Hieronder mijn meest recente culinaire weetjes, geniet ervan ...
Hotel Pilar, eindelijk dat thuisgevoel in een hotel.
‘Geurige stoofpotjes’ – Winterkost en comfort food
Wie kan weerstaan aan die heerlijke geur van pruttelende stoofpotjes? Een stoofpotje wordt traditioneel beschouwd als een gerecht met taaie stukken vlees, vis en/of taaie groenten die een lange kooktijd vergen. In het veelzijdige kookboek Geurige stoofpotjes laat Anna Decock zien dat stoofpotjes meer zijn dan alleen maar dat. Er is voor elk wat wils:…
Comptoir Rodin: nieuwe culinaire hotspot nodigt uit tot genieten!
Comptoir Rodin samenvatten in één woord … heerlijk … genieten …! Historiek De sfeer van een Brusselse koffiebar, een bord vol comfortfood, een lichte en toch knusse inrichting met mooi meubilair in ruw hout, bakstenen muren en een houtkachel. Dat zijn de ingrediënten van deze nieuwe place-to-be! Het Pavillon Rodin…
Verruim je culinaire ambities met nieuwe Cooking Chef Gourmet van Kenwood
De culinaire mogelijkheden van de nieuwe en geavanceerde Cooking Chef Gourmet van Kenwood lijken eindeloos: mengen, kneden, kloppen, roeren én koken tegelijk met één keukenrobot. Dankzij de unieke inductietechniek met een temperatuurbereik tot 180° C en de 24 geïntegreerde programma’s kook je eenvoudig lekkere risotto, stoofpotjes, soezenbeslag, banketbakkersroom, … .…
Alfons Burger, gastronomische burgers op het hoogste niveau !
Nog een burgerrestaurant erbij ? Het is veel meer dan dat volgens Roland Debuyst die in Zaventem zijn ALFONSBURGER heeft geopend. Op het menu staat een brede keuze aan kwaliteitsburgers om zowel de fijnproevers te bekoren als de prijsbewuste gasten of nog al wie glutenintolerant is. De burgers die hier…
Land Rover en Jamie Oliver ontwerpen exclusieve mobiele keuken in … een Discovery.
WAT ETEN WE VANAVOND? DE DISCOVERY VAN LAND ROVER: HET PERFECTE RECEPT VOOR DE MOBIELE DROOMKEUKEN VAN JAMIE OLIVER Chef-kok en televisiester Jamie Oliver en Jaguar Land Rover creëerden samen de ultieme keuken op vier wielen en zetten daarmee de veelzijdigheid van de Land Rover Discovery in de verf. De op maat…
La Nouvelle Table, unieke à-la-carte servieslijn van Merci en Serax nodigt uit tot hedendaags tafelen
Primeur! Voor het eerst in zijn geschiedenis brengt Merci *, in samenwerking met Serax, een servieslijn uit. Het minste wat je van deze collectie kunt zeggen, is dat ze uniek is, volledig afgestemd op het leven dat we vandaag de dag leiden: functioneel en eenvoudig. Serax stelde de servieslijn voor tijdens…
Mandarine Napoléon viert keizerlijke 125ste verjaardag met limited edition XO Gold
Mandarine Napoléon XO Gold Limited Edition ter ere van 125 jaar Mandarine Napoléon Voor de 125e verjaardag van het merk creëerde Mandarine Napoléon een uitzonderlijke versie van haar delicate likeur: Mandarine Napoléon XO Gold. Voor deze gelimiteerde editie – waarvan slechts 125 exemplaren beschikbaar zijn wereldwijd – werd cognac gebruikt…
Gearomatiseerde waters ‘Spa Touch Of’ kennen enorm succes, Spadel investeert in Spa
Spadel investeert 12,8 mio € in een nieuwe bottelingslijn te Spa Monopole om in te spelen op de groei van de gearomatiseerde waters. Spadel positioneert zich duidelijk in het segment ‘natuurlijkheid’, strategische pijler van de groep. De groep Spadel gaat zijn bottelarij Spa Monopole uitrusten met een nieuwe productielijn voor…
Nieuw! Starbucks koffie nu ook verkrijgbaar in espressocapsules.
