![]()
Bovenop geroerbakte paksoi met citroen🍋boter, Olympia olijfolie van Eleo Greece en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚👍. Deze achteraf verwijderd. De smaakvolle bakjus mee gedresseerd 🤩.
Extra versneden zoetzure cherrytomaatjes gemarineerd met citroengras en look, een TOPproduct van Bresculinair👌.![]()
Bovenop sierlijke kaaskrokant van Flandrien Rouge Gerijpt 🧀 met wat Aventurine Algenpoeder. Een lekker krokant accent met véél smaak.![]()
Frisse tuinkers, binnenshuis geteeld, bieslook, krulpeterselie en viool, alles uit onze tuin 🙋♀️.![]()
Rondom witte wijnsaus met Olympia culinaire room witte wijn, citrus fresh van Knorr Professional, citroenboter en visfumet. Heerlijk 🥰.
Extra olijfolie van de gemarineerde tomaatjes met citroengras.![]()
Dit gastronomisch en superlekker gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna (Home and Table by Meyhui).![]()
Geniet er ook van, het was overheerlijk 🤗.![]()
#scallops #coquille #coquillestjacques #seafood #seafoodlover #cheeselover #belgiancheese #flandrienrouge #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating #chefselection #chefsalert
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Zalmhaasje 🐟 - spiegelei 🍳 - koolrabi - aardappelpuree - pesto Alla Genovese 😍 - witte wijnsaus - algenpoeder - tuinkers - 🌱🌼.![]()
Puur genieten van dit gastronomisch en zeer creatief gerecht, pure klasse👌.![]()
Zalmhaas supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde👌. Gekruid met Gravlax kruidenmix van Evlier, deze is echt TOP 🥰. Gebakken in Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒 met aanvullend klontje Beurre Plaquette roomboter gearomatiseerd met citroen en groene peper. Wauw, de cuisson en smaak zijn perfect👌.![]()
Bovenop een spiegelei van een kakelvers eitje🐔, van onze lieve kipjes, gebakken in olijfolie. De versheid zie en proef je 😉.
Bovenop pittige en zeer aromatische tuinkers van eigen teelt. Krulpeterselie en jonge bieslook uit onze tuin 👩🌾. Zo ook de vrolijke viooltjes, fantastisch toch 😘.![]()
Onder snede koolrabi, gekookt met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional, en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress. Zoveel frisheid 😋👍.
Besmeerd met pesto Alla Genovese 🌱, een hoogwaardige pesto van Bresculinair 😘.![]()
Onderaan smeuïge aardappelpuree van bintjes 🥔, Van Cothen, extra vleugje Citrus Fresh en Olympia melk. Een crème de la crème van patatjes 🤩.![]()
Smaakvolle witte wijnsaus met Olympia culinaire room en boter, Citrus Fresh, witte wijn en visfumet van Belfond. Sierlijk afgewerkt met Aventurine Algenpoeder, nog een delicatesse van Koppert Cress 💚👌.![]()
Maantje van gebakken eiwit en druppels olijfolie 🫒.![]()
Dit culinaire zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.![]()
Geniet er ook van, het was alweer TOP 🤗.![]()
#salmon #seafoodlover #seafood #whitewinesauce #algaepowder #friedegg #cress #saumon #saumon #saumonfilet #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing
... See MoreSee Less
2 weeks ago
Wilde gerookte zalm 🐟 - witte asperges 😍 - aardappelgratin - zeekraal/lamsoor - truffel - eibottarga - witte wijnsaus - Cornet Oaked 🍺 - 🌱🌼.![]()
Wauw, een creatief, culinair suggestiegerecht voor het Paasmenu gemaakt met "Deluxe" producten. Mooi gepresenteerd en super bereid, TOP👌.![]()
Premium witte asperges, het witte goud, bereid in de oven met een vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional, Olympia olijfolie van Eleo Greece, Zeeuwsche Zoute met zeekraal en voldoende Olympia pure boter. Resultaat: botermals met frisse witte kleur en citrustouch 😘.![]()
Sneetjes wilde gerookte zalm gevangen in het noord-oostelijke deel van de Stille Oceaan 🌊, gerookt op beukenhout. Een waar "Deluxe" product 🥰.![]()
Bovenop een zeegroentensalade met ziltige zeekraal en lamsoor, geroerbakt in Beurre Plaquette 3-algenboter.![]()
Deluxe aardappelgratin met room en kaas, perfect bereid in de oven.![]()
Afgewerkt met truffelpasta van Glutoso. Krulpeterselie, rozemarijnbloem en bernagie, alles uit onze tuin 👩🌾.![]()
Op de asperges truffelpasta en geraspte, gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs 🤩.![]()
Witte wijnsaus met citrus fresh, geroosterd in de oven vandaar het gekleurde velletje. Zeer origineel en culinair geslaagd 👍.![]()
Cornet Oaked, een 🇧🇪 sterk blond bier, zeer passend bij dit superlekker aspergegerecht 😘.![]()
🍽: Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.
