Instagram Twitter Facebook
  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Instagram Twitter Facebook
www.CuliPress.be
Food Gazette about my Culinary Adventures
 
Naar de inhoud springen
  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Home Posts Tagged "ecologisch"

Tag: ecologisch

Brita en WDC willen vermijden dat er meer plastic dan vis in de oceanen zal zijn.

Foodie n° 1 10/04/2019 10/04/2019Culi-Online Brita, duurzaam, ecologisch, MeiPlasticVrij 0

BRITA en WDC (Whale and Dolphin Conservation) slaan de handen in elkaar om mensen op te roepen minder wegwerp plastic te gebruiken….. Zo vermijden we dat er in 2050 meer plastic dan vis in de oceanen zal zijn!   Elke minuut wordt er 24 ton plastic in de oceanen over de…

Lees verder

  • Meest recente berichten

    • Silverspoon en J&M Catering brengen met ‘Creations at Home’ luxe-catering bij u thuis.
    • 65ste editie van kunstbeurs Brafa overtreft alle verwachtingen!
    • Bekendste Belgische chefs ontwikkelen nieuwe recepten bij Delhaize
    • Gault&Millau België 2020: Bert Meewis van Restaurant Slagmolen is de nieuwe Chef van het Jaar.
    • ‘Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ erkend als Europese Beschermde Oorsprongsbenaming
  • Archief

    • december 2020
    • februari 2020
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • augustus 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • mei 2019
    • april 2019
    • januari 2019
    • december 2018
    • november 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • augustus 2018
    • juli 2018
    • juni 2018
    • mei 2018
    • april 2018
    • maart 2018
    • februari 2018
    • januari 2018
    • november 2017
    • oktober 2017
    • september 2017
    • augustus 2017
    • juli 2017
    • juni 2017
    • april 2017
    • maart 2017
    • oktober 2016
    • augustus 2016
    • juli 2016
    • juni 2016
    • mei 2016
    • april 2016
    • maart 2016
    • februari 2016
    • januari 2016
    • december 2015
    • november 2015
    • oktober 2015
    • september 2015
    • juli 2015
    • juni 2015
    • mei 2015
    • april 2015
    • maart 2015
    • februari 2015
    • januari 2015
    • december 2014
    • november 2014
    • september 2014
  • Instagram Twitter Facebook
  • Tags

    • Culi Award (3)
    • Culi-Online (67)
    • CuliBooks (21)
    • Culinaire events (24)
    • Culinieuws !!! (108)
    • CuliTools (14)
    • Geproefd en … (42)
    • Kerst & Nieuwjaar (7)
    • Kunst events (2)
    • Opening (33)
    • Pasen (3)
    • Recepten (24)
    • Review (5)
      • Hotel (1)
      • Restaurant (5)
    • Uncategorized (1)
    • Wedstrijdjes (4)
  • Tags

    Ambachtelijk Antwerpen Belgisch bier Brouwerij Brugge Brussel Burgers Chocolade Cocktails Culinaria Delhaize Dessert duurzaam Event Foodtruck Gent Gerechten Gezond eten Gin Gin & Tonic Hasselt Hotel Joost Arijs Koffie Kookboeken Lannoo Leuven Limited Edition Macarons Made in Belgium Neuhaus Nieuw Opening Open lucht Patisserie Pop-up Pralines Premium Recepten Restaurant Streekproduct Vegetarisch WPG Uitgeverij Zavel
  • CuliPress op Twitter

    Tweets door @CuliPress

  • culipress

    CuliPress
    Zalm 🐟 - prei - pomme duchesse 😘 Gerookt zal Zalm 🐟 - prei - pomme duchesse 😘
Gerookt zalmhaasje gemarineerd met citroen en timutpeper (zeldzame peper uit het hooggebergte van Nepal, deze peper groeit in het wild en wordt met de hang geoogst. Het is de Nepalese variant van Szechuanpeper en befaamd om de citrussmaken 🍋😍👌).
Gestoofde winterprei van bij onze lokale bioboer 👨‍🌾, in Lathor kruidenmix en Cormanboter. 
Dikke rol prei met preistrikje, gedroogde zeesla van Zeeuwse Zeewierhandel 🌱.
Uitgerokken 😉 preirol belegd met truffelcrème.
Preistronk belegd met panko en kurkuma.
Kaaskrokantjes van Reypenaer kaas 🧀 met verkruimelde gedroogde zeesla.
Roomsausje met witte wijnreductie, combavapoeder, huisgemaakte posteleincoulis met olijfolie 🌱 pandan leaves.
Lekker met pomme duchesse en gebakken & gezouten preislingers.
👉 Porselein van FCK Frederick Gautier voor Serax❗ 
👉 Zalm van Vendsyssel Groep❗😍
Geniet ervan en smakelijk.
👩‍🍳
#vegan #gerooktzalmhaasje #prei #pommeduchesse #delhaizebelgium 
#vegan #gerooktzalmhaasje #prei #pommeduchesse #delhaizebelgium @delhaizebelgium @vendsysselgroup #vendsyssel #bioboer #cormanboter @corman_be @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #zeesla #zeeuwsezeewierhandel @zekerzeeuws @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten @giulianotartufi #giulianotartufi @reypenaercheese #reypenaarcheese @aviko_nl #aviko @chef_nl @seraxbelgium @fckgautier_frederickgautier #frederickgautier @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #chefselection #gastronomy #finedining #artonaplate
    Garnaalkroket 🦐 - grondwitloof - postelein - we Garnaalkroket 🦐 - grondwitloof - postelein - wedges 😘.
Ambachtelijke garnaalkroket, rijkelijk gevuld zoals het hoort😉, van Bubba Kroketten, top👌.
Bloem/ kruidenboeketje.
Bodempje van versnipperd grondwitloof, en dat proef je, met roomsausje met saffraan, roze peperbolletjes en olijfolie 🫒 met kaffir lime blaadjes, lek-ker 🥰.
Rondom coulis van postelein met limoensap, combavapoeder, olijfolie.
Extra saffraanroomsausje.
Handgepelde grijze Noordzeegarnalen 🦐 van Vishandel Quisquater 😋.
Gefrituurde krulpeterselie.
👉 Lekker met een portie Spicy Jacket wedges met schil en kruiden en gerookt zeezout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute👌.
👉 Garnaalkroket en wedges gebakken in Levo frituurolie👍.
Geniet ervan en smakelijk.
👩‍🍳
#bubbakroketten @bubbakroketten #ambachtelijkekroketten #garnaalkroket #noordzeegarnalen #quisquater #quisquatervisbedrijf @quisquatervisbedrijf #seafood #grondwitloof #belgischwitloof #saffraan #saffraansaus #combava #ilanganature @ilanganature @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie @zeeuwschezoute #zeeuwschezoute @aviko_nl #aviko #levo @levobv #zekerzeeuws #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #kooplokaal #gastronomy #finedining #chefsperfect
    Menapisch varken 🐗 - knolselder - gegrilde ui - Menapisch varken 🐗 - knolselder - gegrilde ui - biersaus 😋👍
Menapisch varken met hooi van Hendrik Dierendonck, pure ambacht en passie 🥰, gebakken in Cormanboter,  gezouten met fleur de sel van Dierendonck 🔪.