Starbucks® zoals je ze kent, thuis in je kopje. De nieuwe Starbucks® espressocapsules bevatten de beste Starbucks koffie met 100% verantwoord geproduceerde arabicabonen. Met de Starbucks espressocapsules zet je thuis met behulp van je Nespresso®-machine* de perfecte kop koffie. Starbucks® kwaliteit De Starbucks® espressocapsules hebben aan de binnen- en buitenkant een aluminiumlaagje. Het…
‘Het Grote Appelboek’, 100 appelrecepten van Els Debremaeker
Donderdag 7 september 2017 — De appel blijft het populairste stukje fruit. Wie heeft geen herinneringen aan kip met appelmoes, bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes of warme appeltaart recht uit de oven? Nu er steeds meer aandacht gaat naar lokaal en seizoensgebonden eten, is het hoog tijd om de appel te…
Raw food in de supermarkt. Delhaize pakt uit met een primeur!
Delhaize pakt uit met primeur in Belgische retail: eerste gamma raw food-producten Vegan, zonder gluten en lactose, vrij van additieven Woensdag 6 september 2017 — Brussel – Vanaf nu vind je bij Delhaize onder haar eigen merk vier nieuwe raw food-producten in de bakkerij-afdeling. Delhaize is zo de eerste Belgische…
Truffes Délices, nieuwe collectie exquise truffels van Godiva
Fan van chocoladetruffels? Godiva stelt trots haar nieuwe limited edition truffels voor: de Truffe Délices. Een nieuwe, luchtige smaakervaring en een gedurfd smakenpallet, een assortiment van 24 zachte chocoladetruffels, mooi gepresenteerd in een stijlvolle paars-roze geschenkdoos. Onder de knapperige buitenkant van elke truffel gaat een licht, luchtig schuim verborgen dat smelt in de mond…
Made in Antwerp: De gloednieuwe HenTho Pink Edition! Een beauty.
Woensdag 23 augustus 2017 — vader HENdrik en zoon THOmas Coenen van Antwerp Gin Company stellen met veel trots het nieuwste lid van de HenTho gin familie voor. Na de HenTho Classic en de Noah is er nu ook de The Pink Edition. De opvallende “verpakking” van deze florale gin, met toetsen van vanille en…
Jeroen Meus op 28/08 in de boekhandel met ‘Dagelijkse kost 2’; Koken met gezond verstand.
‘Koken is liefde tonen’: Jeroen Meus inspireert de lezer met 101 nooit eerder gepubliceerde recepten in ‘Dagelijkse kost 2’ Dagelijkse Kost: op maandag 28 augustus opnieuw op televisie én in de boekhandel! Maandag 21 augustus 2017 Eten kan voor mij nooit een hype zijn. Daar voel ik me te nederig…
Innovatie! La Baleine Essentiel, 100% smaak met … 50 % minder zout.
Met La Baleine Essentiel heeft de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie geïntroduceerd: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak moet inboeten. Achter La Baleine Essentiel gaat dan ook een ingenieus zoutproces schuil, waarbij mineralen uit het zeewater natuurlijk verdampen. La Baleine Essentiel, al enkele jaren een ongeëvenaard succes…
Domaine La Butte aux Bois opent prestigieus “La Forêt” spa, wellness en hotelkamers.
In mei opende Domaine La Butte aux Bois de deuren van een gloednieuwe accommodatie “La Forêt”, waaronder een spa-retreat en 20 luxueuze kamers. Domaine La Butte aux Bois bevindt zich in de prachtige groene omgeving van het Nationaal Park Hoge Kempen te Limburg, de uitbreiding met 1500 m² was dan…
Amaro Montenegro, Italiaanse likeurgeschiedenis
AMARO MONTENEGRO voedt ‘revival’ likeuren U bent voor deze zomer – die inmiddels al goed halfweg is – nog steeds op zoek naar dé ontdekking qua verrassende drankjes? Wel, waarom u niet een keertje laten verleiden door iets ‘vintage’ met een intens, passioneel en koninklijk stukje likeurgeschiedenis zoals de Italiaanse Amaro Montenegro: één…
U Antwerp, Viki Geunes en Hans Otten weten hoe U te verwennen …
… bij ‘U’, een nieuw totaalconcept op ’t Eilandje in Antwerpen. Aan de voet van het Museum Aan de Stroom (MAS) en met een prachtig zicht op de jachthaven, straalt ‘U’ een ongedwongen sfeer uit. In het trendy hotel / restaurant, het concept is van de hand van Viki Geunes,…
Manhattn’s premium burgers veroveren Antwerpen!