🌱🌼: alles uit onze tuin 😍.![]()
"Deluxe" producten uit het heerlijke Paasassortiment van Lidl Belgium 👌😘.![]()
Geniet van dit overheerlijke gerecht en drink op uw gezondheid 🤗.![]()
#lidlbelgium #deluxe #lidldeluxe #lidl #whiteasparagus #whitewinesauce #bottarga #seafood #seafoodlover #smokedsalmon #saumonfumee #trufflepaste #cornetbeer #beerlover #belgischbier #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #chefathome #chefstyle #chefsexcellentplates #glutoso
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Skreihaas 🐟 - prei - Chimay abdijkaas 🧀 - aardappel - pesto Alla Genovese - mosterdkaviaar - eibottarga - 🌱🌼 - Chimay Cent Cinquante 🍺😋.![]()
Wauw, de combinatie van het delicieuze skreihaasje met de milde trappistenkaas, de frisse pesto en andere culinaire aromaten maakten er dit gastronomisch en vrolijk Paasgerecht van. Pure klasse👌.![]()
Skrei, een seizoensvis van TOPkwaliteit met zijn typische verfijnde smaak en stevige structuur. Deze supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde. De skrei opgerold en gevuld met prei. Gelakt met pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes, olijfolie en Parmigiano. Een topproduct van Bresculinair 🥰.
De skreirol gestoomd boven blanke gevogeltefond van Belfond en vleugje Citrus Fresh, een aromatische olijfolie van Knorr Professional. Die frisheid proef je zo goed. Nog wat extra pesto. Botermals en zo véél smaak.![]()
Preistronk mee gestoomd met bovenop een klont citroenboter 🍋 van Beurre Plaquette, gearomatiseerd met groene peper en ui. Dit zorgt voor extra smaak en de perfecte kruiding 🤩. Gelakt met 🫒 van de pesto en afgebrand 🔥. Lekkerrrrr.
Toefjes wasabimayo, een unieke mayonaise van Jefke the Belgian Chef. Blaadjes krulpeterselie uit onze serre 👩🌾.![]()
Aardappelbolletjes, deels met pel, gestoomd, gelakt en 🔥. Toef wasabimayonaise en dilletakje.![]()
Spie Grand Chimay, een authentieke abdijkaas 🧀, zacht en smeuïg, zeer passend bij de prei en skrei.
Rondom raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs, een delicieus accent 😍.![]()
Her en der toefjes mosterdkaviaar, ingekookte mosterdzaadjes van Evlier met Aceta balsamicoazijn.![]()
🍺 Chimay Cent Cinquante, een sterk blond trappistenbier van 10°👍.![]()
Dit gastronomische en vrolijke gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden, Home and Table by Meyhui 🍽.![]()
Geniet ervan en drink op uw gezondheid, het was héérlijk 🤗.![]()
#ChimayLovers #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #abbeybeer #beerlover #seafood #seafoodlover #bottarga #mustardcaviar #Winterkabeljauw #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Gerookt zalmhaasje 🐟 - courgette - tuinkruidensalade - gemarineerde cherrytomaatjes 🍅 - pesto Alla Genovese - eibottarga - 🌱🌼.![]()
Een culinaire, frisse start van de lang verwachte "echte" lente. Vrolijk met veel kleur en fleur 🌼, lekkere smaakcombinaties en alles van TOPkwaliteit. Het oog is ook verwend 🤪. Pure klasse 😉.![]()
Courgettelinten geblancheerd met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional en extra gescheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚. Die frisheid proef je goed.