Knolselder gekookt in karnemelk met spice blend met miso, salie en rozemarijn voor vega, nog gebakken bij het varken en gekruid met de blend. Zoete, gegrilde ui 🧅 van Enrico.
Gebakken tomaat met dragon, gekarameliseerd grondwitloof, warmoesblaadjes, gerookte olijfolie 🫒 van Valderrama 👌.
Biersaus met zoete ui, zwarte knoflookpasta, braadjus en honing-mosterd van De Wijndragers. 
👉 Verse kruiden, warmoes, eetbare bloemetjes komen uit onze tuin 👩‍🌾.
👉 Porselein van Schoondergang Van Zwanenburg❗ 
Smakelijk en geniet van dit gerechtje en het weekend.
👩‍🍳
#meatlover #onlinebutcher #butcherstore #menapischvarken #dierendonck @dierendonck @enricofoodnl #enricofood @corman_be #cormanboter @schoondergangvanzwanenburg #schoondergangvanzwanenburg #vleesvanbijons @chef_nl #grondwitloof #biersaus @verstegennl #verstegenspicesandsauces #verstegenfriends @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie @wijndragers #wijndragers #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #chefselection #gastronomy #finedining #foodartchef #artonaplate #chefsperfect
    Noordzeegarnalen - geitenkaas 🐐 - butternut 😍.
Snede butternut in de oven gegaard, gelakt met gerookte Arbequina olijfolie 🫒 en witte portstroop van Ernesto 😋. Gerookt zeezout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute👍.
Handgerold bolletje verse geitenkaas van Bettine met witte portstroop. Handgepelde grijze Noordzeegarnalen 🦐, en dat proef je 😘.
Parisienne van butternut, gelakt met de portstroop, sesamzaadjes, gerookte olijfolie en balsamicocrème.
Chips van aardpeer met gerookt zeezout, balsamicoparels, pompoenpitten en geroosterde krulpeterselie.
Verse kruiden en eetbare bloemen uit onze tuin 👩‍🌾.
Geniet van dit hartverwarmend wintergerechtje.
Smakelijk.
👩‍🍳
#balsamicoparels #noordzeegarnalen #geitenkaas #bettinegeitenkaas #ernestoportstroop #voetsspecialiteiten #zeeuwschezoute #zekerzeeuws #butternut #mazzettidaltavilla #aardpeerchips #valderramaolijfolie #quisquater #quisquatervisbedrijf @quisquatervisbedrijf @bettinegeitenkaas @ernesto_portstroop @voetsspecialiteiten @zekerzeeuws @zeeuwschezoute @mazzetti_originale @valderramaolijfolie @kroonophetwerk #kroonophetwerk #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining #uiteigentuin #instafood #cookingathome #cookingram
    Gerookte zalm - grondwitloof - aardpeer - Belgisch Gerookte zalm - grondwitloof - aardpeer - Belgische kaviaar 😍👌
Bonbon van handgesneden gerookte Schotse 🐟 zalm, drooggezouten.
Gevuld met geitenkaas natuur en gestoofd witloof.
Onderaan een kaascrème van parmezaankaas, witte wijnreductie, truffelpoeder, truffelolie en verse dille.
Bovenaan: kaviaar, en wel Belgische kaviaar van Royal Belgian Caviar 🇧🇪🐟, een ware delicatesse👌.
Grondwitloof, en dat proef je, en aardpeer gestoofd in geklaarde Cormanboter, Gamsa Medina kruidenmix. Bovenop een handgedraaid bolletje geitenkaas🐐, dille en truffelpoeder🥰.
Geheel nog bedruppeld met olijfolie met natuurlijke witte truffel👌.
Postelein, goudsbloemblaadjes, bernagie en viooltje, 👩‍🌾 alles uit onze tuin.
👉 Grondwitloof van de lokale bioboer👨‍🌾.
👉 Zalm van Vendsyssel Groep.
👉 Porselein van Dôme Deco❗
👩‍🍳
#gerooktezalm #smokedsalmon #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate #belgischekaviaar #royalbelgiancaviar @royalbelgiancaviar @vendsysselgroup @chef_nl @bettinegeitenkaas #bettinegeitenkaas @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten @giulianotartufi #giulianotartufi #grondwitloof @domedeco #domedeco @corman_be #corman #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Luxe veggieburger 😍😋👍. Spinaziebun met se Luxe veggieburger 😍😋👍.
Spinaziebun met sesamzaadjes rijkelijk belegd met lollo rossasla van eigen bodem 😘, truffelvinaigrette, plakje gebakken koolrabi in roomboter met gember en sjalot. In truffelolie geroerbakte tricolore snijbiet (warmoes uit onze tuin 👩‍🌾), sesamzaadjes.
Spinazieburger van Stegeman, veggie en lactosevrij. Gebakken grondwitloof, lente-ui en snijbietsteeltjes in gerookte Arbequina 🫒 olijfolie. 
Hoedje van de bun, bovenop geroosterde wortelslierten met balsamicoazijn, gerookte olijfolie en sojasaus. Rozemarijntakje.
Groene coulis van eigen rucola met truffelolie, rode bessen en bernagiebloemen.
Lekker met gebakken krieltjes met peterselie. Geheel gezouten met gerookt zeezout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute 👌.
Passend ginger biertje, vegan en alcoholvrij.
👉 Porselein van Dôme Deco❗
Geniet zorgeloos van deze smaakvolle en gezonde veggieburger, smakelijk.
👩‍🍳
#diversifoods @jefkethebelgianchef #jefkethebelgianchef #lollorossa #vaneigenbodem @vaneigenbodem.nl @kroonophetwerk #kroonophetwerk @beurreplaquette #beurreplaquette @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie #empeltre @mazzetti_originale @stegeman_nl #stegeman #spinazieburger @zeeuwschezoute #zeeuwschezoute #gingerbeer @domedeco #domedeco #vegetarischgerecht #veggieburger #veggie #vegan #vegetarischgerecht @berrybrothersroggel #berrybrothers #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #kooplokaal #gastronomy
    Kip - pastinaakcrème - balsamico - rijst 😋👍 Kip - pastinaakcrème - balsamico - rijst 😋👍
Stukjes kippenborst gemarineerd met gember, komijn,  kurkuma,  peper en paprika, olijfolie 🫒 empeltre olijf, gebakken op de grill. Sappig en su-per-mals 😘. Wauw👌.
Pastinaak van onze lokale bioboer 👨‍🌾 gegaard in romige melk van ElkeMelk en lathor kruidenmix. Crème van gemaakt met extra kookroom, witte portstroop van Ernesto 👌 en kookvocht. Heerlijk.
Bovenop gebakken pastinaakslingers met balsamico en gekaramelliseerde sesamzaadjes.
Rondom ingekookte balsamicoazijn van Mazzetti en empeltre olijf.
Postelein, dille en eetbare bloemetjes, uit onze tuin 👩‍🌾, fantastisch toch.
👉 Lekker met een portie basmati en wilde rijst van Tilda 🍚.
👉 Gepresenteerd in porselein van Anita Le Grelle voor Serax❗
Smakelijk.
👩‍🍳
#gemarineerdekip #pastinaakcreme #goldenheritage @goldenheritagemaella @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #ernestoportstroop @ernesto_portstroop #ernesto #portstroop @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten #vleesvanvandaag @seraxbelgium #serax @mazzetti_originale #mazzettidaltavilla @kroonophetwerk @robthegourmetsmarket #anitalegrelle @anitalegrelle @tildarice #tildarice @elkemelk #elkemelk #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Fazant - fazantenkroket met ganzenlever - seizoens Fazant - fazantenkroket met ganzenlever - seizoensgroenten 😍👌.