Nieuwsgierig om volgende burgers eens uit te proberen … Manhattn’s New York style burgers nu ook op de Groenplaats te Antwerpen. Op de kaart pronken volgende iconische burgers zoals Empire Cheeseburger, Rockefeller Burger, Gatsby Burger, Tribeca Chicken Burger, Brooklyn Falafel Burger en Gotham Burger, allen gemaakt met de allerbeste producten. Meer info…
EASY NORDIC van Dagny Rós, zoveel meer dan een kookboek.
Dagny Rós Asmundsdottir, IJslandse chef in Antwerpen, kookt zoals ze praat: met vuur, passie en een tikje branie. In Easy Nordic brengt ze een ode aan de IJslandse kunst van het leven: lekker eten, qualitytime met familie en vrienden, klein geluk. De 77 gerechten zijn lekker, snel en gezond en…
‘Alle dagen soep’ – 100 heerlijke soeprecepten voor elk seizoen
Van een klassieke kom tomatensoep tot soep met witte chocolade Vroeger was het traditie om elke dag een soepje op tafel te toveren: klassiekers zoals tomatensoep met balletjes en juliennesoep werden gretig weggelepeld. Tegenwoordig zijn er niet veel huishoudens meer die elke dag een kom soep serveren en dat terwijl…
Angelo Dorny lanceert nu ook het allereerste online moestuinprogramma!
YouTube is uitgegroeid tot een volwaardig mediaplatform waar sterke content van hoge kwaliteit op kan worden verspreid. Samen met productiehuis Landvogel trekt Angelo Dorny met zijn gloednieuwe reeks ‘Grow, Cook, Eat’ de online kaart. Auteur, blogger en groenjournalist Angelo Dorny (27) stelde onlangs pas zijn nieuwste boek Goed Gezaaid voor aan een…
Le Carquois: luxe opbergtas voor keukenwapens
Sinead Shannon Roche, de bedenkster van Versa Versa, speelt opnieuw met de regels van de luxe en de elegantie en voegt een nieuw stuk toe aan de verfijnde hand-made collectie: Le Carquois. Carquois, vertaalt als een lederen tas om pijlen op te bergen…
Plancha indoor van Forge Adour: verrassend genieten
Een plancha? Gerechten klaar maken op een plancha, een indoor model … van fabrikant Forge Adour … Eerlijk gezegd had ik van dit alles nog niet echt gehoord. Verbazing alom toen het toestel thuis geleverd werd. De gitzwarte metalen bakplaat en het serieuze gewicht (10kg.) laten blijken dat het over…
HAVN GIN: designergin made in Belgium
Lekker Historisch, een culinaire gids.
Hierbij de link naar het artikel op mijn Facebook pagina. Om kans te maken op een gratis boek, like de Facebook pagina van Culipress, like en deel onderstaande berichten. Er wordt willekeuring één winnaar gekozen.
Delhaize en La Fermière, genieten van duurzaamheid.
La Fermière ken je wellicht van haar lekkere yoghurt en bekende, herkenbare terracotta of glazen yoghurtpotjes. De Franse producent maakt yoghurt van hoge kwaliteit van melk uit de Franse Alpen, zonder bewaarmiddelen volgens een traditionele methode. In haar uitgebreide gamma vind je onder meer de authentieke yoghurt op smaak gebracht met…
Gin & Tonic, de gids.
‘Studentenkost’, ook studenten houden van lekker eten!
Savage, de allereerste lobster bar opent zijn deuren in Antwerpen.