Gelakt met Olympia olijfolie 🫒 van Eleo Greece alsook wat olie van de cherrytomaatjes met stukjes citroengras en look, een TOPproduct van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist. Nog wat gekneusde roze peperbolletjes van Evlier. Hmmm, fris met véél smaak 😘👍.![]()
Stukjes biologisch zalmhaasje gemarineerd met frisse dille. Zeer kwaliteitsvolle en botermalse delicatesse van Vendsyssel. Smelt letterlijk in de mond 👌. Verse takjes dille uit onze tuin 👩🌾.![]()
Achteraan een aromatische kruidensalade met allemaal gezond lekkers uit onze tuin. Krulpeterselie, winterpostelein, dille en jonge en bieslook. Afgewerkt met cherrytomaatjes met wat marinade-olie. Hmmm, zoveel frisheid en super smaakcombinaties. Als finesse nog raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs. Deze bottarga maakt de salade helemaal af 😉.![]()
Vooraan winterpostelein en bieslook met toefjes pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes en Parmigiano 🧀, ook een topper van Bresculinair 🥰.![]()
Dit gastronomisch en creatieve zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.![]()
Geniet er ook van en smakelijk. Het was alweer o-ver-heer-lijk 🤗. Fijn weekend 🤩.![]()
#smokedsalmon #saumonfumee #seafood #seafoodlover #herbsalad #marinatedtomatoes #eggbottarga #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefathome
... See MoreSee Less
3 weeks ago
Ocean Beef Angus 🐃 - koolrabi - aardappel - zoete maïs - truffelsaus - salie & krulpeterselie - 🌼 - Gouden Carolus Tripel 🍺😘.![]()
Wauw, pure kwaliteit, creativiteit en vooral su-per-lek-ker. Dat het gesmaakt heeft is een culinair feit. Zowel op het bord als in het glas 😉, TOP 👌.![]()
Ocean Beef🥩, een uniek en superieur mals stuk rundvlees van de Angus koe, afkomstig uit Nieuw-Zeeland, gevoederd met de beste grassen en granen 🌾 en dat in gezonde lucht en ideale omgeving. Dit alles proef je goed. Zeer smaakvol en botermals 😋. Deze delicatesse is van bij Gustor Meat Boutique 🔪🥰.
Gekruid met gerookt zeezout van Zeeuwsche Zoute, zoveel rookaroma en -smaak 🤩. Gebakken in Olympia pure boter, continu overgoten. De heerlijke bakjus mee gedresseerd, zo lekker.![]()
Frietjes van koolrabi, gekookt en extra krokant gebakken in witte truffelboter van Beurre Plaquette 😘. Een gewaagde en zeer geslaagde combinatie.
Bolletjes aardappel, ook gekookt en gebakken in truffelboter.
Her en der crispy gebakken salie en krulpeterselie uit onze tuin en serre. Gezond gebakken in Eleo Greece Olympia olijfolie 🫒. Gezonde kruidenchips 😍.
Zoete maïs van Bonduelle, bereid met stoom, gebakken in olijfolie. Zoete en gezonde pareltjes.![]()
Over de Angus Beef een gastronomische truffelsaus gemaakt met Giuliano Tartufi truffelcrème met Bianchetto Parmesan. Lekkerrrrr👍.![]()
Gouden Carolus Tripel, een krachtig en volmondig 🇧🇪 bier van Brouwerij Het Anker. Zeer passend bij dit culinair vleesgerecht.![]()
Porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.![]()
Geniet ook van dit stijl- en kwaliteitsvol gerecht. Het was TOP, smakelijk 🤗.![]()
#butcheronline #gustor #meatlover #angusbeef #sweetcorn #trufflebutter #trufflecream #belgianbeer #belgischbier #beerlover #triplebeer #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling
... See MoreSee Less
Terrazza Italiani, échte traditionele Italiaanse keuken in hartje Brussel.

Terrazza Italiana in Brussel: Hotel Amigo, een vijfsterren luxe Rocco Forte Hotel in Brussel, lanceert BoCConi Terrazza, het ultieme adres voor wie op zoek is naar een stukje Italië in het hart van de Belgische hoofdstad. Het BoCConi Terrazza dinermenu is samengesteld door de beroemde Italiaanse culinaire meester Fulvio Pierangelini,…
Tags
- Culi Award (3)
- Culi-Online (71)
- CuliBooks (21)
- Culinaire events (28)
- Culinieuws !!! (115)
- CuliTools (14)
- Geproefd en … (46)
- Kerst & Nieuwjaar (7)
- Kunst events (2)
- Opening (36)
- Pasen (4)
- Recepten (25)
- Review (9)
- Hotel (5)
- Restaurant (8)
- Uncategorized (1)
- Wedstrijdjes (4)
Tags
Ambachtelijk Antwerpen Belgisch bier Brouwerij Brugge Brussel Burgers Chocolade Cocktails Culinaria Delhaize Dessert duurzaam Event Foodtruck Gent Gerechten Gezond eten Gin Gin & Tonic Hotel Joost Arijs Koffie Kookboeken Lannoo Leuven Limited Edition Macarons Made in Belgium Neuhaus Nieuw Opening Open lucht Patisserie Pierre Marcolini Pop-up Pralines Premium Recepten Restaurant Streekproduct Vegetarisch WPG Uitgeverij ZavelCuliPress op Twitter
-
20 hours ago
Chatka koningskrab 🦀 - courgette - daslookpesto - wasabi - mayonaise - vers kruidenboeket - lentesalade - sesam - 🌱🌼.Wauw, bij dit zomers weertje smaakt inspirerend lentegerecht met veel kleur, frisheid, kwaliteit, lekkere smaakcombinaties. Het was vooral super lekker en mooi 🤩.