Ambachtelijke kroket gevuld met fazant en ganzenlever van Bubba Kroketten 👍, gefrituurde krulpeterselie en salie in Levo frituurolie 😉.
Gebraden fazantenfilet met saus van gevogelte, Ardense uienkonfijt🧅.
Wintergroenten: snede pastinaak, partje knolraap, schijfjes aardpeer en wortel nog gelakt met ras el hanout. Lente-ui, en dille.
Aardappelpuree met zwarte knoflook pasta, krulpeterselie en roze peperbolletjes in ministoofpotje Le Creuset🥰.
Zeezout en olijfolie van Neolea 🫒👍.
👉 Als begeleidend biertje, een Vicaris Tripel, sterk blond bier van Brouwerij Dilewijns in Dendermonde 🍺😋.
👉 Porselein van FCK Frederick Gautier voor Serax❗
Smakelijk en drink op uw gezondheid.
👩‍🍳
#voetsspecialiteiten @voetsspecialiteiten @bubbakroketten #bubbakroketten #ambachtelijkekroketten #fazantenkroket #didden #diddenfood @diddenfood @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #raselhanout #lecreuset @lecreusetbelux @lecreuset #levo @levobv #vicaristripel #brouwerijdilewyns #vicaris @brouwerijdilewyns #belgischbier #belgianbeer #belgianbrewery @chef_nl @ilanganature #ilanganature @neoleaofficial #neoleaoliveoil #beerlover #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #finedining #fckfrédérickgautier #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram @fckgautier_frederickgautier #gastronomy
    Sint-Jacobsnoten😋 - Royal Belgian Caviar 🇧🇪 - wortel - pastinaak.
Sint-Jacobsnoten gebakken in roomboter met algen.
On top Royal Belgian Caviar 🇧🇪, platinum label , pure klasse👌.
Crème van wortel en pastinaak, eerst gekookt in ras el hanout kruidenmix en appelsiensap. Glad gepureerd met extra ras el hanout vloeibare spice blend, geraspte gember, gekonfijte citroen en vegetarische kookroom.
Wauw 😍, lekker 😋.
Geroerbakte zeekraal in algenroomboter.
Geblancheerde rolletjes en gebakken rondjes wortel belegd met kaviaar. Gebakken schijfjes pastinaak met dille.
Extra grijze noordzeegarnalen🦐, kaaskrokantjes van Reypenaer kaas🧀, 1 jaar gerijpt.
Lekker met een portie gebakken aardappelmaantjes.
👉 Porselein van Costa Nova by Artiosi❗ 
👉 Coquilles, zeekraal en garnalen van Vishandel Quisquater te Dendermonde.
Geniet van dit heerlijke gerechtje met op en top kwaliteitsvolle producten👌.
Smakelijk.
👩‍🍳
#reypenaercheese #reypenaer #wijngaardkaas @reypenaercheese #verstegenspicesandsauces #verstegenfriends @verstegennl @beurreplaquette #beurreplaquette #coquilles #sintjacobsnoten #coquillestjacques #noordzeegarnalen #quisquatervisbedrijf #quisquater @quisquatervisbedrijf @royalbelgiancaviar #royalbelgiancaviar #belgischekaviaar #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate @caviarinspirate @costanovatableware #costanovatableware @artiosi.be #Culipress @vandemoortele_professional #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #kooplokaal #gastronomy @belberry
    Vegetarisch 🥬 gerechtje met gevulde prei op 3 w Vegetarisch 🥬 gerechtje met gevulde prei op 3 wijzen 😍👍.
Winterprei gekookt in kruidenmix Gamsa Medina, goed laten uitlekken.
Preistukken rijkelijk overgoten met empeltre olijfolie 🫒 met gedroogde Carolina Reaper 🌶 (uitgeroepen tot de heetste peper 🔥😊😜) van Golden Heritage 🥰, 3 maanden op vat gerijpt, een zeer aangename pikante olie met pit👍. Gekruid met 4 seizoenspepermix.
Nog even onder de grill voor een lichte krokantheid.
Onderaan: prei belegd met geraspte Reypenaer kaas, chilivlokken en gegratineerd, dille takje.
Midden: prei na de oven besmeerd met pasta van gedroogde tomaten met amandelen van Golden Heritage, salieblaadjes.
Bovenaan: prei eenmaal uit de oven belegd met verse geitenkaas 🐐 van Bettine en zoetzure mosterdzaadjes met balsamico-azijn en portstroop. Mosterdblaadjes.
Soepje van postelein met vegetarische kookroom, blanke gevogeltefond van Belfond, limoensap en de pittige olijfolie, lekker 😋.
Extra balsamicoparels.
Postelein, kruiden en eetbare bloemen uit onze tuin 👩‍🌾.
👉Droge kruiden van Verstegen👌.
Lekker met een portie amandelkroketjes.
👉 Porselein van Anita Le Grelle voor Serax❗
Ja, ook veggie kan feestelijk lekker zijn 😉😋.
Smakelijk.
👩‍🍳
#vegetarisch #veggie #vegan #veganrecipes #goldenheritage #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #reypenaarcheese #reypenaer #bettinegeitenkaas #fondvanbelfond #serax #seraxtableware #seraxbelgium #anitalegrelle #voetsspecialiteiten #belfond #wijngaardkaas @seraxbelgium @anitalegrelle @fondvanbelfond @reypenaercheese @voetsspecialiteiten @goldenheritagemaella @verstegennl @bettinegeitenkaas #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #kooplokaal #gastronomy #finedining
    Bloedworst - rode biet - appel - walnoot 😘😋 Bloedworst - rode biet -  appel - walnoot 😘😋
Een echte Belgische, culinaire klassieker.
Bloedworst met appel en calvados van Noyen👍.
👩‍🍳
Waaier van Jonagored appel 🍎 (= een kleurvariant van de bekendere Jonagold 😉), gemarineerd met Ernesto portstroop, een topproduct en bovendien su-per-lekker👌, rode biet, gekookt met kurkuma en kaneel, Oost-Indische kersblaadjes.
👩‍🍳
Crumble van gekaramelliseerde walnoten met bloemenhoning en portstroop. Druppels bio balsamicocrème.
👩‍🍳
Groenten, fruit, verse kruiden en bloemen uit onze tuin 👩‍🌾.
Smakelijk.
👩‍🍳
#bloedworst #boudin #boudinnoir #zwartepens #noyen @noyen #rodebiet @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @melvitahoning #melvitahoning #bloemenhoning @kroonophetwerk #portstroop #ernestoportstroop @ernesto_portstroop @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten #mazzettidaltavilla @mazzetti_originale #belgischeklassiekers #Culipress #lekkervanbijons #jonagored #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy
    Zalm - koolrabi - broccoli - witte wijnsaus 😉👌.
Gerookt zalmhaasje 🐟, krokantjes met kurkuma, balsamicoparels.
Koolrabi gekookt in gevogeltebouillon, nog kort afgebrand wat een lekker rokerige smaak geeft. 
Coulis van onze winterpostelein met Hojiblanca olijfolie🫒.
Geblancheerde broccoli🥦roosjes, eveneens wat afgebrand🔥.