Savage is de allereerste lobster bar in België. Eerder deze week opende het kreeftenrestaurant de deuren in de Kaasstraat in Antwerpen. Foodtrends ontstaan in grootsteden en waaien nadien over naar kleinere steden. Zo verging het ook met lobster bars in Londen en New York waarbij het idee om kreeft op een poepchique manier te…
St-Germain – Artisanale vlierbloesemlikeur
St-Germain is een artisanale likeur gemaakt van verse vlierbloesems. De bloesems worden aan het eind van de lente geoogst in de Savoie om vervolgens te worden verwerkt tot een unieke, moderne likeur die inmiddels in de bekendste bars ter wereld wordt gebruikt. St-Germain wordt immers door de beste bartenders…
‘Yvestown kookt’: de beste columns en de lekkerste recepten van blogster Yvonne Eijkenduijn
‘Yvestown kookt’: de beste columns en de lekkerste recepten van blogster Yvonne Eijkenduijn Superlekker, supereenvoudig, supersnel en met prachtige foodfotografie van eigen hand Recent verscheen bij Davidsfonds Uitgeverij ‘Yvestown kookt’, het vijfde boek van Yvonne Eijkenduijn: bekend food-, lifestyle- en interieurblogger, columnist en auteur. Ze woont samen met man, poes en…
Boco, culinaire innovatie: Michelinchefs in glazen potjes
Boco of “gerechten in bokalen” is de verwezenlijking van een droom… Een droom van twee jonge snaken, Vincent en Simon, de gebroeders Ferniot. “Doordat onze vader ons van lekker eten leerde houden, hebben we nu een obsessie: onze opvatting over lekker en gezond met zoveel mogelijk mensen delen. Met de hulp van de…
Patisserie Méert, van vorstelijk ontbijten tot luxe Afternoon Tea
Teatime bij MEERT Patisserie Méert is een begrip in het franse Lille (Rijsel) en ver daarbuiten. Ook bij ons zijn hun zoete delicatessen gekend evenals hun luxueus impressionante boutique in de rue Esquermoise 27 in Vieux Lille, het hart van de oude binnenstad. Na een overname in 1849 door Michael Paulus Gislenus…
Zomer bij Pierre Marcolini is vooral genieten!
“Een zomer bij Pierre” Tijdens de zomermaanden staat “genieten” bovenaan de lijst! “Een zomer bij Pierre”: dat is het ideale moment om jezelf te verwennen met heerlijk, verfrissende lekkernijen. “Een zomer bij Pierre”, dat is zowel een tijd van nieuwigheden als van tradities die plezieren dankzij heruitgevonden…
Hubert gastrobar: hippe eetbar voor fijnproevers!
Met de opening van Hubert gastrobar krijgt Brugge er een nieuw culinair verwenadresje bij. Chef Henk Van Oudenhove en echtgenote-gastvrouw Veronique Bogaert installeerden naast hun sterrenrestaurant Sans Cravate, dat zelf een volledige make-over onderging met als thema ‘natuur’, een gloednieuwe gastrobar. Met zijn goed gevulde eet-toog, open keuken én immens…
Healthy is Funky
“Hello, it’s me, Mich Baron! Ik hou van lekker en gezond eten, en van muziek en bundelde deze 2 passies in een concept Healthy is Funky. Mijn motto : healthy food is happy food & makes you wanna dance to funky music. Healthy hoeft niet saai, duur of niet…
Neuhaus Smooth Cup’ines, lekker verfrissende pralines
Deze 5 nieuwe pralines die Neuhaus in beperkte oplage uitbrengt, surfen mee op de trend van de verfrissende smoothies. Hun Maître Chocolatier heeft daarvoor mooie schelpjes van pure en melkchocolade gevuld met ganache en zachte karamel, waarin fruitige en meer traditionele smaken de chocolade opfleuren. Dankzij hun textuur, die zowel glad als smeuïg…
Burgers & Booze: bigger, better & back with the black burger
Antwerpen, op dinsdag 19 april heropent het ondertussen befaamde Burgers & Booze met een vernieuwd en verdubbeld restaurant en een nieuwe menukaart. Voor de fans van de gitzwarte, jawel, White Lie-burger is er extra goed nieuws: it’s back! (Voor eventjes toch.) Eind 2014 opende Burgers & Booze haar deuren op het Antwerpse Zuid.…
Opening van het Oosterscheldekreeftseizoen in Zierikzee.