Courgette geblancheerd in gezouten water met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu, Perzische limoen, een delicieus product van Knorr Professional👌. Hmmm, die frisheid proef je goed.
Gevuld met Chatka koningskrab 🦀, een delicatesse voor culinaire fijnproevers. Gemengd met daslookpesto met pijnboompitten en Pecorino kaas, een TOPproduct van Bresculinair 🥰. Nog wat versnipperde bieslook uit onze tuin en pittige radijs.
Bovenop toef wasabimayonaise, een deluxe mayonaise van Jefke the Belgian Chef 🥰.
Kingkrabpoot, winterpostelein, viool.
Geroosterde sesamzaadjes van Evlier, wauw, die aroma's 😉.
Plakjes courgette gelakt met Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒, geroosterde sesam, wasabimayo en viool.
Links een zeer aromatisch kruidenboeket met allemaal lekkers uit onze tuin 👩🌾. Best fier op 😋.
Her en der daslookpesto.
Extra kommetje deluxe salade met frisse veldsla, rucola, daslook, rode biet, courgette, tuinkers, sesam, pesto... TOP 👍.
🌼🌱 uit onze tuin, serre.
Dit delicieuze gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽👌.
Geniet er ook van, het was gewoon TOP 😘.
#zucchini #kingkrab #seafood #seafoodlover #wildgarlicpesto #springsalad #roastedsesamseeds #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling
5 days ago
Val-Dieu Abdij geitenbrie 🥰 - pastinaak - rode uienkonfijt 😍 - aardappelparisienne - mosterdkaviaar - klassieke mosterd - mosterdsla - zadencrunch - 🌼🌱.Wauw, een kaasgerecht met 💥-allures. Zo ziet het eruit en zo proeft het ook 😉. Zoveel smaak, kwaliteit en culinaire TOPcombinaties. Pure klasse👌.
Onderaan snede pastinaak, een zoete lokale groente gekookt met klont Olympia roomboter, gedroogde tijm en fijn gesneden ui van Evlier, al die aroma's proef je zo goed 🤩.
Belegd met rode 🧅konfijt met rode wijn 🍷, een passende topper uit het delicieuze Callas Confiture assortiment👍.
Bovenop parisiennebolletje van Charlotte 🥔, gekookt, gelakt met Golden Heritage arbequina olijfolie en afgebrand 🔥.
Toefje mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio, decoratieve pareltjes met véél smaak.
Takje mosterdsla of rucola.
Spie Val-Dieu authentieke abdijkaas van 100% lokale melk, heeft meerdere medailles 🥇 gewonnen voor beste 'kazen van bij ons', deze is dan ook TOP 🧀😘.
Winterpostelein met kaviaar.
Her en der crunch van Tamari geroosterde zaden en erwten van Good4U, een lekkere, gezonde, crunchy accent 🤩.
Toefjes klassieke mosterd van Jefke the Belgian Chef. Klassiek en zéér smaakvol👌.
Dit originele en stijlvolle lunchgerecht gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.
Geniet er ook van, het was TOP 🤗.
#goatcheese #cheeselover #mustardcaviar #mosterdkaviaar #foodybox #good4unutrition #kroonophetwerk #parsnip #redonionconfit #valdieucheese #valdieukaas #abdijkaas #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking ... See MoreSee Less
7 days ago
Paling 🐟 - beukenzwam - rode ui - truffelroomsaus - verse truffel - 🌱🌼.Wauw, een gastronomisch en feestelijk palinggerecht met truffel 🖤. Een echt vertruffelijk lekker gerecht dat zeer heeft gesmaakt, TOP👌.