Bedruppeld met olijfolie 🫒 met truffel, van topkwaliteit👌.
Witte wijnsaus met CHEF witte wijnreductie, Alpro Cuisine kookroom, truffelolie en roomboter. Su-per-lekker 😘.
Veggie parelcouscous, verse kruiden en bloemen uit onze tuin 👩‍🌾. Groenten van bij onze lokale bioboer 👨‍🌾. 
Alle droge kruiden zijn van Verstegen👍.
👉 Porselein van Dôme Deco❗ 
Smakelijk.
👩‍🍳
#zalmhaasje #wittewijnsaus #valderramaolijfolie #truffelolie #hojiblanca #alpro #zwartetruffel #alfez #domedeco #vendsyssel #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @verstegennl @alpro @vendsysselgroup @valderramaolijfolie @chef_nl @kroonophetwerk @alfeznl #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates  #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten #casanova1748
    Escargots - knolselder - champignon - truffel. Es Escargots - knolselder - champignon - truffel. 
Escargots 🐌 Petits-Gris de Namur 🐌, opgelegd in witte wijn, gebakken in truffelboter 😋👌.
Crème van knolselder van onze lokale bioboer👨‍🌾, bereid met Liquid Concentrate Asian en Gevogelte. Gebakken salieblaadjes.
Frietjes van knolselder gemarineerd met  Liquid Concentrate Asian en gebakken in truffelboter.
Gebakken champignons met Liquid Concentrate Champignon en versnipperde krulpeterselie. Lekker 😋.
Toefjes truffelcrème.
Links een kaaskrokantje van mozzarella met dragon en bovenop een escargot 🐌.
Afwerking: postelein, salie, goudsbloem, bernagie, afrikaantje, uiteraard uit onze tuin 👩‍🌾. 
Geniet ervan en smakelijk.
👩‍🍳
#voetsspecialiteiten @voetsspecialiteiten @giulianotartufi #giulianotartufi #truffel #knolselder #truffelcreme #knolseldercrème #petitsgrisdenamur #escargots @fermeduvieuxtilleul #fermeduvieuxtilleul #truffelboter #liquidconcentrate @chef_nl #beurreplaquette @beurreplaquette #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining #uiteigentuin #foodphoto
    Rivierkreeftenkroket - rivierkreeft 🦐 - grondwi Rivierkreeftenkroket - rivierkreeft 🦐 - grondwitloof - truffel 😍😋.
Ambachtelijke kroket goed gevuld met rivierkreeftenvlees van Bubba Kroketten👌, echt top.
Krans van versnipperd grondwitloof, en dat proef je, gemengd met truffelvinaigrette, limoensap, olijfolie met kaffir lime leaves, 4 seizoenspepermix.
Bovenop nog puur rivierkreeftenvlees 
Afgewerkt met fris groen uit onze tuin 👩‍🌾: koriander, dille en viooltje🌸.
Lekker met een aardappelgratin gemaakt met pittige Emmentaler, bovenop nog een extra klontje truffelroomboter.
👉 Porselein van Dôme Deco❗
Smakelijk, want feestelijk én lekker was het zeker 😉.
👩‍🍳
#ambachtelijkekroketten #rivierkreeften #rivierkreeftenvlees #bubbakroketten @bubbakroketten #grondwitloof #belgischwitloof #jefkethebelgianchef @jefkethebelgianchef @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie #kaffirlimeleaves @aviko_nl #aviko @domedeco #domedeco @verstegennl #verstegenspicesandsauces #verstegenfriends #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Ons Nieuwjaarsdessert 🍰☕😋. Buche gemaakt m Ons Nieuwjaarsdessert 🍰☕😋.
Buche gemaakt met biscuitdeeg van Ellphi, extra eitjes van onze kipjes, water, limoensap en -zeste voor een extra frisse smaak.
On top en tevens gevuld met vers geklopte slagroom van Risso, extra limoensap, tussenin stukjes mango en litchi.
Nog wat fondant en melkchocoladekrullen, aardbei en chocoladefantasietjes.
De bodem van de biscuit nog laten trekken in Limoncello 🍋 van Pallini.
👉 Als begeleidend en verwarmend drankje een heerlijke koffie van Koffiebranderij Zuivere Koffie ☕🖤. Deze koffie wordt gebrand door gedetineerden in de gevangenis😯. Deze koffie is 100% bio en fair trade.
👉 Porselein van Schoondergang Van Zwanenburg❗
👉 Fijne lectuur trouwens van Uitgeverij Hannibal 📔, Koffiestories, een complete koffiegeschiedenis van brander tot barista van Greet Draye & Femke Paulussen.
Geniet van dit heerlijke dessert en hartverwarmende koffie.
👩‍🍳
#ellphi #ellphi_lowsugar #suikervervanger @ellphi_lowsugar #zuiverekoffie #koffiebranderijzuiverekoffie @koffiebranderijzuiverekoffie @kroonophetwerk #kroonophetwerk #coffee #coffeetime #coffeelover #koffie #fairtradekoffie #biokoffie @pallinilimoncello #limoncello #pallinilimoncello #Culipress #lekkervanbijons #foodphotography #foodblogger #instadessert #dessertlover #baking #bakingtime #homebaking #thebakefeed #desserttime #luxedessert #schoondergangvanzwanenburg @schoondergangvanzwanenburg
    We sluiten 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ af in stij We sluiten 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ af in stijl. Hier onze feestelijke hapjes met reuze garnalen - zalm - Royal Belgian Caviar - knolselder 🎆
Reuze garnaal 🦐 gemarineerd in sojasaus van Lima en zwarte sesamzaadjes van Verstegen.
Rolletje gerookte zalm en geblancheerde zeekraal van Vishandel Quisquater 🤩.
Knolselder gegaard in kookroom, groentenbouillon en citroensap. Gemixt tot een gladde crème met extra sojasaus, kookvocht met de room en truffelolie. Lekker 😋.
Partje hardgekookt ei van onze lieve kipjes 🐔.
Rondom coulis van sojasaus, bouillon en truffelolie met witte truffel van Valderrama 😍.
👉 Onze feestelijke touch ... 💥kaviaar van Royal Belgian Caviar💥, pure klasse 🇧🇪👌🔝.
Verse dille, paarse pluksla, bernagiebloem, alles uit onze tuin 👩‍🌾.
Flinke draai van 4 seizoenspepermix en gerookt piramidezout van Verstegen 😋.
Geniet van onze feestelijke 🎉 hapjes en laat het jullie smaken🥂. Onze beste wensen voor het nieuwe jaar.
👩‍🍳
#quisquater #gerooktezalm #feestgerecht @quisquatervisbedrijf @royalbelgiancaviar @caviarinspirate #royalbelgiancaviar #belgischekaviaar #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate #valderramaolijfolie @valderramaolijfolie #truffelolie #limabiofood @lima.bio.food @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Gerookt zalmhaasje - wortel🥕velouté - kaviaar🇧🇪 - truffel 👍😋.
Gerookt zalmhaasje 🐟 met truffelpoeder van Vendsyssel 😍👌, nog extra bedruppeld met olijfolie 🫒 met natuurlijke witte truffel van Valderrama.
On top ... 💥 Royal Belgian Caviar 💥🥰👍.