De opening van het kreeftenseizoen is traditioneel een echt feest! Zowel in Nederland als in België wordt uitgekeken naar de vangst van deze echte delicatesse uit de Oosterschelde. Zilte Zaligheid Niet voor niets noemen kenners deze kreeft ook wel de Rolls Royce onder de kreeften. De Oosterscheldekreeft is dan ook…
Neuhaus lanceert 15 nieuwe tabletten in duizend-en-één-smaken
Neuhaus innoveert en biedt u 15 nieuwe tabletten met verrassende smaken aan. De nieuwe tabletten zijn verkrijgbaar als melkchocolade en witte of zwarte chocolade. Het assortiment omvat zowel klassieke als exotische smaken als enkele verrassende combinatie. Genot verzekerd! Het assortiment tabletten breidt uit tot 15 onmisbare smaken. Elke tablet brengt liefhebbers van…
Nieuw: Pavé à la Leffe: een unieke Belgische abdijkaas
Kaas- én bierliefhebbers zien in april 2016 hun stoutste droom in vervulling gaan, want dan wordt de eerste variant van de gloednieuwe, overheerlijke abdijkaas met Leffe gelanceerd. Deze unieke kaas met Leffe bier combineert de kennis van de kaasmeesters van Savencia met het vakmanschap van de meesterbrouwers van Leffe. De rijke…
Toppatissier Joost Arijs viert Pasen
Plan je met Pasen een ontbijt, brunch of diner met familie of vrienden, dan heb je vast ook al nagedacht over het ideale dessert dat je je gasten wilt serveren. Bespaar jezelf dit jaar de dessertstress, want bij toppatissier Joost Arijs ben je aan het juiste adres voor nagerechten om mee uit…
FERM Bio Food & Market opent de deuren in Keerbergen
FERM Bio Food & Market: één van de eerste bio gecertificeerde restaurants in Vlaanderen FERM telt maar vier letters maar staat voor een ambitieuze mondvol. Fris, hip, gezond, eerlijk en sociaal zijn de sleutelwoorden voor FERM, een gloednieuw concept in Keerbergen waar je 100% biologisch kan ontbijten, lunchen, winkelen en…
Chef Yannick Van Aeken (ex-Noma) opent restaurant in hartje Brussel
Op 29 februari 2016 openen de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey. Achter het fornuis staat chef-kok Yannick Van Aeken. Het nieuwe restaurant heeft zijn naam te danken aan de bekende acteur Humphrey Bogart en het citaat ‘Play It Again Sam’ dat refereert naar de film Casablanca. Humphrey heeft namelijk zijn intrek heeft genomen…
Vanille-ijs Dilea verkozen tot “Product van het jaar”
Na slechts éénjarig bestaan is het 100% lactosevrij vanille-ijs van Dilea verkozen tot “Product van het Jaar 2016” in de categorie “Lactosevrije producten”. Dilea lanceert dit voorjaar een nieuwe smaak: chocolade-ijs. Het Belgische merk Dilea Zero Lactose® kwam vorig jaar met zijn eerste 100% lactosevrije ijs. De eerste verjaardag van…
Miele, ontdek de nieuwigheden op Batibouw
Miele: de K 20.000 koelkast – Blackboard Edition De koelkast als cool communicatiecentrum. Dankzij de vrijstaande koel-diepvriescombinaties in ‘blackboard’ edition laat je voortaan winkellijstjes, allerlei afspraken en lieve kattebelletjes in krijt achter op dé blikvanger in je keuken. Bovendien leveren deze toestellen zonder zichtbare handvaten (dankzij het Click2open systeem) superprestaties,…
Love is in the air at Neuhaus
Via onderstaande link kan u op de website van Neuhaus kennis maken met de volledige Valentijnscollectie. Speciaal voor Valentijn ontwikkelde Neuhaus niet alleen nieuwe hartvormige pralines maar ook een luxueuze hartvormige verpakkingsdozen! https://www.neuhauschocolate.com/valentine-chocolate/chocolates-category-en.htm Love is in the air! Ontdek de #Valentijn collectie in de @Neuhaus boutieks,tip: er zijn nieuwe…
Suske & Wiske gaan nieuwe uitdaging aan …
De twee Belgische klassiekers, Lotus Bakeries en Suske & Wiske, slaan de handen in elkaar en komen voor de dag met Lotus Speculoos Suske & Wiske. Een krokant knabbeltje thuis of als handig tussendoortje op school! Ben jij even nieuwsgierig als Wiske? Of even heldhaftig als Suske? Ontdek dan snel…
Superfoods, het handboek.
We weten allemaal hoe belangrijk gezond eten is. Maar wat betekent ‘gezond’ en krijgen we door ons huidig voedingspatroon wel alle essentiële voedingsstoffen binnen? Superfoods-Het handboek vertelt je op een wetenschappelijk onderbouwde manier wat gezond eten is, waarom een gezond voedingspatroon zo belangrijk is en waarom het interessant is om…