De paling super vers én sportief afgehaald bij palinghandel Borremans in hun nieuwste winkel te Hamme👍.
Voldoende Olympia boter laten smelten. Eerst de rode uiringen aangestoofd dan de palingmoten toegevoegd, gekruid met een mengeling voor gebakken vis van Evlier 😍. Dan de schatjes van witte beukenzwammetjes, zeer passend bij de paling en truffel.
Vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional voor een frisse touch👍, geblust met blanke gevogeltefond van Belfond. Zo laten sudderen onder gesloten deksel. Op het einde Olympia culinaire room toegevoegd en zwarte truffepasta 🖤😘, een kwaliteitsvol product van Glutoso 🤩.
Resultaat: botermalse paling, valt zo van de graat 😋, lekkere zwammetjes en een heerlijke truffelroomsaus. Zoveel aroma's en zoveel smaak. TOP-TOP.
Als extra vers geschaafde zomertruffel, een feestelijke afwerking 😉 met heel veel smaak.
Versnipperde krulpeterselie uit onze serre en bernagie en viooltjes uit onze siertuin 👩🌾😍.
Dit culinaire en zeer originele palinggerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui 🍽.
Geniet er ook van, het was verTRUFFELelijk lekkerrrr 🥰.
#Truffle #trufflepaste #trufflecreamsauce #blacktrufflepaste #blacktruffle #summertruffle #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less
1 week ago
Bloemkoolsteak 😋 - buikspek - Chimay Trappistenkaas 🧀 - aardappelbolletjes - mosterdkaviaar - mosterd - botersaus - 🌱🌼 - Chimay Trappistenbier 🍺👍.Wauw, een kompleet lokaal en zeer culinair TOPgerecht met kwaliteitsvolle producten van eigen bodem, onze smaakvolle bereiding en mooie presentatie. Om fier op te zijn 🥰.
Onderaan steak of dikke snede 😉 bloemkool van onze lokale bioboer, gesmoord in overvloedige Olympia roomboter met enkel peper en zout van Evlier. Continu overgoten met bruisende boter, constante aandacht 🤩. Verder gegaard op lage temperatuur onder gesloten deksel. Resultaat: botermals en superlekker. De boterjus mee gedresseerd 😍.
Bovenop reepjes ontzwoerd buikspek. De hele snede gebakken in roomboter, peper en zout. Ook continu overgoten. Versneden in sierlijke reepjes.
Buikspek is zeker geen ondergewaardeerd stukje varkensvlees. Het is wat vettig, smelt grotendeels maar is botermals met een volle smaak. Vleesliehebbers en fijnproevers zijn er zot van, wij ook 😘.
Bolletjes van Charlotte patatjes gesmoord bij de bloemkool. Daarna nog even in de bakjus van het buikspek, zoveel smaak 👌.
Stukjes Chimay Trappistenkaas, gemaakt met 100% lokale melk uit Chimay👍. Deze smaakt fris en smeuïg, een TOPproduct.
Her en der toefjes mosterdkaviaar. Mosterdzaadjes van Evlier ingekookt met Aceta balsamicoazijn van Delizio. Hmmm, pittige en decoratieve pareltjes. Her en der toefjes klassieke mosterd van Jefke The Belgian Chef. Takjes krulpeterselie, winterpostelein en viool uit onze tuin 👩🌾.
🍺 is bijpassend Trappistenbier Cent Cinquante van de abdij uit Chimay, zéér lekker 🍺👌.
Dit harmonieuze varkensgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home & Table by Meyhui 🍽👍.
#trappistenbier #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #chimaylovers #beerlover #chimaykaas #chimaycheese #porkmeat #cauliflowersteak #cauliflower #cheeselover #belgiancheese #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #homechef ... See MoreSee Less
2 weeks ago
St-Jacobsvruchten 😘 - paksoi - gemarineerde cherrytomaten - aardappelpuree - witte wijnsaus - Flandrien Rouge kaaskrokant 😋 - tuinkers - 🌱🌼.Een waar 💥-gerecht dat super gesmaakt heeft 😉. Kwaliteit, culinair bereid, creatieve en stijlvolle presentatie, pure klasse.
St-Jacobsvruchten of coquilles voor echte fijnproevers, dus ook voor ons 😍, schatjes uit de 🌊. Supervers afgehaald 🚴🏽♀️ bij Quisquater te Dendermonde. Perfect gebakken in een combinatie van 3-algenboter en citroenboter met groene peper, twee TOPproducten van Beurre Plaquette, dé boterspecialist. Deze gearomatiseerde boters zorgen voor een perfecte kruiding 🥰.