Velouté van wortel, honing en koriander van Cully & Sully👌, extra truffelpoeder van Giuliano Tartufi🤩, rolletjes gemaakt van wortelslierten gemarineerd in sojasaus en honing van Ilanga Nature 😋.
Roze peperbolletjes van Ilanga Nature, koriander en bernagie, dille uit onze tuin 👩‍🌾.
👉 Gepresenteerd in porselein van Anita Le Grelle voor Serax❗
Geniet van deze feestelijke velouté.
Smakelijk.
👩‍🍳
#gerooktezalm #vendsyssel @vendsysselgroup @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie @royalbelgiancaviar #royalbelgiancaviar #belgischekaviaar #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirate #belgiancaviar @caviarinspirate @cullyandsully #cullyandsully @delhaizebelgium @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten @giulianotartufi #giulianotartufi @ilanganature #ilanganature @seraxbelgium @anitalegrelle #serax #seraxtableware #wortelvelouté #velouté 
#Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefselection #culinaireinspiratie #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Feestelijke starter met 💥Belgische kaviaar🐟 Feestelijke starter met 💥Belgische kaviaar🐟 - garnalen - schorseneer - truffel - ei - zeekraal 😍
Spiegeleitje gebakken in truffelroomboter van Beurre Plaquette👍, bovenop kaviaar van Royal Belgian Caviar, héérlijk😋.
Slingers van schorseneren, geblancheerd in karnemelk, nog kort gebakken in truffelboter.
Sausje met kookvocht van de schorseneren, witte wijnreductie van CHEF en kookroom. Lekker😘.
Grijze noordzeegarnalen 🦐 en geblancheerde zeekraal van Vishandel Quisquater, die versheid, dat proef je👌🥰.
Gehele gerechtje gekruid met een flinke draai van 4 seizoenspepermix en gerookt piramidezout, beide van Verstegen😍.
Versierd met goudsbloemblaadjes uit onze tuin. 
👉 Gepresenteerd in porselein van Revol verkrijgbaar bij Artiosi❗
Geniet van alweer een feestelijk voorgerechtje, we verdienen dit echt in deze tijden en eindejaarsperiode ✨.
Smakelijk.
👩‍🍳
@royalbelgiancaviar #royalbelgiancaviar #belgischekaviaar #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirate @caviarinspirate #sustainablecaviar @quisquatervisbedrijf #quisquater @beurreplaquette #beurreplaquette @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @revol.porcelaine @artiosi.be #revolporcelaine #feestgerecht #truffelboter @chef_nl #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Wortel - veggie gehakt - truffel 😋😍 Een komp Wortel - veggie gehakt - truffel 😋😍
Een kompleet vegetarisch gerechtje 😉.
Wortelcrème: worteltjes uit de tuin, gekookt in ras el hanout kruidenmix van Verstegen👍, crème gemaakt met extra Liquid Spice Blend ras el hanout van Verstegen en sojasaus.
Toefjes truffelcrème van Giuliano Tartufi, 👌 klasse. Sesamzaadjes.
Cannelloni van veggie lasagnevellen gemaakt van sojabonen van Risenta, gevuld met vegetarisch gehakt van The Blue Butcher, gebakken in truffelboter 👍 van Beurre Plaquette met extra rode ui en lente-ui.
Gemarineerde wortelschijfjes met Liquid Spice Blend ras el hanout, sojasaus, rondjes lente-ui.
Middenin lauwe truffelvinaigrette van Jefke the Belgian Chef👍. 
Paarse en witte boragebloemen, bieslook, alles uit eigen tuin 👩‍🌾.
👉 Porselein Surface by Sergio Herman voor Serax❗
Lekker met een glaasje Bernard-Massard 🍾🥂
Ideaal voor tussen de feestdagen, geniet van dit smaakvolle 100 % vegetarisch gerecht.
👩‍🍳
#bernardmassard @bernardmassard #wortelcreme #raselhanout #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @verstegennl #cannelloni #liquidspiceblends #vegan #vegetarisch #vegitarianfood #vegitarian #kroonophetwerk @the.bluebutcher #thebluebutcher #serax #seraxbelgium @seraxbelgium #surfacebysergioherman #sergioherman @risenta #risenta @jefkethebelgianchef #jefkethebelgianchef @giulianotartufi @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten #giulianotartufi #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates  #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche
    Gerookt zalmhaasje 🐟 - venkel - venkelcrème😋 
Gerookt zalmhaasje, extra gelakt met olijf🫒olie met kaffirblaadjes van Valderrama en combavapoeder van Ilanga Nature👍, sneetje gekonfijte citroen van Belberry 🍋, lintje sushi norivel van Saitaku, eetbare bloemen en venkelgroen.
Lekker met de prikkelende citrussmaken.
Venkelsnippers aangestoofd in roomboter met citroen van Beurre Plaquette 😋, knoflook, kurkuma, steranijs voor de extra anijssmaak en Gamsa Medina kruidenmix van Verstegen. Wat een aroma's 😍👌.
Deel van deze gestoofde venkel tot een crème gemixt met extra witte wijnreductie van CHEF, kookroom en stoofvocht, gekonfijte citroen. Lekker hoor 😋.
Afgewerkt met roze peperbolletjes van Ilanga Nature en venkelgroen.
👉 Porselein van Anita Le Grelle voor Serax❗
Geniet van dit feestelijk en smaakvolle gerecht.
Smakelijk.
👩‍🍳
#gerooktezalm #zalmhaasje #ilanganature #saitaku #belberry #beurreplaquette #valderramaolijfolie #serax #seraxbelgium #venkelcreme #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #anitalegrelle @anitalegrelle @seraxbelgium @chef_nl @valderramaolijfolie @verstegennl @beurreplaquette @belberry #Culipress #foodblogger #foodphotography #fortruefoodiesonly #lekkervanbijons #chefselection #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #gastronomy #finedining
    Veggie bal en burger - savooi - pastinaak - rösti Veggie bal en burger - savooi - pastinaak - rösti.
Schelp van geblancheerde savooikool, rondje pastinaak gekookt in Gamsa Medina en dan gebakken in olijfolie 🫒 Arbequina van Golden Heritage 👌 en belegd met pasta van gedroogde tomaat en amandelen van Golden Heritage.
Handgedraaide bal van veggieburger van Meatless Farm, met extra savooislingers, gedroogde tomatenpasta en geitenkaas 🐐 van Bettine voor extra smaak. Gebakken in olijfolie met bovenop een toef tomatenpasta.
Kaaskrokantje van Reypenaer kaas 🧀 met dragon.
Pastinaakrondjes met balsamicoparels Casanova. 
Rösti van Aviko 😋, boven en onder, middenin veggieburger.
Toefjes tartaarsaus van Jefke the Belgian Chef👍, rozemarijntakje, dille, bernagie en viooltje.
Alle verse kruiden 👩‍🌾 en bloemen komen uit onze tuin. 
Groenten van de lokale bioboer 👨‍🌾.
👉 Porselein Surface by Sergio Herman voor Serax❗ 
Feestelijk gerecht voor veggielovers 💚.
Smakelijk.