Onderaan een smeuïge puree van bintjes, basis Van Colen, drooggekookt met extra melk en boter van Olympia.
Bovenop geroerbakte paksoi met citroen🍋boter, Olympia olijfolie van Eleo Greece en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚👍. Deze achteraf verwijderd. De smaakvolle bakjus mee gedresseerd 🤩.
Extra versneden zoetzure cherrytomaatjes gemarineerd met citroengras en look, een TOPproduct van Bresculinair👌.
Bovenop sierlijke kaaskrokant van Flandrien Rouge Gerijpt 🧀 met wat Aventurine Algenpoeder. Een lekker krokant accent met véél smaak.
Frisse tuinkers, binnenshuis geteeld, bieslook, krulpeterselie en viool, alles uit onze tuin 🙋♀️.
Rondom witte wijnsaus met Olympia culinaire room witte wijn, citrus fresh van Knorr Professional, citroenboter en visfumet. Heerlijk 🥰.
Extra olijfolie van de gemarineerde tomaatjes met citroengras.
Dit gastronomisch en superlekker gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Bonna (Home and Table by Meyhui).
Geniet er ook van, het was overheerlijk 🤗.
#scallops #coquille #coquillestjacques #seafood #seafoodlover #cheeselover #belgiancheese #flandrienrouge #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing #theartofplating #chefselection #chefsalert ... See MoreSee Less
2 weeks ago
Zalmhaasje 🐟 - spiegelei 🍳 - koolrabi - aardappelpuree - pesto Alla Genovese 😍 - witte wijnsaus - algenpoeder - tuinkers - 🌱🌼.Puur genieten van dit gastronomisch en zeer creatief gerecht, pure klasse👌.
Zalmhaas supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde👌. Gekruid met Gravlax kruidenmix van Evlier, deze is echt TOP 🥰. Gebakken in Eleo Greece Amaliada olijfolie 🫒 met aanvullend klontje Beurre Plaquette roomboter gearomatiseerd met citroen en groene peper. Wauw, de cuisson en smaak zijn perfect👌.
Bovenop een spiegelei van een kakelvers eitje🐔, van onze lieve kipjes, gebakken in olijfolie. De versheid zie en proef je 😉.
Bovenop pittige en zeer aromatische tuinkers van eigen teelt. Krulpeterselie en jonge bieslook uit onze tuin 👩🌾. Zo ook de vrolijke viooltjes, fantastisch toch 😘.
Onder snede koolrabi, gekookt met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker van Knorr Professional, en verscheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress. Zoveel frisheid 😋👍.
Besmeerd met pesto Alla Genovese 🌱, een hoogwaardige pesto van Bresculinair 😘.
Onderaan smeuïge aardappelpuree van bintjes 🥔, Van Cothen, extra vleugje Citrus Fresh en Olympia melk. Een crème de la crème van patatjes 🤩.
Smaakvolle witte wijnsaus met Olympia culinaire room en boter, Citrus Fresh, witte wijn en visfumet van Belfond. Sierlijk afgewerkt met Aventurine Algenpoeder, nog een delicatesse van Koppert Cress 💚👌.
Maantje van gebakken eiwit en druppels olijfolie 🫒.
Dit culinaire zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.
Geniet er ook van, het was alweer TOP 🤗.
#salmon #seafoodlover #seafood #whitewinesauce #algaepowder #friedegg #cress #saumon #saumon #saumonfilet #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #ChefStyle #chefsexcellentplates #foodstyling #foodpairing ... See MoreSee Less
2 weeks ago
Wilde gerookte zalm 🐟 - witte asperges 😍 - aardappelgratin - zeekraal/lamsoor - truffel - eibottarga - witte wijnsaus - Cornet Oaked 🍺 - 🌱🌼.Wauw, een creatief, culinair suggestiegerecht voor het Paasmenu gemaakt met "Deluxe" producten. Mooi gepresenteerd en super bereid, TOP👌.
Premium witte asperges, het witte goud, bereid in de oven met een vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional, Olympia olijfolie van Eleo Greece, Zeeuwsche Zoute met zeekraal en voldoende Olympia pure boter. Resultaat: botermals met frisse witte kleur en citrustouch 😘.
Sneetjes wilde gerookte zalm gevangen in het noord-oostelijke deel van de Stille Oceaan 🌊, gerookt op beukenhout. Een waar "Deluxe" product 🥰.
Bovenop een zeegroentensalade met ziltige zeekraal en lamsoor, geroerbakt in Beurre Plaquette 3-algenboter.
Deluxe aardappelgratin met room en kaas, perfect bereid in de oven.
Afgewerkt met truffelpasta van Glutoso. Krulpeterselie, rozemarijnbloem en bernagie, alles uit onze tuin 👩🌾.
Op de asperges truffelpasta en geraspte, gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs 🤩.
Witte wijnsaus met citrus fresh, geroosterd in de oven vandaar het gekleurde velletje. Zeer origineel en culinair geslaagd 👍.
Cornet Oaked, een 🇧🇪 sterk blond bier, zeer passend bij dit superlekker aspergegerecht 😘.
🍽: Bonna verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.
🌱🌼: alles uit onze tuin 😍.
"Deluxe" producten uit het heerlijke Paasassortiment van Lidl Belgium 👌😘.
Geniet van dit overheerlijke gerecht en drink op uw gezondheid 🤗.
#lidlbelgium #deluxe #lidldeluxe #lidl #whiteasparagus #whitewinesauce #bottarga #seafood #seafoodlover #smokedsalmon #saumonfumee #trufflepaste #cornetbeer #beerlover #belgischbier #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #chefathome #chefstyle #chefsexcellentplates #glutoso ... See MoreSee Less
3 weeks ago
Skreihaas 🐟 - prei - Chimay abdijkaas 🧀 - aardappel - pesto Alla Genovese - mosterdkaviaar - eibottarga - 🌱🌼 - Chimay Cent Cinquante 🍺😋.Wauw, de combinatie van het delicieuze skreihaasje met de milde trappistenkaas, de frisse pesto en andere culinaire aromaten maakten er dit gastronomisch en vrolijk Paasgerecht van. Pure klasse👌.
Skrei, een seizoensvis van TOPkwaliteit met zijn typische verfijnde smaak en stevige structuur. Deze supervers en sportief 🚴 afgehaald bij Quisquater te Dendermonde. De skrei opgerold en gevuld met prei. Gelakt met pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes, olijfolie en Parmigiano. Een topproduct van Bresculinair 🥰.
De skreirol gestoomd boven blanke gevogeltefond van Belfond en vleugje Citrus Fresh, een aromatische olijfolie van Knorr Professional. Die frisheid proef je zo goed. Nog wat extra pesto. Botermals en zo véél smaak.
Preistronk mee gestoomd met bovenop een klont citroenboter 🍋 van Beurre Plaquette, gearomatiseerd met groene peper en ui. Dit zorgt voor extra smaak en de perfecte kruiding 🤩. Gelakt met 🫒 van de pesto en afgebrand 🔥. Lekkerrrrr.
Toefjes wasabimayo, een unieke mayonaise van Jefke the Belgian Chef. Blaadjes krulpeterselie uit onze serre 👩🌾.
Aardappelbolletjes, deels met pel, gestoomd, gelakt en 🔥. Toef wasabimayonaise en dilletakje.
Spie Grand Chimay, een authentieke abdijkaas 🧀, zacht en smeuïg, zeer passend bij de prei en skrei.
Rondom raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs, een delicieus accent 😍.
Her en der toefjes mosterdkaviaar, ingekookte mosterdzaadjes van Evlier met Aceta balsamicoazijn.
🍺 Chimay Cent Cinquante, een sterk blond trappistenbier van 10°👍.
Dit gastronomische en vrolijke gerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Seltmann Weiden, Home and Table by Meyhui 🍽.
Geniet ervan en drink op uw gezondheid, het was héérlijk 🤗.
#ChimayLovers #chimaybeer #chimaytrappist #trappistbier #abbeybeer #beerlover #seafood #seafoodlover #bottarga #mustardcaviar #Winterkabeljauw #culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef ... See MoreSee Less
3 weeks ago
Gerookt zalmhaasje 🐟 - courgette - tuinkruidensalade - gemarineerde cherrytomaatjes 🍅 - pesto Alla Genovese - eibottarga - 🌱🌼.Een culinaire, frisse start van de lang verwachte "echte" lente. Vrolijk met veel kleur en fleur 🌼, lekkere smaakcombinaties en alles van TOPkwaliteit. Het oog is ook verwend 🤪. Pure klasse 😉.