👩‍🍳
#meatlessfarm #meatless #vegetarisch #veggie #vegan #vegetarischgerecht #veggieburger @meatlessfarm @goldenheritagemaella #goldenheritage @bettinegeitenkaas #bettinegeitenkaas #aviko @aviko_nl @reypenaercheese #reypenaarcheese #wijngaardkaas @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten @jefkethebelgianchef #surfacebysergioherman #surfaceserax #serax #seraxbelgium @seraxbelgium @kroonophetwerk #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram
    Feestelijk aperitieven 🎉🍾 met hapjes gemaakt Feestelijk aperitieven 🎉🍾 met hapjes gemaakt van topproducten. Dit zal ongetwijfeld smaken👌.
😋 Crème van knolselder, sojasaus van Lima, zwarte knoflook pasta van CHEF, truffelboter Giuliano Tartufi. Ambachtelijk garnaalkroketje van Gastronello, handgepelde grijze garnalen, geroosterde krulpeterselie en bovenaan afgewerkt met Royal Belgian Caviar.
😋 Guacomole met volle yoghurt, kruidenmix van The Man With The Pan, limoensap. Rivierkreeftenvlees, hardgekookt eitje, uiteraard van onze eigen kipjes, roze peperbolletjes van Ilanga Nature en truffelolie van Valderrama.
😋 Toast met veenbessen en hazelnoot, laagje Ernesto portstroop, handgedraaid bolletje geitenkaas met gedroogde veenbessen van Bettine, Terrines Gourmandes paarse vijg van Belberry, gedroogde framboos van Frutastic.
😋 Aardpeerchips met gerookt piramidezout van Verstegen en lepeltje truffelvinaigrette van Jefke the Belgian Chef om in te dippen.
😋 Sint-Jacobsnoot gebakken in roomboter met gember en sjalot van Beurre Plaquette, gesmoord grondwitloof met witte wijnreductie van CHEF, saffraanpoeder van Le Safran de Cotchia, roomboter, roze peperbolletjes. Bovenop Royal Belgian Caviar.
😋 Middenin top Belgische kaviaar van Royal Belgian Caviar 👌🇧🇪🖤.
👉 Bij deze feestelijke hapjes 🥂 horen feestelijke bubbels. We kozen voor Champagne Taittinger🍾.
Proost en laat het u smaken.
👩‍🍳
#feestgerecht #feesthapjes #aperitiefhapje
#limabiofood @lima.bio.food #giulianotartufi @giulianotartufi @voetsspecialiteiten #voetsspecialiteiten @gastronellocroquettes #gastronellocroquettes #ambachtelijkekroketten #garnaalkroket #caviar #caviarlovers #caviarinspirate #belgischekaviaar #royalbelgiancaviar @royalbelgiancaviar @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @ilanganature @valderramaolijfolie @ernesto_portstroop @jefkethebelgianchef @beurreplaquette @safrandecotchia @frutasticfood @themanwiththepan @belberry @bettinegeitenkaas @chef_nl #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration
    Feestsuggestie met 🇧🇪 topproducten 👌. Hee Feestsuggestie met 🇧🇪 topproducten 👌.
Heek in het groen met Royal Belgian Caviar💥.
Heek 🐟 van vishandel Quisquater 👌 gemarineerd met combava van Ilanga Nature 😘, gekonfijte citroen à la Marrocaine van Belberry, roze peperbolletjes, klontjes roomboter met 3-algen van Beurre Plaquette, verse salie en bouillon van witte wijnreductie van CHEF, bereid in onze oven. Top 👌 en heel lekker met de frisse 🍋 citroensmaken 😋.
Groene seizoensgroenten: spruitjes, romanesco, savooikoolrolletje, lente-ui.
Onder de heek geroerbakte savooibladslingers met truffelolie van Valderrama 😍 en truffelvinaigrette van Jefke the Belgian Chef👍.
Coulis van postelein uit onze tuin 👩‍🌾 met olijfolie van kaffir limoenblaadjes van Valderrama.
Extra feestelijk met 💥kaviaar, uiteraard Royal Belgian Caviar Platinum label💥, topkwaliteit én 🇧🇪 pure klasse.
👉 Alles afgekruid met 4 seizoenspepermix en gerookt piramidezout van Verstegen.
👉 Eetbare bloemen en verse kruiden uit onze tuin.
👉 Porselein van Piet Stockmans voor Serax❗ 
Geniet van dit feestelijke gerecht en laat het jullie smaken.
👩‍🍳
#quisquatervisbedrijf @quisquatervisbedrijf #belberry @belberry #beurreplaquette @beurreplaquette #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate #belgischekaviaar #royalbelgiancaviar @royalbelgiancaviar @seraxbelgium #serax #seraxbelgium @ilanganature #ilanganature @jefkethebelgianchef #jefkethebelgianchef @valderramaolijfolie #valderramaolijfolie @chef_nl @verstegennl #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #kooplokaal #gastronomy #finedining
    Geitenkaas - pastinaak - knolselder - corne de gat Geitenkaas - pastinaak - knolselder - corne de gatte 😋👍
Gerijpte geitenkaas 🐐 van Bettine👌, laagje honing Niaouli van Ilanga Nature, radijs, oregano, gegrild in de oven.
Frietjes van knolselder, gekookt en extra in de oven, gedroogde dragon, mini radijsjes, besprenkeld met olijfolie van empeltre olijf 🫒 van Golden Heritage👍.
In olijfolie gebakken pastinaak, verse koriander.
Een 🌼 van gebakken corne de gatte.
Parisienne van rode biet met honing, verse dille.
Bio balsamicocrème uit Modena igp van Mazzetti. 
Wortelschijfjes met verse oregano.
Verse kruiden, radijs, biet, wortel en eetbare bloemen uit onze tuin 👩‍🌾. Fantastisch toch👌.
👉 Kruiding: bio 4 seizoenspeper van Verstegen.
Laat het jullie smaken.
👩‍🍳
#knolselder #geitenkaas #bettinegeitenkaas #eucalyptushoning #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #mazzettidaltavilla #ilanganature #goldenheritage @bettinegeitenkaas @verstegennl @ilanganature @kroonophetwerk @goldenheritagemaella @mazzetti_originale #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining #uiteigentuin #cornedegatte
    Zeeuwse platte 🦪 - omelet - kaviaar - Hermit👌 
Ziltige omelet van kakelverse eitjes van onze eigen kipjes 🐔, met verse zeesla van Zeeuwse Zeewierhandel, vooraf gedroogd in de oven, gebakken in 3-algenboter van Beurre Plaquette, gekruid met Furikake van Lima en zeezout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute 😋.
Dit alles zorgt voor een heerlijke 'ziltige' omelet 🍳.
Deze opgerold met middenin een krokantje van Ganda Grand Cru 🥓.
Bovenop een toef kéfir met wat gedroogde zeesla.
On top een Zeeuwse platte creuse, vooraf gemarineerd in Hermit gin en als finesse een toef kaviaar, uiteraard van 💥 Royal Belgian Caviar 💥, pure klasse👌🤩.
Nog een extra lepeltje van het zwarte goud 🖤 en een extra Zeeuwse creuse bedruppeld met gin in de schelp, om lekker mee op te slurpen.
Hermit gin met verse koriander en jeneverbesjes.
👉 Hermit Dutch Coastal gin is gemaakt met behulp van gezuiverd water uit de Oosterschelde. Dit geeft de gin een unieke zilte finish, dus perfect passend bij dit gerecht met ziltige smaken❗
👉 Een luxe gerechtje voor de komende feestdagen.
Geniet ervan en drink op uw gezondheid.
👩‍🍳
#royalbelgiancaviar @royalbelgiancaviar
@beurreplaquette @hermitgin @zeeuwschezoute @lima.bio.food @jambongandaham @caviarinspirate #caviarinspirate #belgischekaviaar #caviarlovers #limabiofood #furikake #zeeuwschezoute #zeeuwsecreuse #zeeuwseplatte #omelet #hermitgin #ginlover #gandagrandcru #gandaham #zeesla #zeeuwseoesters #zekerzeeuws #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    💥 Feestelijk veggie gerecht met truffel 💥👌
Veggiebol van plantaardig gehakt gemengd met kaasmosterd van von Ton, gehaktkruiden en olijfolie 🫒 met natuurlijke witte truffel van Valderrama 😘.
In panko gerold en gebakken in de oven. Wauw 😋. 
Gevuld met handgedraaide bol van verse geitenkaasspread 🐐 van Bettine.
Rozemarijntakje.
Spruitjes gelakt met balsamicoazijn van Mazzetti, kaasmosterd, truffelolie en nootmuskaat. Bereid in de oven. Lekker. Dille en salieblaadjes.
Lollo rossablad met truffelolie en balsamicoazijn.
Extra's, druppels balsamicocrème van Mazzetti, lekkere rode besjes,  gebakken panko, eetbare bloemetjes.
Lekker met gestoomde krieltjes met peterselie,  met truffelolie nog gebakken in de oven.
Extra spruitjes, beide in ministoofpotjes Le Creuset.
Verse kruiden en bloemen uit onze tuin 👩‍🌾, droge kruiden van Verstegen.
Porselein van Piet Stockmans voor Serax❗
Feestelijk en veggie gaan perfect samen, smakelijk 😋.
👩‍🍳
#vegetarisch #veggie #vegan #veganrecipes #mazzettidaltavilla #valderramaolijfolie #vanton #bettinegeitenkaas #verstegenspicesandsauces #serax #seraxtableware #lecreuset #lecreusetbelux #meatless #meatlessfarm #berrybrothers @meatlessfarm @mazzettidaltavilla @eerlijkesmaken_vanton @bettinegeitenkaas @valderramaolijfolie @verstegennl @berrybrothersroggel @kroonophetwerk @vaneigenbodem.nl #vaneigenbodem #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining
    Gerookte forel 🐟 - venkel - courgette - combava Gerookte forel 🐟 - venkel - courgette - combava👍 
Gerookte Ardense forel, toef mayonaise met saffraan en extra saffraandraadjes van Le Safran de Cotchia 🥰, dille, combavapoeder van Ilanga Nature en empeltre olijfolie 🫒 van Golden Heritage.
Partje gekonfijte citroen à la Marocaine met rozemarijn van Belberry 😋.
Venkel gegaard in Gamsa Medina kruidenmix uit Middle East gamma Verstegen, combavapoeder, gekonfijte citroen, vermengd met verse kaas met tuinkruiden, venkelgroen en goudsbloemblaadjes. Lekker.
Gebrande parisienne van courgette gekookt in Gamsa Medina kruidenmix van Verstegen en combava. Bernagie. 
Golden Pearls van empeltre olijf van Golden Heritage. 
Stoofpotje Le Creuset 😍 met in olijfolie gebakken aardappel, gekruid met 4 seizoen pepermix van Verstegen.
👉 Porselein van Chic❗
Smakelijk.
👩‍🍳
#gerookteforel #saffraan #lesafrandecotchia #gamsamedina #combava #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces #ilanganature #debelgen #goldenheritage #lecreuset #belberry #chictableware #carrefourbelgium #lekkervanbijons @verstegennl @goldenheritagemaella @lecreusetbelux @lecreuset @belberry @chictableware @carrefourbelgium @ilanganature #Culipress #foodblogger #foodphotography #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #kooplokaal #gastronomy #finedining
    Heek 🐟 - romanesco - zeekraal - Royal Belgian C Heek 🐟 - romanesco - zeekraal - Royal Belgian Caviar - beurre-blanc 😋.
Heek, ook wel mooie meid genoemd, gekruid met geroosterd zout Fish van The Man With The Pan, gebakken in hazelnootboter van Corman.
Crème/puree van gekookte romanesco met gepureerde ansjovis, roomboter en Alpro Cuisine. Lekker 👍.
Zeekraal gebakken in roomboter met 3-algen van Beurre Plaquette 😘.
Romanesco roosjes geblancheerd in groentenbouillon van CHEF. Beurre-blanc met roomboter, crème van ansjovis, visfond, witte wijnreductie van CHEF en Alpro Cuisine. Echt lekker.
Druppels huisgemaakte zeekraalolie met olijfolie van kaffirblaadjes van Valderrama 🥰.
👉 Als finesse nog feestelijk afgewerkt met Belgische 🇧🇪 kaviaar van 💥Royal Belgian Caviar💥, platinum label. Topkwaliteit 👌.
Heek en zeekraal zijn afkomstig van Vishandel Quisquater.
Geniet van dit feestelijke gerecht. Smakelijk.
👩‍🍳 
#kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate #belgischekaviaar #royalbelgiancaviar @royalbelgiancaviar #sustainablecaviar #quisquatervisbedrijf #alpro #beurreplaquette #anitalegrelle #serax @seraxbelgium @anitalegrelle @chef_nl @beurreplaquette @corman_be @themanwiththepan #CuliPress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefselection #culinaireinspiratie #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #chefsalert #finedining #cookniche #gastronomy
    Zeeuwse mosselen - venkel - gele courgette - witte Zeeuwse mosselen - venkel - gele courgette - witte wijnsaus 😋.
Zeeuwse mosselen van Delta Mossel, klassiek bereid met witte wijnreductie van CHEF, veel selder uit onze tuin 👩‍🌾, venkel van de bioboer 👨‍🌾. 
Torentje van fijn gesnipperde venkel en groene selder, gebakken in de pan met extra vierge olijfolie van de Arbequina olijf 🫒 van Golden Heritage😘 en geblust met de witte wijnreductie.
Plakjes gele courgette kort gestoomd boven op de mosselen.
Oost-Indisch kersblad, rode uiring, mossel, snoeptomaatjes en rucolabloem.
Saus van gezeefd mosselsap, Alpro Cuisine, witte wijnreductie, gehakte blaadjes selder en basilicum, limoensap en gember.
Hele gerecht nog bedruppeld met olijfolie en natuurzout uit de Oosterschelde van Zeeuwsche Zoute.
Als begeleidend wijntje kozen we voor een 🇧🇪 Chardonnay blauw van Wijnkasteel Genoels-Elderen👌. Dit is een droge witte wijn uit Haspengouw. Past perfect bij dit gerecht en is heel verfrissend. Verkrijgbaar via de webshop van Wijnblend👍.
👉 Porselein van Piet Stockmans voor Serax❗
Smakelijk en drink op uw gezondheid.
👩‍🍳
#mosselen #deltamossel #zekerzeeuws #zeeuwsemosselen #zouitzeeland #venkel #mosselgerecht #wittewijn #chardonnay #genoelselderen #wijnkasteelgenoelselderen #wijnblend @delta_mossel @deltamossel @zekerzeeuws @wijnblend @wijnkasteel_genoelselderen @goldenheritagemaella @alpro @chef_nl @zeeuwschezoute @seraxbelgium @pietstockmans #Culipress #uiteigentuin #belgianfoodblogger #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefselection #culinaireinspiratie #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #chefsalert #chefstalk #cookniche #gastronomy #finedining
    Kalfszwezerikkroket - spruitjes - wortel - patat 😘
Ambachtelijke kroket met kalfszwezerik van Bubba Kroketten 😍, krulsla, krokantje met kurkuma.