Courgettelinten geblancheerd met vleugje Citrus Fresh, een aromatische smaakmaker met yuzu van Knorr Professional en extra gescheurde kaffir limoenblaadjes van Koppert Cress 💚. Die frisheid proef je goed.
Gelakt met Olympia olijfolie 🫒 van Eleo Greece alsook wat olie van de cherrytomaatjes met stukjes citroengras en look, een TOPproduct van Bresc: de koelverse knoflook- en kruidenspecialist. Nog wat gekneusde roze peperbolletjes van Evlier. Hmmm, fris met véél smaak 😘👍.
Stukjes biologisch zalmhaasje gemarineerd met frisse dille. Zeer kwaliteitsvolle en botermalse delicatesse van Vendsyssel. Smelt letterlijk in de mond 👌. Verse takjes dille uit onze tuin 👩🌾.
Achteraan een aromatische kruidensalade met allemaal gezond lekkers uit onze tuin. Krulpeterselie, winterpostelein, dille en jonge en bieslook. Afgewerkt met cherrytomaatjes met wat marinade-olie. Hmmm, zoveel frisheid en super smaakcombinaties. Als finesse nog raspsel van gepekelde eidooier van Marigold, Queen of Eggs. Deze bottarga maakt de salade helemaal af 😉.
Vooraan winterpostelein en bieslook met toefjes pesto Alla Genovese, een hoogwaardige pesto met basilicum uit Genua, pijnboompitjes en Parmigiano 🧀, ook een topper van Bresculinair 🥰.
Dit gastronomisch en creatieve zalmgerecht stijlvol gepresenteerd op porselein van Costa Nova.
Geniet er ook van en smakelijk. Het was alweer o-ver-heer-lijk 🤗. Fijn weekend 🤩.
#smokedsalmon #saumonfumee #seafood #seafoodlover #herbsalad #marinatedtomatoes #eggbottarga #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefathome ... See MoreSee Less
3 weeks ago
Ocean Beef Angus 🐃 - koolrabi - aardappel - zoete maïs - truffelsaus - salie & krulpeterselie - 🌼 - Gouden Carolus Tripel 🍺😘.Wauw, pure kwaliteit, creativiteit en vooral su-per-lek-ker. Dat het gesmaakt heeft is een culinair feit. Zowel op het bord als in het glas 😉, TOP 👌.
Ocean Beef🥩, een uniek en superieur mals stuk rundvlees van de Angus koe, afkomstig uit Nieuw-Zeeland, gevoederd met de beste grassen en granen 🌾 en dat in gezonde lucht en ideale omgeving. Dit alles proef je goed. Zeer smaakvol en botermals 😋. Deze delicatesse is van bij Gustor Meat Boutique 🔪🥰.
Gekruid met gerookt zeezout van Zeeuwsche Zoute, zoveel rookaroma en -smaak 🤩. Gebakken in Olympia pure boter, continu overgoten. De heerlijke bakjus mee gedresseerd, zo lekker.
Frietjes van koolrabi, gekookt en extra krokant gebakken in witte truffelboter van Beurre Plaquette 😘. Een gewaagde en zeer geslaagde combinatie.
Bolletjes aardappel, ook gekookt en gebakken in truffelboter.
Her en der crispy gebakken salie en krulpeterselie uit onze tuin en serre. Gezond gebakken in Eleo Greece Olympia olijfolie 🫒. Gezonde kruidenchips 😍.
Zoete maïs van Bonduelle, bereid met stoom, gebakken in olijfolie. Zoete en gezonde pareltjes.
Over de Angus Beef een gastronomische truffelsaus gemaakt met Giuliano Tartufi truffelcrème met Bianchetto Parmesan. Lekkerrrrr👍.
Gouden Carolus Tripel, een krachtig en volmondig 🇧🇪 bier van Brouwerij Het Anker. Zeer passend bij dit culinair vleesgerecht.
Porselein van Seltmann Weiden verkrijgbaar bij Home and Table by Meyhui.
Geniet ook van dit stijl- en kwaliteitsvol gerecht. Het was TOP, smakelijk 🤗.
#butcheronline #gustor #meatlover #angusbeef #sweetcorn #trufflebutter #trufflecream #belgianbeer #belgischbier #beerlover #triplebeer #Culipress #gastronomy #finedining #artonaplate #instachef #culinaireinspiratie #chefsoninstagram #chefsalert #chefselection #homechef #instafood #foodphotography #homecooking #greatchef #chefstyle #chefsexcellentplates #foodstyling ... See MoreSee Less