Waaier van zoete wortel met portstroop van Ernesto👍, gekaramelliseerde sesamzaadjes van Rob the Gourmets Market, salieblaadjes en daarna nog kort afgebrand. Lekker zoete smaak 😋.
Geblancheerde spruitjes, extra gebakken in hazelnootboter🌰 van Corman, sesam en portstroop. Nootmuskaat en extra jus van het bakken. Wauw 🤩.
Zoete gegrilde ui van Enrico.
Sterren 💥 van portstroop, deze is echt lekker.
In Corman gebakken patat🥔, afgebrand, sesam, kurkuma en zoete spruit.
Verse kruiden en bloemen uit onze tuin 👩‍🌾. Groenten van de lokale bioboer 👨‍🌾. Droge kruiden van Verstegen.
👉 Begeleidend bier, een Gouden Carolus Whisky Infused 11,5°, een bruin 🇧🇪 degustatiebier van Brouwerij Het Anker (maakt deel uit van de degustatiebox van Colruyt)👌. 
Laat het smaken want dit is heerlijk, en drink op jullie gezondheid 🍻.
👩‍🍳
#kalfszwezerik #bubbakroketten #ambachtelijkekroketten @bubbakroketten #kalfszwezerikkroketten #verstegenfriends #verstegenspicesandsauces @verstegennl @corman_be #cormanboter @robthegourmetsmarket #portstroop @ernesto_portstroop #enricofood @enricofoodnl #ernestoportstroop @hetanker #brouwerijhetanker #goudencarolus #goudencaroluswhiskyinfused #beerlover #belgischbier #colruyt #degustatiebox @colruyt_be #bierbox #lekkervanbijons #Culipress #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefselection #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #gastronomy
    Gerookte zalm 🐟 - schorseneer - Royal Belgian C Gerookte zalm 🐟 - schorseneer - Royal Belgian Caviar - ei😍.
Roosje van gerookte Noorse zalm van vishandel Quisquater👌 met bieslookstrikje. Topkwaliteit.
Schorseneren van de lokale bioboer👨‍🌾 gesmoord in kookroom en gekonfijte citroen van Belberry. Nog kort gebakken in roomboter met gember en sjalot van Beurre Plaquette👍. Hmm, lekker én mals😋.
Hardgekookt eitje van onze lieve kipjes 🐔. 
Brokjes Reypenaer 🧀 kaas, 1 jaar gerijpt.
Boterroomsausje met kookroom, roomboter met citroen van Beurre Plaquette en vocht van de schorseneren.
👉 Extra feestelijke touch: 🇧🇪 Belgische kaviaar van Royal Belgian Caviar, pure klasse en topkwaliteit👌.
Versnipperde dille, krulpeterselie, bieslook, alles uit onze tuin 👩‍🌾.
👉 Porselein van Dôme Deco❗
Geniet alweer van dit feestelijk gerecht en laat het u smaken 😋.
👩‍🍳
#quisquatervisbedrijf #gerooktezalm #feestgerecht #kaviaar #caviar #caviarlovers #caviarinspirations #caviarinspirate #belgischekaviaar #royalbelgiancaviar #lekkervanbijons @royalbelgiancaviar @quisquatervisbedrijf #sustainablecaviar #beurreplaquette @beurreplaquette #domedeco @domedeco #reypenaer #reypenaarcheese @reypenaercheese #belberry @belberry #Culipress #foodblogger #foodphotography #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #belgianfoodblogger #kooplokaal #gastronomy #finedining
    Geitenkaas 🐐 - Ganda Ham - peer - rode biet 😘
Peer gepocheerd in bouillon van witte wijn reductie van CHEF, gembersap van Lima, appelsiensap, kaneel en steranijs van Verstegen, honing Niaouli van Ilanga Nature.
Rode biet gegaard in het pocheervocht van de peer. De peer gaat daarna terug bij de biet, vandaar de rode kleur. Extra, zeste van bio appelsien.
Snede geitenkaas natuur van Bettine😋, granaatappelpitten. Huisgemaakte chutney van peer met gembersap en steranijs. 
Roosjes van Ganda Grand Cru🥓, 12 maanden gedroogd👌.
Coulis van extra vierge 🫒 Pure olive, Lima gembersap, Niaouli honing en rode bietensap.
Crunch van walnoten gebakken met de honing.
Afwerking: verse dille, Oost-Indisch kersblad, boragebloemen, peer, rode biet, alles uit eigen tuin👩‍🌾, fantastisch toch.
👉Porselein van Piet Stockmans voor Serax❗ 
Geniet er van.
👩‍🍳
#gepocheerdepeer #geitenkaas #rodebiet #bettinegeitenkaas #gembersap #seizoensgerecht #verstegenfriends #serax #niaouli @bettinegeitenkaas @jambongandaham #gandaham #gandagrandcru @seraxbelgium @pietstockmans @ilanganature @chef_nl @oliveoilcompanybv @lima.bio.food @verstegennl #Culipress #foodblogger #foodphotography #fortruefoodiesonly #lekkervanbijons #uiteigentuin #chefsexcellentplates #chefsofinstagram #culinaryinspiration #cookniche #chefselection #gastronomy #finedining
    Bloedworst - prei - mosterddressing 😘👍 Gepra Bloedworst - prei - mosterddressing 😘👍
Geprakte bloedworst van Noyen 👌 gebakken in extra vierge olijfolie 🫒 van Neolea.
Preislingers van onze lokale bioboer 👨‍🌾, eerst gekookt met Liquid Spice Blend Groenten van Verstegen, dan gebakken in olijfolie en bepoederd met combavapoeder van Ilanga Nature.
Mosterd-dille dipsaus met honing en mosterdzaadjes van Voets Specialiteiten 😋, mee opgewarmd bij de prei.
Verse dille, korenbloemblaadjes, bernagie, mosterdbloem, allemaal uit onze tuin 👩‍🌾.
Alles werd gekruid met roasted salt Holland van The Man With The Pan.
Handgesneden frietjes, 2x gebakken in bakolie van Levo 🤩.
👉Porselein van Anita Le Grelle voor Serax❗ 
Smakelijk.
👩‍🍳
#bloedworst #boudinblanc #noyen @noyen #prei #combava #neolea #seraxtableware @neoleaofficial @seraxbelgium @voetsspecialiteiten @anitalegrelle #anitalegrelle #voetsspecialiteiten @verstegennl #verstegenfriends @themanwiththepan #tmwtp @ilanganature #ilanganature #neoleaoliveoil #levo @levobv #Culipress #lekkervanbijons #fortruefoodiesonly #chefsexcellentplates #foodblogger #foodphotography #culinaireinspiratie #chefselection #chefsofinstagram #cookniche #gastronomy #finedining #uiteigentuin
    Meer laden… Follow CuliPress on Instagram
    [custom-facebook-feed]
  • Home
  • Blog
  • CuliBooks
  • About me
  • Instagram
  • CuliTools
Copyright CuliPress 2014 - All Rights Reserved
Mogelijk gemaakt door Nirvana & WordPress.
Instagram Twitter Facebook